中班语言活动：大大大白菜
2023-05-30张岚
张岚
设计意图
作品《大大大白菜》讲述了小猫和奶奶去菜场买来大白菜，做白菜烧豆腐的故事。故事由成熟的大白菜引出话题，再以倒叙的方式用生动形象、夸张有趣的画面为我们展示了大白菜的生长变化，最后呈现了小猫和奶奶一起做白菜烧豆腐的过程，打通幼儿味觉的同时也能勾起幼儿与家人在一起的美好回忆，让他们在阅读过程中获得多感官的愉悦。本次活动以集体阅读和自主阅读相结合的方式展开，引导幼儿尝试根据大白菜的叶片大小、数量、生长方向以及人物动作、表情神态等细节进行合理想象，让幼儿在轻松的阅读氛围中提升阅读兴趣和阅读理解能力。
活动目标
1.能根据画面信息，在细节对比中发现并推测大白菜的生长变化，大胆表达对图画及情节的理解。
2.理解故事情节，知道大白菜从抽芽到结球的生长过程。
3.产生早期阅读的兴趣，感受集体活动的快乐。
活動准备
作品《大大大白菜》PPT， 一颗大白菜和一粒大白菜的种子，幼儿人手一本杂志、一个书袋。
活动过程
一、多感官体验，萌生阅读兴趣
教师先引导幼儿说一说对大白菜的印象，然后让他们摸一摸叶片纹路，掰一掰菜帮子，抱起来颠一颠，感受大白菜的重量；接着再让幼儿观察大白菜的种子，说一说种子的外形特征。
师：这是什么？你在哪里看到过大白菜？它长得怎么样？
师小结：大白菜的叶子大大的，一层包着一层，抱起来还有点重。
师：我这里还有一粒大白菜种子，瞧一瞧，它是什么样子的？
师：一粒小小、黑黑的大白菜种子怎么才能长成一颗胖滚滚的大白菜呢？我带来了一个故事，它会告诉我们大白菜长大的秘密，一起来看看吧！
【说明】大白菜虽然是生活中常见的蔬菜，但幼儿很少有机会近距离观察它本来的样子。为了在阅读作品前唤起幼儿对大白菜的已有经验和好奇，教师采用多感官发现的方式，带领幼儿观察并感受大白菜的质感、纹理和重量，并观察大白菜的种子，从而激发幼儿对大白菜的好奇心和探究欲。
二、阅读作品，了解故事情节
1.阅读作品第1页，走进小猫的生活。
教师提前将作品PPT的第1页下半部分遮起来，引导幼儿先观察画面的上半部分。
师：你看到了什么？
师：这两只猫分别是小猫和猫奶奶，他俩最爱吃的蔬菜就是大白菜了。今天他们要到超市买大白菜，我们也跟着一起去看看吧！
2.逐页阅读，观察、猜测大白菜的生长变化。
教师完整播放作品第1页PPT，引导幼儿从小猫的视角对比观察其他蔬菜，感受大白菜的大小。
师：你看到了什么？请你用一句话完整地说一说。
师：你觉得这些大白菜怎么样？从哪些地方可以看出来它很大？
师：如果你是小猫，看到这些大白菜，你有什么感受？你想说什么？
师：胖滚滚的大白菜可真大啊！大白菜是怎么长大的呢？我们来听听奶奶是怎么说的。
教师播放作品第2～3页PPT，引导幼儿观察大白菜的生长过程。
师：大白菜一开始是什么样子的？它长大的过程中，哪些地方发生了变化？
师：大白菜最后长到多大了？你是怎么看出来的？
教师请幼儿4～5人一组，每人扮演一片叶子，共同表演大白菜从一株小芽到长成胖滚滚的大白菜的过程，并做集体展示。
师：大白菜是怎样从小种子长成胖滚滚的样子的？请你们用身体动作演一演。
【说明】阅读第2～3页时，教师可重点引导幼儿观察叶片的大小、数量和生长方向，鼓励幼儿用身体动作进行表达。集体表演时，教师可提醒幼儿把握大白菜叶子向内生长、抱成一团的特点，让幼儿深入体会大白菜的特点。
3.自主阅读，分享交流。
师：小猫和猫奶奶看到这么大的大白菜后会做什么呢？请你们翻开书看一看。
教师请幼儿从书袋中拿出杂志，自主阅读。读完之后，请幼儿将杂志放回书袋，分享交流自己的发现。分享过程中，教师可鼓励幼儿模仿做菜的动作，适当的时候引入“掰、切、煮、撒、搅”等词语。
师：这么大的大白菜，小猫和猫奶奶看到后怎么做的？
【说明】教师可从大白菜的形态、猫的动作表情等方面引导幼儿观察画面细节，了解白菜烧豆腐的烹饪过程，感受制作美食的喜悦。
三、组织讨论，完整阅读总结分享
1.讨论、总结大白菜的生长过程。
教师边播放作品PPT，边引导幼儿回顾大白菜的生长过程。讨论结束后，集体完整阅读作品。
师：故事结束了，我们回忆一下，大白菜是怎么从小芽长成大白菜的？
师小结：平时看起来普普通通的大白菜，原来都是从小小的芽开始，慢慢地越长越大、越长越多，更神奇的是中间会抱成一团，直到大得快要炸开。
2.交流其他蔬菜的生长经验。
师：其实，故事还没完呢！猜一猜，第二天小猫和猫奶奶会去买什么蔬菜呢？
师：你还知道哪些蔬菜是春天生长的？它们是怎么长大的？你们也可以像小猫一样去问问爷爷奶奶，明天分享给大家，还可以把它编进这个故事里哦！
【说明】教师抛出问题，将幼儿的视线由大白菜延伸到其他蔬菜，引导幼儿关注生活中常见的蔬菜，并乐于分享对蔬菜生长经验的认识。同时，鼓励幼儿向身边的大人询问，激发幼儿对蔬菜种植的兴趣和探究欲，为幼儿投入动植物的生命观察奠定基础。
