白菜的种植管理方法

李建华

近几年，人们的消费水平不断提高，白菜市场需求量也不断攀升。但市场整体白菜质量却普遍不高。本文针对白菜种植管理工作过程进行讨论，希望能够借此帮助白菜提高产量和质量。

1 选择合适品种

通常白菜一般有直筒形、圆头形和椭圆形三个品种，其主要在秋季进行生长，此时温度条件较低，为此，需要对具有较强抗病能力和较强耐寒能力的中晚熟品种进行选择。与此同时，还需要兼顾品种的高产性能，并充分考虑到当地的实际气候条件、地理状况以及市场需求等。市面上白菜较为优良的品种，主要有鲁白3号、山东2号、山东5号、丰抗85等。

2 播种时间

通常情况下，都会集中在8月上旬，若是当年有着较高的气温环境，则可以延迟到8月中旬进行播种工作。晚熟的白菜品种因为其特点具有较高的抗病性以及较长的发育生长周期，为此可以适当进行早播；中熟的白菜品种因为其特点就是较短的生长发育周期，为此可以根据实际情况适当晚几天进行播种。

3 白菜播种

白菜种植过程中，一般分为三种形式，即直播、育苗和移栽。决定采取哪种种植形式，通常由该片田地收获前一种植农作物的时间进行确定。若是前一种植农作物收获时间较早，土地能够及时进行整地处理，则可以对直播种子形式进行采用。若是前一种植农作物收获时间较晚，土地无法及时进行有效的休整，则需要对移栽秧苗形式进行运用。

通常直播种子时间要晚于移栽秧苗5～6天。此外，还有两种种植白菜的方法，即高垄和平垄。其中高垄要保证有12～15厘米的垄高。一般情况下，一垄视为一行；平垄种植时，需要一垄种植两行，且根据实际的种植品种来确定平垄宽度。直播种子一般也分为两种方法，即穴播和钻孔。其中穴播主要是在行或者垄的顶部进行挖坑处理，各个行之间的距离大约为55～60厘米，通常早熟品种的各株白菜之间的距离需要保证在40～50厘米，每亩田地中大约能够栽种3000株白菜。

中晚熟品种的各株白菜间要保证有55～60厘米的距离，同时有着65～70厘米的行间距，每亩田地中大约能够栽种2500株白菜。挖坑要有8～10厘米长度和1～1.5厘米深度，每坑中播撒5～6粒种子，每亩田地大约能够播撒0.15千克种子。种子发芽后，要及时进行浇水处理，确保地面始终保持湿润度，并使地表温度得到有效降低。若播种时遇到较为干燥的天气状况，则需要在播种的当天或者第二天进行一次浇水工作，以此促进种子及早发芽，同时，在第三天进行第二次浇水，确保已经发芽种子的成活率得到有效提升。种子全部发芽以后，需要定期地浇水，确保土壤温度和土壤湿润度得到充分保证，为白菜正常生长提供基础条件。

如采取移栽形式，则在种子出苗15～20天内，有3～4片叶子长出时，开展移栽定植工作。移栽当天最好选择在下午进行，并结合品种自身的生长特性，确定适宜的种植间距。在栽培过程中，要最大限度地降低对根和叶的损坏。完成移栽定植工作以后，要马上进行浇水处理。要持续进行3～4天的浇水工作，并做到每天早晚进行一次浇水，为幼苗的存活提供保障。

4 肥水管理

4.1 追肥工作

白菜在生长过程中需要摄入许多的营养物质，为此在整个生长阶段需要保证足够的肥料供应。施加底肥时要保证充足性，并结合后续各个阶段的生长情况开展追肥工作。通常不会在苗期进行追肥，若是底肥施加不足，为更好地保障白菜生长，可以在3～4叶期进行第一次追肥，此时可以使用10千克的硫酸铵，并在幼苗的两侧进行喷施，并及时浇水；第二次追肥工作，通常在定苗或者移栽阶段进行，此时可以使用15～20千克的硫酸铵，施加到垄的两侧沟中；第三次追肥通常在莲座期进行，此时可以使用25～30千克硫酸铵+10～15千克过磷酸钙，施加到沟或者穴中，之后对土垄进行适当增加，并浇水处理；一般在结球中期进行第四次追肥，通常施加15～20千克硫酸铵，并进行冲水。

4.2 浇水工作

当白菜生长进入到团裸期和莲座期时，可以适量地进行浇水处理。当结束莲座期后，要对水分进行控制。之后浇水工作可以在第三次追肥后展开。进入到结球阶段内，白菜所需的水分量增加，此时要进行一次浇水工作，并在之后每隔2～3天进行一次浇水，确保土壤始终处于湿润状态，为结球提供保障。

5 病虫害防治

5.1 物理防治

虫卵通过灭虫灯的照射，可以使虫卵被杀死，降低大面积出现害虫的情况；在虫害发生时，可以利用黄色胶板，对害虫进行诱杀。通常所使用的胶板大小约为20厘米×40厘米，每10天对其进行一次更换。大约每亩设置30～40塊胶板，不仅能够降低农药使用量，使土地和自然环境受到污染的情况得到有效的避免，还能够起到有效的防治虫害的作用。

5.2 化学防治

防治白菜软腐病时，通常运用4000倍新植霉素+72%链霉素；发生小菜蛾成虫和幼虫以及菜青虫等，可以通过对2000～4000倍5%抑太保乳油的使用进行防治；此外，蚜虫可以喷施2000～3000倍50%抗蚜威进行防治。