重庆低海拔地区核桃嫁接技术试验

闫 瑞，杨文英，吕玉奎*

（1.荣昌区国有岚峰林场，重庆荣昌 402460；2.荣昌区林业科学技术推广站，重庆荣昌 402460）

重庆市荣昌区铜鼓镇于2009 年引种香玲、8518、川早2 号等多个核桃品种，其中香玲、8518 品种经过多年的种植一直未结果或挂果较少，病虫害较多，落果严重，基本无产量；而川早2 号挂果量多，病虫害少。2016—2017 年，荣昌区林业科学技术推广站根据群众报优和实地调查，开始对铜鼓镇的川早2 号核桃果实进行各性状跟踪和测产，筛选出200 株表现良好的“川早2 号”核桃并挂牌，并于2018 年开始继续测产跟踪。本试验采用本地铁核桃树实生苗为砧木，筛选出的川早2 号核桃单株枝芽为接穗，比较春季枝接和夏季芽接相结合的嫁接效果，以期探究提高嫁接成活率的方法，来改造当地核桃树不结果或者结果少的现象，提高核桃树种植的经济效益。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于荣昌区东北部的铜鼓镇，距荣昌城区34 km，地理坐标为东经105°27′50″、北纬29°36′40″左右，海拔390 m 左右，属中亚热带湿润东南季风气候，年平均日照时数1282 h，年均降水量1111.8 mm，月极端最高温度42.0 ℃（2006 年)，月极端最低温度-3.4 ℃（1975 年），无霜期327 d，历年日平均气温稳定通过12 ℃为265 d，年有效积温6600 ℃。

1.2 苗圃地的选择与整理

在近几年没有育过核桃苗和施用过除草剂的地方，选择地势平坦、土壤疏松肥沃、排灌水良好的地块作苗圃地[1]，并于播种前1个月全面整地，整地深度30 cm。结合整地采用药剂消毒、晒土等方式进行土壤消毒，同时每667 m2施用农家肥2000～4000 kg、三元复合肥40～50 kg。然后按照高15～20 cm、宽1.2 m的规格建苗床[2]。

1.3 试验材料

1.3.1 砧木培育

2017年，选择树龄15～60年、丰产、抗病、树体强壮、坚果比较小的实生的本地铁核桃树为采种母树，于8 月下旬采集当年成熟带青皮果实作种子，不进行种子处理，随采收随播种。播种时，按照株距10 cm、行距20 cm 在苗床上开沟条播，每667 m2播种量150 kg。条播时将种子平放沟底，使缝合线垂直于地面，种尖朝上并且同一条播种沟内的种尖均向一个方向排列，播后覆土6～10 cm，浇透水后再盖薄膜。播种后40～60 d 种子发芽出土，苗高到5～6 cm 及时破膜，让苗穿出薄膜再将破处用土压实，不让薄膜透气，达到除草保水的目的[3]。4—5 月雨季到来前施1 次追肥，每667 m2用农家肥40 kg 混250 g 复合肥，在幼树周围离树干30 cm处挖宽、深各30 cm的沟，将挖沟时的表土与肥料混合搅拌均匀后放入沟内，覆盖新土。秋末中耕管理时再在雨季前施肥沟以外开宽、深各30 cm 的沟，同时将树周围的杂草铲除及表土放一边与准备好的农家肥或化肥搅拌均匀放入沟内再回土，肥料用量和雨季前施肥相同。同时要挖翻树根周围的表土，防止地表土板结[4]。

1.3.2 接穗来源

接穗取自荣昌区铜鼓镇引种10年左右复选出的50株川早2号核桃优良单株。

1.4 试验设计

1.4.1 春季硬枝嫁接

春季，以2 年生本地铁核桃实生苗为砧木，以筛选的“川早2 号”优良单株核桃枝芽为接穗，设置1月下旬、2月上旬、2月下旬、3月上旬共4个不同时间点开展硬枝嫁接，每个时间点设置3 个重复，每个重复嫁接55 株，共计嫁接660 株（见表1）。通过比较成活率筛选出更适合荣昌地区核桃春季硬枝嫁接的最佳时间[5]。

