蔬菜地膜覆盖栽培方式及技术措施

宋诗月

地膜覆盖栽培又称护根栽培，栽培效果作用明显，可提高地温、促进生长；保墒防涝、调节土壤湿度等；改善土壤结构和养分转化；防除杂草、减少病虫害发生。

1 地膜覆盖栽培的主要方式

地膜覆盖栽培方法较多，可分为高畦覆盖栽培，平畦覆盖栽培及双膜覆盖栽培等。通常视不同的蔬菜种类、栽培季节和土质、地膜种类而定。

1.1 高畦（垄）覆盖地膜种植

高畦（垄）地膜覆盖种植可分高平畦面、圆顶高畦和驼峰式高畦三种形式。高畦（垄）种植时，应选择适当幅宽地膜，早7～10天扣膜，打孔并栽好蔬菜幼苗；或在覆膜前播种或在定植时覆膜。该方法具有增温、增水均匀、增土疏松的特点，但是需要在垄边周围压膜，并对定植孔进行密封。驼峰型高畦垄多应用于日光温室，冬季对高畦小沟口进行灌溉或滴灌以方便灌水量的调控。

1.2 改进地膜覆盖栽培

高畦沟覆盖。在宽60～70厘米，高15～20厘米的高畦上，开两条底宽10～15厘米，深20厘米的定植沟，并按照所需株距栽植于沟内。灌水后覆盖地膜。当秧苗接触地膜后，在晚霜后打孔放苗，培土护根防止倒伏。该覆盖方式在甘蓝、番茄、黄瓜、辣椒、西瓜、甜瓜、西葫芦上都有一定的应用。

高畦穴覆盖。高畦中根据作物行株距挖10～15厘米深的定植穴，取出穴土，穴底定植秧苗或点播秧苗，将畦面整平，盖地膜，让秧苗在地膜下的穴棚中缓苗和生长。高温下打孔放风和适时放苗培土。功能和适用作物与高畦沟覆膜一样。

1.3 平畦覆盖栽培

平畦覆盖栽培就是平畦播种后盖地膜，或定植后为了不把地膜压到秧苗身上，平畦的中部或四周用竹竿支撑起来，高30厘米左右，周围用泥土封严。这种方法有防寒、抗风的效果。缓苗时要注意通气，终霜时要除去支撑物并在地上落膜，呈现地上覆盖状态。在一些地区早春平畦盖播或栽早春菜具有提前出苗或者加快缓苗，促进生长等效果，但是也存在着土壤容易板结，膜上容易积水，透光性和增温差大等现象。

1.4 双膜覆盖栽培

以高畦地膜覆盖种植为基础，然后于畦面搭设塑料薄膜小拱棚，即形成双层覆盖。如果为了加强保温效果，则应采用防红外线辐射保温膜或者有孔保温膜覆盖双层小拱棚。该覆盖方式具有防雨，防霜，防风害的效果，比普通地膜覆盖可提前15～20天播种，可提早8～12天播种，从而达到早熟，丰产，优质，经济效益高。适用于茄果类、豆类、叶菜类、西、甜瓜及各种作物的早熟栽培。

2 蔬菜地膜覆盖栽培技术

2.1 栽培时期和栽培方式的适当选择

蔬菜由于品种或类型不同，生长习性也不同，所以地膜覆盖方式应与蔬菜栽培时期相适应，如早春露地种植早熟结球甘蓝等，要求选择早熟品种育苗、高畦地膜覆盖种植，霜期后温度回升开孔放膜；开展春早熟番茄种植，可以选择早熟品种育苗、高畦双行地膜+小拱棚双膜覆盖的种植模式，提前上市；日光温室深冬种植，主张高畦垄双行间水沟地膜覆盖种植模式。

2.2 基肥和追肥的施用

蔬菜采用地膜覆盖栽培，对土壤施肥十分不便，施肥方法与普通露地栽培有很大区别。由于地膜覆盖栽培技术主张地膜一盖到底，不在生育期中撤除地膜的效益高，若在生育期间撤除地膜，撤除时间越早，效益越低。为了解决地膜覆盖栽培生育过程中既不撤地膜又要确保作物中后期不会发生因营养不足过早衰老的问题，可以采取如下施肥及补充追肥措施。

