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新茶上市季 你点我来检 长宁区食品安全“你点我检”助力保障消费者权益

2023-06-07王瑾

食品与生活 2023年4期
关键词:明前茶新茶长宁区

王瑾

上海市长宁区市场监管局通过微信 公众号、各商圈电子屏、食品药品科普 站等多渠道、多场景开展“你点我检” 投票征集活动,向消费者广泛征集抽检 意愿的同时,倡导“爱粮节粮、制止餐 饮浪费”的消费行为。

在征集活动中了解到,能带来松弛 感的茶馆已成为消费者关心的食品经营 场所之一。“万物长,惊蛰过,茶脱壳”, 正值明前茶等新茶大量采摘上市的季 节,长宁区内的天山茶城作为“国家茶 叶专业批发市场”“全国重点茶市”,消 费者对其销售的新茶中农药残留量是否 超标、选购时如何避坑非常关心。

3 月 15 日“国际消费者权益日” 当天,长宁区市场监管局邀请一名人大 代表和一名政协委员,跟随执法人员和 第三方检测机构抽样人员来到天山茶 城,对商家销售的今年上新的绿茶—— 蒙顶甘露进行采样,并送入实验室,对 其农药残留量进行检测。截至发稿,检 测结果为合格,农药残留量未超出国家 标准要求。

与此同时,长宁区各基层市场所结 合现场咨询活动,在超市、菜场及各基 层食品药品科普站积极开展“你送我检” 活动,对市民送检的茶叶、蔬菜等样品 进行农药残留的快速检测,并在超市、 餐厅开展“你点我检”,对商家销售的 茶叶、蔬菜等样品进行农药残留的快速 检测。

针对消费者提出的如何选购新茶的疑问,天山市场监督管理所于 3 月 15 日下午在食品药品科普站内组织近 30 位消费者,特邀茶文化交流推广传播讲 师、《食品与生活》杂志专栏作者吉洺 萩,举办了一场主题为“新茶上市 如何 避坑”的科普讲座。上海人民广播电台 FM105.7“食在有味道”主持人颖子对 本次活动全过程进行了现场直播。

吉老师谈到,大家都认为明前茶因 新嫩精致、价格昂贵而成佳品,某些黑 心茶商就用外省茶冒充明前西湖龙井茶 销售。为了避免踩雷,建议想尝鲜的消 费者充分了解茶叶的产区等信息,不要 一味追逐跟风而花大价钱购买非核心产 区的明前茶。

此外,新茶的含水量较低,用手捏 一捏干茶叶,葉子很容易碎 ;揉捏过程 中还可观察手指上有没有颜色,品质不 好的茶会褪色 ;新茶汤色明亮,有一种 向上蓬勃的感觉,而陈茶相对黯淡 ;新 茶清新扑鼻,让人精神为之振奋,所谓 “好山好水出好茶”。

最后,吉洺萩老师建议消费者在购 买新茶时多与卖家沟通交流,参考专业 机构的检测结果,从而逐渐提高对茶叶 的鉴别能力。

精彩的讲座结束后,监管干部带领 参与讲座的消费者参观食品药品科普站, 在学习食品安全知识的同时,走进科普 站内的快检室,“零距离”请监管人员对 自己带来的茶叶样品进行农药残留的快 速检测。几分钟后,检测结果显示,农 药残留量未超标,消费者这下可以放心 喝茶了。

主持人颖子作为媒体代表参与食品 安全“你点我检”活动,通过网络向直 播间的网友介绍快检方法、步骤以及结 果,扩大了这项活动的覆盖面和参与度, 助力保障消费者权益。

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