幼儿园植趣课程在生长

江苏省无锡市石塘湾中心幼儿园 唐迎珠

基于课程游戏化建设，我园打造了满足幼儿多元发展的自然角、农耕园、景观园、基地园等多个植趣园，并且明确了植趣园不同的目标方向、活动内容和组织方式，以便深入探究植趣课程的教育价值取向，在课程中促进幼儿经验的生长，推进植趣课程更具园本化、游戏化，提升课程的品质。

自然角——“实验式”植趣课程

“自然角”作为幼儿园常态的区角，是各班活动室内的一个自然小角落，创设好、管理好、利用好这一方小角落，让幼儿与之亲密接触，自主探索学习。

教育价值：在自然角的常态管理中增加“实验”的教育价值取向，突出实验性、探究性原则，在关注本班幼儿兴趣和需求的基础上，创设支持幼儿探究的实验环境和材料，在实验中进一步激发幼儿好奇、好问、好探究的精神，提高幼儿的探究能力。

课程设置：根据不同年龄段幼儿的发展特点，设计不同目标层次的课程内容。小班以观察感知实验为主——小班幼儿主动探究意识较弱，主要以教师引导为主，通过观察、动手等获得充分感知；中班以观察比较实验为主——中班幼儿好奇心增强，有一定的问题意识，设置问题进行有目的的观察、操作实验，获得相关经验；大班以动手实验为主——大班幼儿探究欲越来越强，通过动手实验、反复尝试获得经验，养成良好的学习品质。

实验笔记：“菌菇探秘记”是大班幼儿探秘菌菇生长环境及种植过程的实验，幼儿从讨论如何种植菌菇开始，菌菇的生长需要什么条件，将菌菇放置在不同生长环境中，记录不同生长条件下的生长情况。“小麦”实验是中班幼儿研究什么样的种子发芽更厉害，种在哪里长得更好……幼儿们从挑选种子，进行土培、水培、沙培中发现问题、解决问题中探索小麦的生长条件。“芽儿长高啦”“胡萝卜发芽记”等一个个有趣的小实验，引领幼儿在观察、发现、比较、实验中探究，提高幼儿的科学认知，激发幼儿的科学兴趣、提升幼儿的科学品质。

图1.实验笔记——“菌菇探秘记”

农耕园——“体验式”植趣课程

“农耕园”是幼儿园开辟的小农田，有效利用幼儿园户外的泥土地，为幼儿提供相应的劳作工具，让幼儿可以在这里体验真实的农耕劳作过程。

教育价值：农耕园突出“体验”的教育价值取向，遵循科学性、体验性的原则，让幼儿尝试轮种式、共生养殖式等科学种植方式，进而完整参与和体验种植过程，在播种、管理和收获的劳作中，获得科学种植和多元认知经验，提升综合实践能力。

课程设置：师幼在共同寻找资料、讨论的基础上，最终选择了轮种的种植方式，并且确立了体验式的四套种植内容：第一套为四月小班种植向日葵，九月收获后种植油菜花；第二套为四月中班种植红薯，十月收获后种植蚕豆；第三套为四月大班种植花生，十月收获后种植小麦；第四套为四月大班种植棉花，十月收获后种植萝卜。这样的这样的轮种模式能充分利用种植时间和田地，使种植过程更顺畅，提高生态环境的多元性。

体验故事：在“与蚕豆宝宝同成长”中经历选种、挖坑、拯救蚕豆苗、一起剥豆豆、美食分享等过程。在“红薯”的植趣故事里，经历剪枝、育苗、捉西瓜虫、盖塑料膜、挖红薯整个过程，幼儿通过种植来探究红薯的一生，在全程参与中亲身体验、丰富经验。“花生地里的故事”“大蒜的奇妙之旅”……在一次次的实践活动中，幼儿通过亲身参与劳作过程，真实体验劳作的辛苦，直观感受农作物生长的全过程，从一朵朵小花的绽放、一颗颗小苗的成长、一个个果实的成熟中，幼儿不但获得了劳动技能，还获得了对生命的认知。