表1 春季不同时间核桃苗硬枝嫁接技术试验设计

1.4.2 夏季芽接

在当年春季枝接后，夏季，以筛选的“川早2号”优良单株核桃为接穗，在树冠外围选择生长发育健壮、当年枝接后未嫁接成活的苗木为砧木开展芽接，如表2 所示分别在2019 年5 月15 日、2019 年6 月15日、2019 年7 月15 日采用方块芽接方法进行嫁接试验。每个时间点设置3 个重复，每个重复嫁接20 株，共计嫁接180 株，嫁接砧木主要来源于春季嫁接失败的核桃单株，部分失败单株已死亡，选用同龄的铁核桃单株补充。通过比较成活率筛选出更适合荣昌地区核桃夏季芽接的最佳时间[6]。

表2 夏季不同时间核桃苗芽接技术试验设计

1.5 试验实施

1.5.1 春季硬枝嫁接

1.5.1.1 接穗准备

于2019 年11 月左右，从复选出的50 株优株上，选取生长健壮、芽子饱满、髓心较小的1 年生枝条作接穗，采后蜡封接口并冷藏。

1.5.1.2 嫁接方法

采用插皮舌接。选择距离地面20 cm 左右的位置截断核桃砧木苗，每株嫁接1 个有效芽。在接穗下芽1～2 cm 背面处，削1 个3～5 cm 的长削面，再在长削面后削0.5 cm 的短削面。截断砧木后，用快刀削平断面，选平滑顺直处，将砧木皮层由上而下垂直划一刀，深达木质部，长2～4 cm，用刀尖向左挑开皮层。将削好的接穗在砧木切口处沿皮层和木质部中间插入，长削面朝向木质部，并使接穗的背面对准砧木的切口正中，接穗插入皮层即可，在嫁接部位的左右两边截取长2～4 cm、宽5 mm 的伤流位置[7]，最后用塑料条绑缚。

1.5.1.3 嫁接后管理

积水管理：嫁接后如有接口出现积水，要用尖刀在积水处划1个小口[8]，将水放出，后将划破处重新裹上塑料薄膜，以防失水。

接口除萌：接后接口以下易出现萌蘖，分多次抹除[9]，防止影响成活和接穗生长，没有嫁接成活的接口，在砧木上留1～2个新芽，待后期补接。

防风固枝：嫁接成活的新梢长度超过30 cm 的，要用木棍或竹竿对新梢进行绑缚，以防风折。切勿捆绑过紧，以免影响新梢生长。嫁接成活2 个月以后，及时将嫁接口的塑料薄膜去除，以防形成“蜂腰”，被风折断[10]。

1.5.2 夏季嫩枝芽接

1.5.2.1 接穗准备

因为嫁接地方与接穗选取地比较近，多数接穗于当日截取，用湿毛巾包裹，当日嫁接。选取生长健壮，接芽成熟，粗度5 mm 以上、长度25 cm 以上的嫩枝作接穗[11]，采取接穗后立刻剪去枝叶和叶柄，然后用湿毛巾加塑料薄膜包裹好，放在潮湿阴凉处备用。

1.5.2.2 嫁接方法

采用方块芽接。每株嫁接1～2 个芽。1）取芽，取正方形或长方形芽，上边刀口距芽上边缘1 cm，下刀口距叶柄下边缘约1 cm，两边以叶柄宽度为准或稍宽切下即可。2）砧木处理，在选好的砧木上比较光滑的一面定好位置，把要开口处的下部叶全部去掉，上部留3～4个复叶，用于供养营养，把多余的上部稍去掉。开一个与接芽相当的口，可以单开门，也可以双开门。开口的下部可以多出2～3 mm，作为伤流的防水槽，以免伤流伤芽。3）贴芽，把取下的芽立即放入门内，贴好，压实，绑紧。用宽为1.5 cm 的透明塑料条，从距伤口下边缘1 cm 处开始向上裹，裹到距离刀口上边缘1 cm 附近，把芽片包紧包严，防止水分蒸发和雨水渗入，注意要露出芽。

1.5.2.3 嫁接后管理

1）除萌。接后20 d 左右，砧木上易萌发大量的幼芽，应及时抹除。

2）剪砧。芽接时砧木未剪或只剪去一部分。一般芽接后在接口以上留2～3片复叶剪砧，接口以下复叶也全部减去，到接芽新梢长到15 cm 左右时，再从接芽以上2 cm处彻底剪砧。

