饭桌教育有讲究

徐忆敤

一

小时候，父母很注重我们的餐桌礼仪，给我们讲了很多规矩：比如吃饭时必须双唇紧闭，不能发出声音；夹菜时不能挑挑拣拣，夹一筷就是一筷；吃饭时必须等到长辈上桌才能动筷子，绝不能自顾自先吃……

于细节处见修养，父母说，可别小看了这些不起眼的小事，一个人的修养、为人，在这些小地方就能体现出来。长大成人后，踏上社会，接触了形形色色的人，发现父母的话果然没错。一个人在餐桌上的吃相，确实和他平时的为人、素养很一致。

因此，有了自己的孩子后，我也非常注重餐桌上的教育。从小事着手，培养孩子良好的礼仪习惯、生活习惯，以后孩子也自然能将这种习惯延伸到生活的其他方面。

正是因为有了这种意识，我对餐桌教育的重要性有了特别的感悟。在孩子成长的过程中，我发现，虽然餐桌只是家庭的一个小小角落，却包含了教育孩子的大窍门。

二

首先，不要在餐桌上批评孩子。现在的家长，工作繁忙，精力有限，全家人难得一聚。于是，很多家长便自然而然地把饭桌当成了教育孩子的最佳场所。

“这次考试考得怎么样？成绩怎么这么差，你们班别的同学都考几分？你是不是班里垫底的？”“你今天又在班上淘气了吧，你们班主任都打电话告诉我了，说你和同学打架。”“上课为什么偷看课外书，你还想不想好好学习了？”诸如此类的话，相信不少家长都在饭桌上对孩子说过。批评完之后，家长生气，孩子害怕，一顿饭谁都没吃好。家长是气得吃不下，孩子是怕得吃不下，好好的一顿饭，大家吃得不欢而散。

我也曾犯过和其他家长同样的错误。那时，儿子欢欢刚上小学，一次，他因为下课和同学打闹，推了同学一下，那个同学在墙上撞了一下，班主任打电话把情况和我说了。我赶紧和对方家长沟通，还好孩子父母也挺通情达理的，说小孩子在一起打打闹闹也是正常的，没什么大事儿。但我心里却非常憋闷。那天我正好在单位加了一会儿班，是老公去接的欢欢放学。等我忙完工作回到家，老公已经做好了饭菜，爷儿俩正围坐在桌边等我回家吃呢。

一看欢欢那副“没心没肺”的样子，我就气不打一处来。看到他拿着筷子，准备去夹他最喜欢的红烧大排，我的怒气“腾”地就上来了，说：“你还有心思吃饭？看看你今天都做了什么好事。”欢欢的筷子一抖，一块刚夹起的红烧大排掉回了盘子里。

“为什么要推同学？幸好你同学今天没啥事，可下次就不一定这么幸运了。”我气呼呼地说完，又对着老公一顿数落，“你就知道给他做饭吃，你知不知道你宝贝儿子在学校干了什么，要是把人打坏了，我看你还有心思坐在这儿吃。”

老公一脸莫名地看着我，欢欢的眼睛里则浮起了一层泪花。听我把事情经过讲完，老公开始劝我：“你也不要太紧张了，欢欢也不是故意的。还好那个孩子也没什么事儿，这样吧，我们等会儿去超市给那个孩子买点零食，明天带到学校去，给人家赔个礼道个歉。”说完，他又转头对着欢欢说：“听见没？以后可不能再犯同样的错误了。同学之间要团结友爱，万一你把同学打坏了怎么办？”欢欢的眼泪终于憋不住了，一下涌了出来：“我不是故意的。他是我最好的朋友，我也不想这样的。”说完，他扔下碗筷，跑进了自己的卧室。

