人参常见病害及其防治技术概述

许煊炜 梁爽 侯盛楠 周立娜

摘 要 人参既是我国名贵的中药材，也是著名的大宗特色农产品之一。人参苛刻的生长环境与较长的生长周期，导致人参病害发生频率极高。因此，介绍当前国内外人参种植过程中常见的病害种类及物理防治、化学防治、生物防治等人参病害防治方法，并针對当前人参防治过程中存在的问题提出对策及展望。

关键词 人参；病害防治；大田栽植；吉林省

中图分类号：S567.5；S435.675 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.02.005

人参是五加科人参属多年生草本植物，被誉为“百草之王”，与貂皮、鹿茸并称为“东北三宝”，是驰名中外的名贵药材。人参的肉质根为强壮滋补药，适用于低血压、心脏功能不全、神经衰弱及身体虚弱等症状，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。我国人参种植主要分布在辽宁东部、吉林东部和黑龙江东部，山东、北京、河北、山西、陕西、甘肃、浙江、福建、云南及四川等地也有部分引种。随着全国多个区域的成功栽培，作为早期人参主产地的吉林省，其人参产量在全国的比重逐年下降，但目前人参产量仍接近50%。世界上主要的人参栽培地区为中国、美国、加拿大、俄罗斯、日本、韩国、法国、意大利和乌克兰等国[1-2]。截至目前，我国是最大的人参生产国，占世界栽培面积的50%左右，但随着人参野生环境的破坏和国家对林地使用的限制，大田栽参成为人参栽培的主要模式。人参喜阴凉、湿润，惧积水且不耐旱，栽培周期长，对生长环境要求苛刻。市场流行的园参通常生长期为3～6年，由于其生长环境的荫蔽性，人参在其漫长的生长季中极易受病虫害侵染，以人参病害为主，对人参产量和质量造成了严重影响。因此，需加强大田人参栽培管理技术的研究及预防人参病虫害，以促大田人参栽培健康发展。本文主要阐述人参的主要病害及有效的防治手段。

1 人参的常见病害

在人参栽培及生长过程中发生的病、虫、草害中，以人参病害发生情况最多。据不完全统计，世界范围内的人参病害有30多种，根据病害传染性可分为侵染性病害和非侵染性病害，其中侵染性病害在人参种植过程中发生频率高、为害面积较大，是造成人参减产的最主要原因[3]。具体的人参病害种类见表1。

1.1 人参立枯病

1）人参立枯病多发生于春季气温低、湿度大、土壤板结或黏重、排水不良的地块，人参所有的产区都有发生，5月末至6月中旬为发病盛期，7月初为发病末期，土温超过18 ℃后停止发病。2）立枯病的发病部位在幼苗茎基部。发病早期茎基部出现黄褐色凹陷长斑，茎基部逐渐腐烂、缢缩。随病情发展，病斑逐渐深入茎内，并环绕整个茎基部，破坏输导组织，造成幼苗枯萎死亡，最终倒伏。幼芽时发病会使人参芽在土中腐烂。田间发病中心明显，并迅速向四周蔓延，造成幼苗成片死亡[6]。3）为预防人参立枯病，可在播种前3～5 d用25 g·L-1咯菌腈悬浮剂按100 kg种子配制400 mL药剂的比例称好使用药剂量后，用水稀释8～10倍，与参籽拌均匀后阴干即可播种。

1.2 人参黑斑病

1）人参黑斑病在人参种植过程普遍发生，是为害最严重的病害之一，在我国主要人参产区均有发生。黑斑病多发生于5月中旬至6月上旬，并在7—8月迅速蔓延。因黑斑病而造成的根腐烂现象虽发生率较低，但黑斑病在连续阴雨地区发病严重，会造成人参减产[17]。2）黑斑病主要为害人参叶片，也为害茎秆、花梗、果实等部位。叶片上的病斑近圆形或不规则形，黄褐色至黑褐色，稍有轮纹，病斑多时常导致叶片早期枯落。3）人参展叶期可使用10%苯醚甲环唑水分散粒剂450 g·hm-2、50%异菌脲可湿性粉剂450 g·hm-2、10%多抗霉素可湿性粉剂450 g·hm-2防治人参黑斑病，并按要求每间隔7～10 d喷施1～2次，也可交替用药3～4次。

