提高林泉基地单元C2F 等级收购质量研究

段 昶 张甲亮 曹亚凡 金 康 周家新 王永齐程黄萍 岳耀稳 杨悦章*

（1华环国际烟草有限公司，安徽滁州 231221；2上海烟草集团有限责任公司，上海杨浦 2000823；3安徽皖南烟叶有限责任公司，安徽宣城 242000）

烟叶基地单元是卷烟工业所需原料的主要来源地，烟叶等级合格率和纯度直接影响工业原料的可用性[1]。建设烟叶基地单元已成为全国各卷烟工业企业获得稳定原料供应的主要方式和发展方向[2]。近年来，随着卷烟高质量发展的需要，卷烟工业企业对中部上等烟的需求量不断增加，对烟叶等级质量的要求也越来越高，各产区相关业务人员对烟叶收购等级质量已进行了大量的研究[3-6]。本文以林泉基地单元为例，从烟叶收购存在的问题进行探讨分析，旨在服务于林泉单元烟叶收购工作，持续提升单元优质原料供给能力，助推烟叶生产高质量发展。

1 林泉单元烟叶收购中存在的问题及分析

1.1 等级合格率不高、本部位正组率低

2020年对林泉基地单元6个收购站点调入市公司中心库的C2F 烟叶原料进行随机抽样检验，每个站点随机抽取10件，采用5点抽样法，每一点抽取2把，共抽取100把。按照《烤烟》[7]国家标准进行对样检验，记录抽检情况，结果见表1。

表1 2020年林泉基地单元C2F等级合格率检验记录

由表1可知，林泉单元6个站点C2F收购等级的平均合格率为69.2%，与目标80%相差10.8 个百分点，本部位正组率为79.5%，与质量目标90%相差10.5个百分点。混低等级、混部位、混副组等现象在各个站点均有不同程度发生，尤其混部位最为严重，占了16.7%，混副组占了3.8%。

1.2 林泉单元各站点C2F收购比例偏高

由表2 可知，2020 年林泉单元共收购烟叶24 577.86 担，其中C2F 等级为6 370.1 担，平均占比为25.80%，C2F等级比例偏高。

表2 2020年林泉基地单元C2F等级烟叶收购比例

1.3 问题分析

1.3.1 人为原因。人是烟叶质量控制的第一要素，在质量控制过程中起到决定性作用[6]。部分烟农一味追求自身利益，在烟叶初分过程中故意掺杂使假，把低等级烟叶人为混入C2F 中；烟叶收购工作强度大，一部分工作人员为临时聘用，烟农初分混级现象得不到及时纠正；少数定级人员思想懈怠，导致偏离标准、人为造成混级。“人情烟、面子烟、关系烟”甚至“后门烟”在一定程度上影响烟叶收购秩序。

1.3.2 技术原因。受产业结构调整，烟农流失较多，目前种植主体多为大户、新户且年龄偏大，部分烟农学习能力差且思维固执，不愿意接受新技术、新方法、新观念，不重视学习，分级水平普遍偏低；分级人员普遍为临时聘用，通常培训时间短，技能水平参差不齐，对烟叶品质因素把控不准，经常按照烟叶长短进行分级；有的定级人员对《烤烟》标准掌握不到位，仅凭经验、感觉收购烟叶，导致烟叶等级质量不稳定，包与包、点与点之间包差较大。

1.3.3 管理原因。一是预检工作缺乏有效考核，少数预检员因为人情，预检工作往往流于形式；二是分级点分散，监督人手少，监管力度不够，眼光难统一；三是对收购质量的检查不及时、不到位、不严格，易造成收购混乱；四是打包人员工作不够细致，往往只关注打包重量，忽视成包烟叶质量，偶尔出现混级打包现象。综上原因造成了C2F 等级合格率偏低的现象。

2 对策及实施

2.1 强化技术落实

2021 年初，工商研三方共同制定烟叶生产技术方案；工业企业驻点农艺师以质量目标宣贯员、生产信息收集员、技术落实督导员、烟叶质量检验员的角色参与产区烟叶“一生管理”工作；依托单位则根据工业原料需求和产区实际提出生产技术目标和具体操作细则，提供技术支持，同驻点农艺师对基地单元的生产技术落实情况进行督查，发现问题后及时提出整改意见并督促整改。

2.2 强化质量宣贯

为切实提升服务烟农质量，驻点农艺师同技术依托单位专家通过室内会议培训、座谈会、田间现场会、走访交流会等多种形式，将质量目标用图片、信息图表、动画等形式通俗易懂、生动具体地展示给烟农。目的就是为了让更多的烟农听得懂、看得明白，使其知晓要怎么种烟、种什么样的烟才能保证自己的合理利益且符合工业企业的原料需求。工商研三方紧紧围绕烟叶质量这个核心，坚持问题导向，本着反馈、研究、解决问题的工作思路，立足当前烟农在生产中存在的困惑，认真调查问题、梳理问题、并讨论改进方法。

2.3 强化分级培训

在烟叶收购前，驻点农艺师、工业采购人员联合产区公司开展C2F 现场分级培训，在分级培训中根据往年调拨过程中发现烟叶存在的问题，提出解决办法，并采取理论学习和实操相结合的培训方式，使相关从业人员掌握分级标准，从而提高烟叶分级水平。同时，加强对烟农初分烟叶的指导与监督，确保烟叶初分打捆按技术规范进行，提高烟叶等级纯度。

2.4 强化收购管理

在收购期间，各收购站点“早会”时对照收购样品平衡眼光，“晚会”时对当天收购的C2F 进行自查自纠，并及时总结当天工作中存在的问题，探讨方案并解决；收购过程中工商双方联合成立质量督导小组，坚持对样收购，确保原料符合工业需求；严格按照收购方案执行，收购出现问题，严格追究其责任人；加强成包区人员管理，实时成包，分类堆放，出库前再次对烟包质量进行检查。

3 成效

2021年林泉基地单元C2F烟叶等级抽检，初评、收购结果见表3、4。

表3 2021年林泉基地单元C2F等级合格率检验记录

表4 2021年林泉基地单元C2F等级烟叶收购比例

由表1、3 对比可知：2021 年C2F 等级合格率为76.2%，较2019 年提高了7 个百分点；不合格烟叶依然为混部位、混少量青杂副组烟叶，但混部位及混副组比例较2019年分别降低了4.7个百分点、0.8个百分点；2021 年本部位正组率较为85%，较2019 年提高5.5个百分点。

由表2、4 对比可知：2021 年A、B 两站遭受了4次雹灾影响，故排除不做比较。2021 年C、D、E、F 4站点C2F收购比例较2020年分别下降了18.5、15.8、20.9、7.4个百分点，4个烟站C2F等级的平均收购量较2020年下降了15.6个百分点，回归合理区间。

4 建议

2021 年采取了工商研三方强化技术落实、强化质量宣贯、强化分级培训、强化收购管理等措施提高了烟叶收购等级质量，为卷烟工业企业原料需求提供了有效保障。在之后的烟叶生产中，应继续加强质量宣贯，精准认识工业需求；强化分级人员培训，对《烤烟》国标怀有敬畏之心，加强理论学习，多看、多学、多实践。确保烟叶收购工作客观、公平、公正；加强过程控制管理，落实质量监督检查、奖惩制度，及时开展质量监督、反馈与纠偏。对于提高C2F 等级收购质量，进一步解决烟叶收购过程中的混部位、混颜色、混等级的问题具有重要意义。