尽管老公三番五次地去敲门，想让欢欢出来吃饭，但那天晚上，欢欢还是没吃晚饭。看着一桌子几乎没动过的饭菜，想到孩子一个晚上都饿着肚子，我心里很是后悔。冷静下来之后，我更觉得自己刚才的举动有点过火了。就像老公说的，即使孩子做得不对，也应该等孩子吃完饭以后再说，而不是在饭桌上说。试想，这样的状态下孩子怎么还会有心思好好吃饭呢？而且，在饭桌上批评的效果也不好，只会增加孩子的抵触情绪。真的要批评孩子，也应该找个适当的时机，坐下来，和孩子心平气和地谈。在平和的状态下，孩子也更容易接受批评，正视自己的错误。所以，从那以后，我再也没有在饭桌上批评过欢欢。

三

吸取了那次的教训，我意识到了饭桌教育的重要性。我决定要充分发挥饭桌的作用，给孩子创造一个温馨的用餐氛围，让饭桌成为我们和孩子情感溝通的载体，同时也让饭桌成为孩子心中宁静的港湾。

我给自己和老公定下了一个规矩：进餐时不看电视、不看手机，专心致志陪孩子一起吃饭。老公在单位是一个部门负责人，平时工作比较忙，即使下班后，也经常有下属找他汇报工作。而老公也习惯了边吃饭边接打电话，往往一顿饭下来，饭没怎么好好吃，电话倒打了三四个。我明确告诉老公，除非遇到特别紧急的事，否则以后在饭桌上不接工作电话，也不打工作电话。因为吃饭是全家难得聚在一起的时光，不能再让工作占据了这份本该属于孩子的时间。

吃饭时我们只说轻松愉快的话题，绝不谈论不开心的事儿。为了让饭桌上的气氛变得更好，我还专门下载了许多舒缓、轻柔的背景音乐，在吃饭时间播放。

也许音乐真的能起到治愈心灵的作用，每次在背景音乐的烘托下，我总感觉心情十分放松，和欢欢说话的心情也特别平和。而欢欢也特别愿意和我们交流，会主动告诉我们在学校和同学间的交往情况，又学到了哪些新的知识，学校里发生了哪些有趣的事……

而借着吃饭的机会，我除了趁机教给欢欢一些餐桌礼仪：等长辈入座自己再坐；不能把好吃的菜搬到自己面前；尝过的东西不能再放回盘子里等。还会借机让欢欢做我的小帮手，让他一起参与到家务劳动中来，比如让他在饭前帮着一起分发筷子、勺子，饭后收拾碗筷、清理桌子，等等。慢慢地，他把这份劳动视作自己的分内事，每次吃饭时都会主动承担起这份责任。

这一步奏效之后，我又扩大了教育范围，在吃饭的过程中，告诉他农民种粮食的过程，让他知道粮食的来之不易，让他珍惜粮食，同时还给他讲解一些蔬菜的种植方式。本来只是想让他增加一些知识，却没想到他听了很有兴趣，竟提出要在家里的阳台上试种蔬菜。看他兴致勃勃，我的心里蓦然一动，让他尝试一下也好，不仅能让他充分体会万物来之不易，也能培养他专注干好一件事的耐心和恒心。

于是，我陪他去采购了韭菜、西红柿、小白菜和葱苗等蔬菜苗，又买了几只大花盆，给他在阳台上辟出了一个专门的菜园。说实话，开始我并没对欢欢抱很大的信心，想着他也许就是觉得好玩，几天的新鲜劲儿过去也许就放弃了。可欢欢的认真、执着却超乎我的意料，他上网查看了很多资料，然后按着网上的教程，给蔬菜施肥、浇水，每天一有空就跑到阳台上，对着他的几盆宝贝念念有词。我好奇地问：“你在说什么呢？”他不好意思地挠挠头说：“我跟他们说，让他们好好喝水、吃饭，快点长大。”

在欢欢的精心照料下，他种植的几盆蔬菜竟都长成了。那天的晚饭桌上，欢欢得意地指着我做的一盘韭菜炒鸡蛋，一个劲儿地劝老公多吃点：“这是我种的韭菜！”看着欢欢骄傲的样子，我和老公不禁相视而笑。蔬菜长成了，我们的饭桌教育也成功了。

编辑|龙轲轲