景观园——“园艺式”植趣课程

“景观园”是我们对园内自然资源的整合利用、选择优化，并借助幼儿园本身的环境特点、利用各类自然或生活资源设计布置的园艺小景观。

教育价值：景观园突出“园艺”的教育价值取向，遵循自主性、创意性、艺术性的原则。师幼自主创设布置小景观，以审视的眼光、艺术的视角开展植趣课程，在整个过程中重点指向幼儿创意审美能力的发展。

课程设置：在课程实施中体现“自由、自主、创造、愉悦”的游戏精神，师幼共同参与园艺活动。根据幼儿年龄特点，小班幼儿以简单摆设、观赏景观为主，中班幼儿以综合立体、游戏娱乐为主，大班幼儿以拓展借景、自然艺术探究为主。实施流程：自由选择景观地点或场所→自主设计景观样式→共同创设布置景观→景观打卡游赏、自娱自乐。

园艺故事：“风车乐园”是大班幼儿创设的美丽景观，在幼儿园的花园中高低错落地放满了各种鲜花绿植，大水缸里种上荷花，并用风车、小兔子、小鹿等进行装饰，让幼儿在自然景观中，感知、动手、参与，并在劳动中懂得保护环境。“幸福小花园”是小班师幼选择的围墙下的小角落，他们寻找样式可爱的花盆，收集废旧轮胎作为创意花坛，将植物种在小铁盆、铁艺水壶里，用石头和木栅栏围成清新别致的小景观。还有“树下听铃”“雨靴上的春天”……一个个小景观在幼儿的创意中不断产生，这些既是植趣小天地，又是艺术小花园。

图2.园艺故事——风车乐园

基地园——“发现式”植趣课程

“基地园”是我园利用周边与植趣课程相关的资源，如“葑溪公园”是距离我园五百米左右的开放性公园，公园内环境优美，花草树木等自然资源丰富；我园周边一公里内有农田或自留地、农庄和自然生态园，很多还是我园的家长资源。从中选择适合幼儿探索的资源将其作为幼儿园的植趣基地，我们的植趣课程也增添了活力。

教育价值：植趣基地园课程突出“发现”的教育价值取向，遵循开放性、整体性的原则，支持幼儿去发现、去探索种植的秘密，获得经验的整体架构和多元发展，更培养幼儿观察、思考、探究、交流、合作等自主学习的能力和品质。

课程设置：根据各个基地的特点和幼儿的年龄特点，我们对课程内容聚焦分类——小班幼儿综合能力相对弱，以关注公园、幼儿园内等熟悉的花草树木为主，激发他们主动探究的兴趣；中班幼儿交往、认知能力不断提高，以引导他们走进农家田园、郊野田间为主，跟随老农一起种植管理自留地等，同时可以在郊野自由活动、自主发现野外的植物，培养幼儿良好的学习品质；大班幼儿问题意识、探究欲望越来越强，社会性也开始发展，则以社区绿化、农庄为主，引导他们在发现绿植秘密中了解其与人们生活、与社会发展的关系等，促进幼儿社会性品质的发展。

发现故事：在不同的季节带领幼儿来到基地园探索发现。“秘密花园”是小班探秘公园花草的故事，在“观察花籽”“移栽鸳鸯茉莉”“抓蜗牛”等活动中，幼儿全方位、多感官地感知。“野菜飘香”是中班探寻野菜的活动，幼儿通过直接感知认识野菜、亲身体验挖野菜、调查和品尝野菜“佳肴”，让他们在不断发现问题中解决问题。“古树探秘”是大班幼儿的社区活动，随着季节的变化，师幼多次前往位于老街的那棵古老的银杏树旁进行观察、绘画、采访等，了解其生长变化和悠久的历史。

图3.发现故事——探寻野菜

良好的课程环境资源为课程实践提供了充分的保障，由园内到园外的植趣园建设，让植趣课程充满生机、自然生长；由外在环境到内在课程实施，让幼儿学习充满活力、自然成长。适宜的教育价值取向引领课程发展，推进植趣课程更具园本化、游戏化发展，提升课程品质，彰显教育本质。