1.3 人参锈腐病

1）人参锈腐病是人参最为严重且普遍发生的根部病害，几乎所有人参产区均会发生，一般发病率在20%～30%。主要为害人参、西洋参的根、地下茎、越冬芽。锈腐病最早发生于5月上旬，并在6月进入病害高发期。2）发病初期侵染点出现黄色至黄褐色小点，逐渐扩大为近圆形、椭圆形或不规则形的锈褐色病斑。病斑边缘稍隆起，中部微陷，病健部界限分明。发病较轻时表皮完好，不侵入参根内部组织，仅在病斑表皮下几层细胞发病；发病严重时不仅会破坏表皮，还会深入根内组织，病斑处积聚大量锈粉状物，呈干腐状，停止发展后形成愈伤疤痕[20]。3）可在人参播种前、移栽时及参苗出土前，用50%多菌灵可湿性粉剂8～10 g·m-2兑水0.6～1.0 kg，喷洒苗床，进行土壤消毒处理，以有效防治锈腐病。

1.4 人参菌核病

1）人参菌核病主要侵染3年以上参根，幼苗受害较少，但在特殊条件下个别地块也可大面积发病。4—5月为东北地区人参菌核病的发病盛期，主要为害参根和茎基部。2）发病初期地上部分与健壮植株无明显区别，早期症状不易诊断，后期地上部表现明显萎蔫，叶片红褐色或黄褐色，极易从土中拔出，此时地下部已溃烂。人参菌核病易由于诊断不及时而导致发生严重[21]。3）当菌核病发病时可及时挖除病株，并连同根系土壤带出田外，集中深埋。病穴用生石灰或50%多菌灵可湿性粉剂900 g·hm-2，兑水450 kg·hm-2灌注消毒。

1.5 人参灰霉病

1）人参灰霉病是一种常发性病害，在各产区均有发生，辽宁省、吉林省部分老参区发生较为普遍，6月中旬至8月中旬为发病盛期，发病率在15%～30%。2）灰霉病主要为害人参叶片，病斑因叶脉限制而呈多角形或不规则形。病斑显淡褐色，背面显淡黄色稀薄的霉层。后期病斑组织坏死易破碎脱落，叶片穿孔，并造成人参花或人参果实种子减产[18]。3）人参出苗后防治灰霉病可掐除受害花梗，并适时掐花，同时使用50%咯菌腈可湿性粉剂120 g·hm-2；40%嘧霉胺悬浮剂600 g·hm-2；50%嘧菌环胺水分散粒剂450 g·hm-2喷施1～2次即可。

1.6 人参疫病

1）人参疫病主要为害叶片、叶柄、茎和参根，在整个生育期内各人参主产区均有发生，连续阴雨天后及空气湿度变大是人参疫病的发病盛期。2）发病初期叶上病斑呈水浸状，暗绿色，不规则形，发展快，使全部复叶枯萎下垂。空气湿度大时，病部出现黄白色霉层。叶柄被害后呈水浸状，软腐，凋萎下垂。根部感病初期为黄褐色湿腐状，表皮极易剥离，根肉呈黄褐色[19]。3）展叶期防治人参疫病可用72%霜脲·锰锌或68%精甲霜灵可湿性粉剂600～900 g·hm-2，兑水450 kg·hm-2喷施1～2次。

1.7 人参根腐病

1）人参根腐病为人参常发性病害，发病率在5%～10%，严重地块超过20%。主要为害3年生以上人参，病株率基本等于损失率，属毁灭性病害。根腐病多发于7—8月高温多雨季节。2）发病初期地上部分叶片出现轻度萎蔫，后期全部枯死，根部发生腐烂，湿度较大时参根密布白色丝状物，为病原菌菌丝体。地势低洼、积水、连续降水地区人参根腐病发生严重[22]。3）根腐病防治可在人参播种前、移栽时、早春参苗出土前使用50%多菌灵可湿性粉剂80～100 kg·hm-2；

68%精甲霜灵水分散粒剂15 kg·hm-1喷洒苗床，对土壤进行消毒处理。

1.8 人参白粉病

1）人参白粉病发生较少，通常在6月初开始发病，并在7—8月达到病害高发期，嫩叶、嫩果受害较多。2）叶片受害后发病部位有白色粉末，后期成淡黄色斑点，严重时叶片布满白粉。嫩果受害后果实、果梗密布白色粉末，果实成熟度差，种子不能正常发育[7]。3）可在人参开花前2～3 d用40%氟哇唑乳油75～100 mL·hm-2、50%醚菌酯水分散粒剂90～150 g·hm-2、30%氟菌唑可湿性粉剂150～300 g·hm-2或25%丙环唑乳油300～450 mL·hm-2喷施1次。