2.2.1 一次性施足量优质有机肥：整地做畦或者栽种时要坚持一次施足量优质底肥4000千克以上，迟效性肥料占有一定的比例。如果每667平方米施用氮磷钾三元复合肥做底肥，则增产保苗的效果较好。施入时可将基肥总量的2/3，在翻耙地前匀撒于田间翻入土壤内，进行全层施入，起垄后隔垄施入剩余的1/3基肥，作畦时两垄合成高畦，可在畦块中间埋入撒在垄上的基肥。也可以将这一部分基肥集中在高畦中施用，其方法是根据作物行距和位置开两条深沟（深约10～12厘米，宽15～20厘米）将基肥均匀施入畦面，然后将畦面整平。这部分基肥以施用优质精肥及化肥为佳，例如鸡粪、豆饼及其它事先沤制的堆肥。条件允许时可用一些化肥及适量黄泥配制成有机无机混合复合球肥采用深穴，在2株间深施，便肥劲较长，肥料利用率也较高。

2.2.2 及时追肥：地膜覆盖后，在作物生育期内施肥，不但覆盖期较长作物要施肥，而且覆盖期较短作物也要适量施肥。追肥时期确定原则为：掌握好被覆盖土壤养分含量开始减少、植株刚开始出现脱肥症状的时期追肥为宜。茄果类蔬菜可于被盖后60～70天内，也就是盛花期追肥；叶菜类覆盖40天前后追肥一次。

2.3 适时播种定植并紧密覆盖薄膜

地膜覆盖只具有增加地温、保墒和护根的作用，而无防霜作用。因此，豆类和黄瓜等喜温蔬菜露地直播必须把握播种期，必须在终霜以后出苗，通常比露地播期稍晚2～3天，避免地膜覆盖后苗早出而遭受霜害。若采用双膜覆盖比露地栽培期可提前15～20天。多数果菜都主张育苗定植。

蔬菜地膜覆盖栽培宜在栽植前5～7天进行铺膜，然后再栽植，随作畦随盖地膜，增加地温利于栽植后的缓苗；铺膜时应将膜面整平并贴紧畦面；覆膜时，四周用土压实，防止被风刮起。

2.4 加强栽植后管理

做好水肥管理：蔬菜生长过程中，如出现旱象，可采取沟灌或喷灌补充水分；缺水严重，可揭膜浇透水后再盖膜好。若土壤干旱時间过长，应及时灌水以保持土壤水分；同时在浇水的基础上，要适当增加施氮量，并根据不同作物、季节进行追肥，一般每亩施尿素15～20千克。另外，还应注意防止植株徒长和倒伏。

防止烤苗与冻害。采用膜下栽苗时如放风不及时，或放风量不够，会产生膜下高温烧伤幼苗的危害。另外，定植孔封闭不严密，膜下高温、高湿气体从孔中冲出也会伤害植株茎叶。因此，覆盖地膜后，要视天气回暖情况，逐步扩大放风量。自然气温能满足作物生长发育要求时，放苗或定植。地膜覆盖栽培中如播种、定植偏早或倒春寒，易发生霜冻和冷害，应注意预防。

盖草降温：在长期高温烈日下，必然会引起地温过高。为防止蔬菜因地温过高而提早老化、早衰，可在地膜上盖一些麦秆、稻草，以降低地温。

防止中后期草荒。在蔬菜作物生育前期，地膜覆盖形成的地表高温能够杀死部分杂草，一般不会形成草荒。随着植株长大，地面接受的太阳光照越来越少，且地膜多有破损，膜下杂草迅速生长，很容易形成草荒，妨碍作物生长。解决办法：施用除草剂，或在地膜覆盖栽培时采用除草膜或黑色膜等；人工及时除草。

防治病虫害。虽然地膜覆盖栽培具有综合改善生态环境，抑制和减轻某些病虫害的作用，但蔬菜仍受多种病虫害的威胁，而且由于地膜覆盖栽培物候期提前，有些病虫害也随之提前发生。因此，应加强田间观察，注意及时进行病虫害的防治。

地膜覆盖栽培虽然增加成本，但其产量增高，如反季节冬瓜用地膜覆盖栽培比一般露地栽培可增产15%～40%，品质变好，因此在蔬菜生产中应用前景十分广阔。