草莓定植后绿色防控关键技术分析

王玉楼 熊圣国 杨迎春 李红阳 张骅

摘    要：草莓定植后的绿色防控技术直接影响着草莓的产量、品质和经济效益。近年来，在江苏省现代农业（草莓）产业技术体系的支持下，盐城市各县、区多点示范推广了草莓土壤消毒、移栽前蘸根、移栽后灌根、放蜂前放置黄蓝板、施用微生物肥“宁盾”和植力康、释放智利植绥螨、健达或锐真枯草芽孢杆菌防治白粉病等技术，有效提高了草莓定植后的成活率和草莓产量与品质。文章从草莓定植前准备、定植技术及定植后田间管理3个方面，总结草莓定植后绿色防控关键技术，以供广大种植人员参考。

关键词：草莓；定植；绿色防控

文章编号：1005-2690（2023）06-0117-03       中国图书分类号：S436.68       文献标志码：B

1 草莓定植前准备

1.1 土壤消毒

草莓多年连作会产生连作障碍，引起土传病害加重、产量及品质降低，甚至会出现死苗现象。为解决连作障碍，定植前要对土壤高温消毒，即在草莓生产休闲时期，利用“有机质+水+太阳能”进行闷棚处理。技术要点包括以下方面。一是清理地块。6月上旬清理棚内有病植株，去除黑地膜、园艺地布等后闷棚7 d。二是增施物料。6月中旬开始，施足有机原料（如米糠、饼肥、农作物秸秆等），均匀撒施。根据地力情况施用米糠3 000～6 000 kg/hm2或豆饼肥1 500～3 000 kg/hm2、粉碎的农作物秸秆或牛粪等有机物料15 000～30 000 kg/hm2。三是灌水、旋耕、封棚。有机物料撒匀后，应及时灌水，水位接近垄面时，进行旋耕；将大棚膜完全封闭，再加盖1层地膜或旧棚膜，使土层温度能较长时间保持在60～70 ℃和高湿环境下，持续时间为20～30 d，保水性能差的地块可以补水2次。四是通风降湿、补充生物菌（肥）。于8月上旬打开通风口或揭去大棚膜，揭除地面地膜，降低土壤湿度。同时补充枯草芽孢杆菌、木霉菌等有益菌肥（剂），如生物菌肥1 800～2 400 kg/hm2，2亿孢子/g哈茨木霉菌3 000 g/hm2等。撒施并及时翻拌入垄土中，并保持土壤湿度70％以上，覆盖遮阳网[1]。

1.2 施肥起垄

起垄应在定植前10 d左右完成，一般在8月15日前后开始整地起垄，起垄前施入底肥，施入有机肥3 000 kg/hm2、饼肥1 500 kg/hm2以及过磷酸钙750 kg/hm2、硫酸钾型复合肥（氮、磷、钾配比为15∶15∶15）450～750 kg/hm2。撒施均匀后旋耕2遍，做到旋匀耙平。垄上宽40～50 cm，下宽50～70 cm，高30～40 cm，垄沟宽30 cm，垄做好后覆盖旧膜。定植前把旧膜揭除，装好喷灌和滴灌，提前3 d喷水造墒，喷施除草剂封地[2]。

1.3 选择优质种苗

优先选择宁玉、宁丰、紫金久红、红玉、香野、红颜等品种。草莓壮苗的标准：苗龄40～65 d，有5片以上展开叶，叶色呈鲜绿色，叶柄粗壮而不徒长，株高15 cm左右，根茎粗度0.8～1.2 cm，根系发达、须根多、粗而白，中心芽饱满，顶花芽分化完成，无病虫害[3]。

2 定植方法

2.1 定植时间

花芽分化始期是草莓定植的關键时期。一般草莓定植期在8月中下旬至9月上中旬，遇高温时，可适当推迟。定植期过早，顶花序开花将会延迟，成熟期将推迟；定植时间过晚，容易发生冻害。

2.2 定植密度

草莓定植要保持合理密度，密度过小，不利于高产；密度过大，不利于优质。一般情况下，种植密度90 000～120 000株/hm2。植株高大、开张型品种，株距为20～22 cm；植株矮小、紧凑型品种，株距为15～20 cm，每垄双行种植[4]。

2.3 定植方法

草莓定植深度以“深不埋心、浅不露根”为宜。定植过深会导致草莓幼苗发生烂心死棵；定植过浅会导致根系裸露土外，脱水、枯萎死棵。在草莓定植时，应将幼苗的弓背和花序朝向垄道外侧，有利于草莓植株通风以及后期便于垫果和采收。

2.4 栽前蘸根

蘸根可以在根部形成保护层，促进根系生长，提高移栽成活率。选用10亿CFU/g多粘类芽孢杆菌200倍液+24％井冈霉素A 1 000倍液、35 g/L精甲·咯菌腈100～200倍液或400 g/L氯氟唑·吡唑酯（锐收果香）2 000倍液+24％井冈霉素A 1 000倍液防治草莓病虫害；如果兼治枯黄萎病和蚜虫、蓟马等害虫，选用甲基托布津2 000倍液+24％井冈霉素A 1 000倍液+10％吡虫啉可湿性粉剂800倍液，蘸根10～20 min后，放置阴凉处凉干后移栽，预防病菌侵染；或用植力康300倍液蘸根，促使新根生长，提高成活率[5]。

