这个县何以凭一把剃刀名扬四海？

李格

“这个县的特产是Tony！”前段时间，一条热搜引起了人们的关注，一座有着悠久历史的千年古县——山西长子县，走进了人们的视野。

“长子”指的是上古圣王尧的大儿子丹朱，长子县因丹朱受封于此而得名。那么，为什么又说这个县的特产是“Tony”呢？

“走遍天下一把刀”

如果可以对全国理发师进行户籍调查，人们会发现很多理发师来自长子县；如果再对他们的祖辈进行职业调查，就会发现理发师这项手艺活在长子县已经代代相传百余年。长子县的剃头师傅们从清朝起就靠着一把把剃头刀走遍天下，依凭由乡土地缘萌发的“傳帮带”精神、同乡同业的行帮文化和产业聚集等因素成为了“中国美发第一乡”。飘荡在田陌的乡谣也成为了长子人民的真实写照——“长子传统三件宝，？磨粉喂猪剃圪脑。朝廷头上摸三把，？走遍天下一把刀”。

据《长子县志》记载，长子县的剃头匠从清朝起逐渐在江湖上声名鹊起。自清廷下旨“留头不留发，留发不留头”后，汉人束发为髻改为剃发留辫，高压政策下百姓只能选择剃掉前额头发，理发业因此长足发展。据记载，从清朝起，长子县的剃头手艺人渐成规模。清宣统三年（1911年），全县以理发业谋生的劳动者约有？3000？人，占当时全县总人口的？3.5%，长子县的剃头匠挑着理发挑子，沿街叫卖剃头。

民国肇始，辛亥革命革翻了昏庸无能的清政府，也革掉了束缚思想的辫子，南京临时政府颁发“剪辫令”。男人剪辫后，理发的需求日益兴盛，长子县的理发手艺人逐渐走向全国。民国时期长子县就已“村村都有剃头匠，户户都是手艺人”，其中南李村全村300？户人家，从事剃头的就占据九成。民国二十四年（1935年），全县约有8000名理发师，分布于全国？33？个大中城市。

现如今，山西长子县继承传统、创业致富，全县约2万人靠“一把刀子、一双剪子”南下北上闯荡天下，总计3万人从事理发相关产业，年创收约15亿元。

长子人的主流选择

为何偏偏是这座山西县城成为了“中国美发之乡”？一说，长子县从唐宋两代开始是“乐户”的流散之地，据说“乐户”艺人出台演出要梳妆打扮，于是理发（剃头）业随之产生。另一种说法则带有乡野田头所独有的“命定”色彩：每当晨曦初露或夕阳西沉时，长子县衙大照壁前的麻池中就会隐隐约约漂着许多乌纱帽，南蛮人听说后就往麻池里撂了一把剃头刀，从此“官相”风水被破坏，长子县再也没有当官的人，却多了很多手拿剃头刀、肩挑剃头担的剃头匠。

坊间传闻并不可信，若从客观科学的角度出发，可以从长子县优越的地理位置和走南闯北的晋商谈起。

长子县位于中原地区的晋南，自古以来，靠天吃饭、靠地谋生。但这种农业生产方式变数大，因此晋南地区奉行“有家财万贯不如一技在身”的谋生之道，晋城有着“九头十八匠”一村一品的冶铁技艺，长子人选择“剃圪脑”（剃头）。剃头这一行当虽处下九流之列，但学艺成本较低，出徒后一副剃头担子就可以走街串巷。此外，长子县的科举考学之风并不浓厚，成为一名手工艺人成为大部分无地流民的主流选择。

从清中叶起，随着山西商号、票号势力的大规模向外发展，长子无地农民也随之流徙。晋商以官商一家的模式维持自己的社会地位，而晋商最为密集的地区正属晋南三府——平阳、泽州和潞安，分别位于今天的临汾、晋城和长治，长子县正处其中。当时的晋商大贾走南闯北，长子剃头艺人也随着商行队伍纷纷向外发展。

长子理发技艺在辈辈相传中形成了固定的模式与准则。早年间，技艺传承讲究父子家传和投师学艺，《长子县志》所记载拜师须有“投师纸”，有特定的拜师仪式，学徒三年方可出师，学行规、学行话、学技艺，最后只有刀工硬，技艺精，还要学会推拿、点穴、挖耳等技能才能顺利出师。正因如此，技术精妙、全面服务的长子剃头匠在江湖立足扎根，成为百姓剃头的不二之选。改革开放后，国有集体理发馆实行承包，长子人民重操就业，在父子家传、投师学艺外又增加了专业培训这一传承路径。

在辈辈相传中，长子县的理发技艺还衍生出带有地方特色的民俗文化，这些民间传说、民谣、民谚、歇后语、都凝聚着底层手艺人的技巧与热爱生活的智慧。