山东：莱阳梨实现从“量”变到“质”变

山东省莱阳市作为驰名中外的 “中国梨乡”，目前全市梨园面积4 730 hm2，年产梨果15.9 万t；2022年，全市梨产业链产值突破30 亿元，助农增收3 亿元以上，荣获了国家梨产业技术体系“一县一业”示范县授牌。2023年，莱阳梨荣列国家农业品牌精品培育名单。

“莱阳茌梨”作为莱阳市最具历史性、唯一性、文化性以及知名度最高的标志性特产，必须以品质推进转型升级，方能实现梨产业持续高质量发展。为此，莱阳市多年来不断优化品种布局，由科研单位、农业主管部门与龙头企业协作，引进和选育适合莱阳种植的优良梨品种，做到“人无我有，人有我优”，保持品种优势。积极搭建莱阳梨创新平台，与山东省农业科学院合作共建山东省农业科学院（莱阳）梨产业技术研究院，与山东苹果·果业产业技术研究院共建莱阳梨产业科技创新中心，争取国家梨产业技术体系“一县一业”示范县授牌，成立莱阳梨标准化试验示范基地、莱阳梨优质无病毒苗木繁育基地，联合研发莱阳梨品种选育新模式、栽培技术新模式。目前全市已引进梨种质资源230 份，榅桲等梨砧木资源6 份，试栽国家梨产业技术体系梨新品种（系）10 个。依托烟台青农禾农业科技有限公司，在河洛镇建设“母本园—采穗圃—苗圃” 三位一体的莱阳梨品种改良中心1处，在龙旺庄街道打造面积10 hm2的莱阳梨优质无病毒苗木育苗基地1 处，开展特色风味品种、早中熟品种、加工专用品种的杂交选育，扩大不同颜色、不同品质、不同成熟期的莱阳茌梨系品种群，推动莱阳梨产业结构调整与转型升级。此外，积极壮大梨精深加工产业集群，依托骨干企业，围绕“饮、脆、膏、药”四大主打品类，丰富产品种类，提升产品档次，提高莱阳梨加工产品品牌影响力；支持企业强化与科研院所合作，在壮大梨汁、梨膏、梨脯、梨干、梨酒等传统产品的基础上，与预制菜产业发展融合，创新开发梨糕点、梨主题预制菜等，丰富梨深加工产品谱系；加大莱阳梨药用价值研究与开发，拓展莱阳梨在医疗、保健等领域的应用，培育具有莱阳特色的梨生命科技产业，提升莱阳梨产品的附加值。