2.5 栽后灌根

草莓定植7 d后，每株灌（淋）药剂量约100 mL，每隔15 d灌根1次。灌（淋）根可用10亿CFU/g多粘类芽孢杆菌200倍液+24％井冈霉素A 2 000倍液或微生物菌剂等[6]。

3 定植后管理

3.1 覆膜保温

地膜覆盖的时间应在腋花芽分化后而又未进入休眠期前进行。覆膜过早，营养生长过盛，不利于花芽分化；覆膜过迟，植株进入休眠期，不易被打破。要选在花芽开始伸长前，以免铺膜操作时折断花芽。在10月中下旬进行，可选用黑色、银黑或白黑双色的塑料膜覆盖。一般在下午进行铺膜，此时受阳光照射的叶片发软，易操作，避免早晨由于植株较脆而在铺膜过程中伤苗。覆盖地膜后，及时放出地膜下的草莓植株，洞口应尽量小一些，以增加保温效果。覆完黑膜后，用植力康300～600倍液均匀喷雾，每隔10 d喷洒1次，持续补钙，促进花芽分化。于10月下旬至11月初、平均气温低于15 ℃时覆盖大棚膜[7]。

3.2 温度、湿度、光照管理

草莓生长发育初期温度白天应控制在28～30 ℃，最高不超过35 ℃。草莓定植时如遇高温天气，可覆盖遮阳网降温，以减少草莓植株叶片的水分蒸腾，提高草莓栽植成活率。覆盖棚膜初期，因外界气温尚高，为促进植株生长发育，扣棚后应保持较高的温度，白天一般为28～30 ℃，超过30 ℃时要通风换气，夜间温度保持在12～15 ℃，最低温度不能低于8 ℃。开花现蕾期，白天温度控制在22～25 ℃，最高温度不能超过28 ℃，夜间温度10 ℃，最低温度不能低于6 ℃，棚内湿度控制在40％左右。果实膨大期和成熟期，白天温度控制在20～25 ℃，夜间温度在5 ℃以上，相对湿度控制在60％～70％。温度低于5 ℃时，需加盖中棚，温度低于0 ℃时，要再盖1层小拱棚，以避免花果受到冻害。初冬时节，光照不足，可采用灯照方式补光。还可用增温热风炉、增温块、生物反应堆、开地热等措施增温。

3.3 肥水管理

定植当天浇定植水，缓苗后，浇水以“见干见湿”为原则，保持根茎部处于湿润状态，促进根系生长，提高植株成活率。定植成活后，视植株生长势追施复合肥1～2次，每次150 kg/hm2。覆地膜前，施入钾肥120～225 kg/hm2。进棚覆上黑膜后，用植力康300～600倍液均匀喷雾，每隔10 d 喷洒1次，持续补钙，促进花芽分化。开花结果期，在每个花序的第1果开始膨大时追肥，一般追施含钾量高的复合肥225 kg/hm2。在结果盛期可适当喷施钾肥、氨基酸等叶面肥。整个开花结果期施肥3～5次。结合追肥可喷施微生物肥“宁盾”B型3～4次，以促進草莓生长、提高植株免疫力和抗病抗逆能力，使果实品质较好。2茬果出现软果现象时，用植力康300倍液配合有机硅均匀喷雾，每隔10 d喷施1次，可持续硬果，延长草莓自然保鲜期。

3.4 植株管理与疏花疏果

摘除老叶有利于通风透光，减少灰霉病发生，果实充分见光，成熟转色快、口感好。摘叶不宜过多，应根据植株和叶片的长势决定是否摘除，至少保留5～6片健壮叶。草莓植株在其旺盛生长时会发生较多的匍匐茎，应及时摘除，以促进主芽开花与结果。植株开花过多，应采取疏花疏果措施。每个花序留5～10个果，及早摘除小花、小果及畸形果，并及时喷药防治，病残植株带出棚外集中销毁。

3.5 放蜂授粉

一般在草莓开花前5～6 d将蜂箱放入温室内，放置蜂箱30个/hm2，开花量少时辅以蔗糖水（1∶1）作为蜜蜂的营养补充，保持棚室通风，严禁使用农药。如需喷药，应先把蜂群移出棚外3 d以上。蜜蜂活动最佳温度为20～26 ℃，与草莓开花最佳温度吻合，有利于大棚管理。一直延续到3月中旬春暖花开时，此时气温已高，大棚通风时间较长，其他昆虫活动增强，有利于花粉传播与扩散。

4 虫害防治

4.1 蚜虫、蓟马

于定植21 d后和放蜂前，用黄板、蓝板诱杀害虫，以便于蜂群适应田间色板环境。用黄色、蓝色色板，先将60 cm支架插入草莓土壤（基质）内，再将色板固定在支架上。色板规格为30 cm×20 cm，数量为450～600块/hm2，黄色、蓝色色板交替分布，且板面与草莓垄平行。当色板上黏附害虫数量较多时，应撤换新的色板，利用蚜虫和蓟马趋性黏杀。视田间虫情，选用吡虫啉、啶虫脒、氟啶虫酰胺等药剂进行化学防治。

