藕田套养泥鳅效益高

赵昕

莲藕田套养泥鳅模式既能提高单位土地的利用率和产出率，又能在水产养殖品种和水生经济作物间营造一种互惠互利的共生关系，是一种兼顾经济、社会、生态效益的优良模式。

一、市场前景

藕田底泥肥沃，底棲生物品种杂、数量多，可为泥鳅等水产品提供丰富的饵料；泥鳅喜食藕田里的地蛆等害虫，可有效减轻莲藕的病虫害发生。江苏省扬州市宝应县为该省淡水养殖重点县，同时是莲藕种植大县，为充分利用藕田水体空间，提高藕田综合效益，近年来在射阳湖镇等地进行了藕田套养泥鳅模式的试验，取得了良好的效果，深受当地农户欢迎。

二、收益分析

（一）投入

池塘费用：每亩约800元。

苗种费用：每亩需藕苗350公斤，约1300元；投放规格为5厘米以上的泥鳅种苗2000尾左右，约240元；搭配少量的鲢、鳙鱼种，约35元。苗种费用总计约1575元。

饵料费用：每亩约300元。

肥药费用：每亩约540元。

人工费用：每亩约1250元。

其他费用：每亩约300元。

综上，每亩投入总计约4765元。

（二）产出

亩均藕产量达1975公斤，以每公斤收购价3.6元计算，商品藕产值约7110元；每亩收获泥鳅约58公斤，以每公斤收购价23元计算，产值约1334元；收获鲢、鳙鱼约90公斤，以每公斤收购价5元计算，产值约450元。综上，每亩产出总计8894元。

（三）收益

每亩总产值约为8894元，扣去投入成本约4765元，每亩纯利润约为4129元。

三、技术要点

1.准备养殖泥鳅的藕田要求地势平坦、进排水方便、保水性好、能防洪涝、底质肥沃。藕田四周需加高、加固，进、排水口周围设置围网、围栏，防止泥鳅逃逸。清塘时可使用生石灰等消毒。

2.莲藕栽种选择抗逆性强、早熟、藕型肥大、皮白肉脆、商品性好、产量高的莲藕品种。一般在4月中下旬开始栽种，8月便可以采收。种植前要施足基肥，在田间开始出现少量立叶时进行一次追肥，在结藕前重施结藕肥。

3.泥鳅是杂食性鱼类，水中的小型动植物、微生物以及有机物碎屑等都是其喜欢的食物，因此施肥培育天然饵料尤其重要。同时，适当补充投喂人工饲料以促进泥鳅生长，如菜饼、米糠、豆渣、碎米等，具体投喂量视季节、天气、水温等情况而定。

4.水位调控一般根据季节变化进行。5月苗种放养之初，沟内水位要浅。7月田面保持20～25厘米的水深，让泥鳅进入藕田觅食。8月可将水位调至最深，一般为40～60厘米。根据天气、水质变化来调整水位，保证溶氧充足、水质清新。

5.日常管理为每天坚持巡田一次，发现问题及时处理。一看防逃设施完好程度，如发现田埂有漏洞、漏水等现象要快速处理；二看水位、水色情况，定期测量水温、pH值等；三看泥鳅生长、摄食、活动情况；四看泥鳅疾病、敌害侵袭情况。

四、风险提示

泥鳅养殖过程中要坚持以防为主、防治结合的方针，每隔15～20天用生石灰化水泼洒消毒，每月可使用聚维酮碘或二氧化氯等消毒剂全田泼洒一次。需要注意的是，肠炎及寄生虫引发的疾病须通过药物进行预防与治疗。在使用药物防控时，应尽量使用高效、低毒的药品。