3）解除包扎物。当新梢长到30 cm 以上时应及时解除包扎物。

4）绑防风支柱。接芽萌发后生长迅速，枝嫩，复叶多，易遭风折。因此，当新梢长到20 cm 时，在嫁接树旁插一木棍或竹棍，用绳将新梢固定在支柱上，防止风折。

5）加强水肥管理和病虫害防治。当新梢长到10 cm 以上时应及时追肥。干旱季节要及时灌水，同时要做好松土除草，确保苗木正常生长。8 月以后应适当控制水肥[12]，适当增施磷钾肥，以促进苗木木质化。同时，苗木在生长过程中易遭受叶甲等食叶害虫为害，要及时防治。

1.6 数据处理

采用EXCEL 软件进行数据整理，用SPSS 16.0 对测定数据进行方差分析和多重比较。

2 结果与分析

2.1 春季硬枝嫁接

总体来看，春季硬枝嫁接总计660 株，30 d 平均成活率82.88%，60 d 平均成活率72.73%。1 月20 日嫁接，3 个重复30 d 平均成活率为83.03%，60 d 平均成活率为66.67%；2 月5 日嫁接，3 个重复30 d 平均成活率为90.30%，60 d 平均成活率为88.48%；2 月20日嫁接，3 个重复30 d 平均成活率为87.27%，60 d 平均成活率为81.82%；3 月5 日嫁接，3 个重复30 d 平均成活率为 70.91%，60 d 平均成活率为53.94%（见表3）。

表3 春季核桃苗不同时间硬枝嫁接试验成活率统计

将4 个时间点60 d 成活率采用单因素方差分析和均值多重比较，通过LSD 法和Dunnett 法进行多重比较均显示，2 月5 日和2 月20 日嫁接的与3 月5 日嫁接的60 d成活率有显著性差异（见表4）。

表4 春季不同时间硬枝嫁接60 d成活率均数多重比较检验结果

2.2 夏季芽接

如表5 所示，总体来看，夏季方块芽接总计180株，30 d 平均成活率62.22%，60 d 平均成活率47.22%。5 月15 日嫁接，3 个重复30 d 平均成活率为68.33%，60 d 平均成活率为46.67%；6 月15 日嫁接，3 个重复30 d 平均成活率为68.33%，60 d 平均成活率为55.00%；7 月15 日嫁接，3 个重复30 d 平均成活率为50.00%，60 d平均成活率为40.00%。

表5 夏季核桃苗不同时间芽接试验成活率统计

将3 个时间点60 d 成活率采用单因素方差分析和均值多重比较，结果表明6 月15 日嫁接60 d 成活率显著高于7月15日，其余无明显差异（见表6）。

表6 夏季不同时间芽接60 d成活率均数多重比较检验结果

总成活率：此次核桃苗木嫁接试验，春季嫁接了660 株，成活480 株，未成活180 株用于夏季嫁接，成活了85 株，总共当年嫁接试验成活565 株，总成活率85.61%。

3 结论与讨论

1）春季硬枝嫁接60 d 的平均成活率72.73%远高于夏季芽接60 d的成活率47.22%。虽单看春季和夏季的嫁接成活率均未达到85.00%，但从总体来看，春季和夏季嫁接苗木总数为660 株，当年嫁接成活565 株，嫁接成活率为85.61%。因此采用春季和夏季嫁接结合的方式可大大提高当年的嫁接成活率。

2）从春季嫁接的4 个时间点来看，2 月5—20 日（立春前后）更适宜荣昌地区核桃苗的嫁接。从夏季的3 个时间点来看，6 月嫁接的成活率更高，7 月的嫁接成活率则显著降低。主要原因是荣昌地区从7 月份开始进入高温伏旱天气，嫁接苗不容易成活，即使已经成活的嫁接幼苗也很难安全度过七八月的高温伏旱天气。本次嫁接试验均在大田开展，管护条件比较有限，如果提高管护成本，嫁接成活率在现有基础上有可能会提高。

3）春季2 月中上旬嫁接后60 d 平均成活率达88.79%，夏季6 月中旬嫁接后60 d 平均成活率达55.00%，如果采用2 月中上旬枝接与6 月中旬芽接相结合的嫁接方式，当年最高嫁接成活率可达94.85%。