4.2 斜纹夜蛾

在草莓棚周围挂设斜纹夜蛾性诱剂杀虫灯，放置15～30只/hm2，高度1.2 m，及时诱杀蛾子，每隔20 d更换1次诱芯。视田间虫情，可选用氟啶脲、高效氯氟氰菊酯、阿维菌素、氯虫苯甲酰胺、虫酰肼及复配制剂等药剂进行化学防治。

4.3 红蜘蛛、二斑叶螨

释放捕食螨防治红蜘蛛、二斑叶螨，地垄栽培棚于盖大棚15 d后至下年2月初进行，智利植绥螨释放量45 000头/hm2。释放捕食螨前，若红蜘蛛发生轻（每个叶片小于2头），可以先喷洒对捕食螨影响较小的生物农药0.3％印楝素乳油600倍液进行清园，施药后隔1 d释放捕食螨。对已经产生明显为害的田块，连续施用0.3％印楝素乳油600倍液2次，间隔期5 d，在第2次用药1 d后释放天敌昆虫。释放智利植绥螨后，田间红蜘蛛发生为害较重棚室可间隔15 d再释放1次，用0.3％印楝素乳油375～450 mL/hm2+丝润75 g/hm2，兑水225 kg/hm2，叶面喷雾选择区域防治或全田喷雾。

5 病害防治

5.1 枯萎病

定植后喷淋1～2次，发病初期，先挖除病株，后用25％吡唑醚菌酯乳油1 500～2 000倍液、50％多菌灵600倍液，或30％ 恶霉灵水剂1 000倍液。

5.2 炭疽病

在母苗成活后或遇降水第1次用药预防，可用40％乳油咪鲜胺8 000～10 000倍液、21％二氰吡唑酯、苯甲嘧菌酯、嘧酯·噻唑锌，粗喷雾浇淋到根，沟面、畦面都要喷到，倒行打药，或使用高压喷雾机均匀喷雾。

5.3 灰霉病

可选用50％嘧菌环胺水分散粒剂1 500倍液、50％啶酰菌胺水分散粒剂1 500倍液、40％嘧霉胺悬浮剂1 000倍液、0.3％丁香酚可溶液剂800倍液等轮换交替喷雾叶面防治灰霉病。灰霉病喷药防治的重点是喷洒叶背。

5.4 白粉病

在10月下旬，使用吡噻菌胺、吡唑醚菌酯及复配剂等降低白粉病发生概率。秋冬季防治，可以选择健达1 500倍液或锐真枯草芽孢杆菌500倍液，每隔7 d喷1次，连续4～5次；春季防治，几丁聚糖800倍液+乙醚酚璜酸酯1 500倍液或四氟醚唑1 500倍液，每隔7 d喷1次，连续3～4次。

5.5 细菌性叶角斑病

选用中生菌素、春雷霉素等药剂防治，并清除中心病株、病叶。

6 结束语

农产品质量对我国经济发展和社会进步有重大影响，因此，在农业生产过程中一定要加强农作物种植管理，提升农作物的病虫害绿色防控技术水平，促进农业经济健康、可持续发展。

参考文献：

［1］吕晨晖，黄小云，熊勇斌.大棚草莓管理的几顶关键技术措施［J］.现代园艺，2010（4）：16.

［2］宋青，曲恒华，慕志凤，等.草莓设施栽培花果管理关键技术［J］.落叶果树，2016，48（4）：56-57.

［3］王春华.大棚草莓高产高效种植技术［J］.长江蔬菜，2018（1）：35-36.

［4］林晓，罗赟，王红清.草莓日光温室立体栽培的光温效应及其影响分析［J］.中国农业大学学报，2014，19（2）：67-73.

［5］张志勇，张翠英.无公害草莓生产技术规程［J］.北京农业，2006（3）：18-19.

［6］李巧云.一吨有机肥相当于多少化肥［J］.山东农机化，2005（6）：27.

［7］刘智文，杨维民，梁学仁.冬种番薯委覆盖地膜栽培试验［J］.广东农业科学，1986（6）：12，8.

基金项目：江苏省现代农业（草莓）产业技术体系盐城示范基地（JATS〔2021-2022〕237）。

作者简介：王玉楼（1970—），男，汉族，江苏盐城人，本科，高级农艺师，研究方向为农业技术推广。

杨迎春（1964—），男，汉族，江苏东台人，本科，农艺师，研究方向为农业技术推广。

李红阳（1970—），男，汉族，江苏东台人，本科，副研究员，研究方向为农业技术推广。

张 骅（1965—），女，汉族，江苏东台人，本科，推广研究员，研究方向为农业技术推广。

通信作者：熊圣国（1970—），男，汉族，江苏亭湖人，本科，高级农艺师，研究方向为农业技术推广。