2 人参病害的防治技术

2.1 物理防治

物理防治手段主要是利用播种前深耕土壤越冬、阳光暴晒灭菌、人工清理病株、苗后土壤板结及时松土等方式切断病原物侵染及提高人参免疫力，并利用搭棚、遮阴、覆膜、培土、铺盖秸秆等方式改善人参生长环境，预防日灼病、冻病等非侵染性病害[31]。物理防治手段具有绿色环保的特点，但其对病害仅以预防为主，对大范围侵染性病害防治效果有限。

2.2 化学防治

目前，国内外对人参病害防治仍以化学防治为主，我国已登记的人参农药制剂共54种，其中杀菌剂（或含杀菌剂）农药制剂45种，占比83.3%，而杀菌剂农药制剂中有36种为化学农药制剂。具体化学农药制剂见表2。

吉林省已发布20余个针对化学杀菌剂对人参病害合理使用的地方标准，其中共17部标准规定了17种农药制剂分别通过人参种子处理（包衣）、种苗消毒、土壤处理、畦面消毒、茎叶喷雾处理等施药方式对人参的主要病害进行防治，如利用30%精甲·噁霉灵水剂防治人参锈腐病和立枯病，43%戊唑醇悬浮剂防治人参黑斑病、灰酶病和白粉病等[32-33]。化学农药防治是人参病害最有效、最及时的防治方法，但不合理使用农药导致的人参农药残留会影响人参产品质量、造成人参食用风险隐患及人参农药残留量不满足出口国要求等，使人参出口受阻。

2.3 生物防治

生物防治是利用微生物及其代谢产物防治病原体的方法，利用了生物物种间的相互关系，以一种或一类生物抑制另一种或另一类生物，从而降低病原体种群密度，具有绿色、环保等特性。我国现已登记的生物农药有6种，分别为多粘类芽孢杆菌可湿性粉剂、枯草芽孢杆菌可湿性粉剂、氨基寡糖素可湿性粉剂、哈茨木霉菌可湿性粉剂、甲基营养型芽孢杆菌9912水剂及多抗霉毒可湿性粉剂，橘绿木霉、拟康宁木霉也被证实能有效抑制人参病原菌[34]。除生防细菌外，生防真菌也可通过竞争作用、抑制作用、诱导抗性、激发植物自我防护机制达到防治病害的作用。YAN等报道，植物内生真菌还可通过和植物建立互利共生关系，产生某些物质促进、诱导植物防御反应，间接提高植物的病原菌抗性[35]。此外，生防放線菌也可通过竞争作用、抑制病原菌的方式实现病原体的生物防治效果[36]。

3 存在的问题

作为食药用价值较高的草本植物，人参因其独特的生长特性及生长环境极易产生病害，有效地防治人参病害是保证人参产量、提高参农收益的必要环节。人参病害种类繁多，及时、有效、绿色防治人参病害是国内外人参种植过程中急需解决的问题。目前，国内外人参生产过程中化学农药病害防冶法仍处于主导地位，且我国人参种植过程中乱用、滥用农药情况较为普遍。2019年，王莹等对我国人参进行了农药残留筛查与风险评估，在人参中筛查出25种农药，并含

1种禁用农药和2种限用农药[37]。所筛查农药杀菌剂占比80%，农药残留超标是阻碍我国人参产品质量提升和阻碍我国人参走向国际市场的主要障碍之一。

4 展望

现阶段，我国人参种植模式正从林地栽参向大田栽参转变，人参栽培的土壤环境及田间管理模式也随之改变，人参病害发生更加复杂。我国急需高效、低毒、低残留的杀菌剂替代现用未登记、长残效的农药，并提升生物农药登记速度和比例。未来，我国人参病害防治将朝着综合防治方向发展，即化学防治、生物防治和物理防治相结合。同时，将完善人参病害鉴别技术、病害预警技术，使人参病害防治进入“提前预防”“快速诊断”“对症下药”时期，并积极开展抗病害人参品种筛选及抗病转基因人参的开发研究，从而提高人参品种的抗性，降低病虫害发生概率，提高人参栽植的产量与质量，增加参农的种植收益。

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（责任编辑：张春雨）