不同来源豌豆分离蛋白高水分挤压特性_参考网

不同来源豌豆分离蛋白高水分挤压特性

2023-05-15李同庆张金闯刘浩栋胡安娜蔡姗姗

农业工程学报 2023年5期

关键词：豌豆来源水分

李同庆，张金闯，刘浩栋，胡安娜，蔡姗姗，王强

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