临夏牡丹高效栽培技术研究

王海龙，冯 强，金 鑫，辛 杰，周国栋，马 睿

（临夏州农业科学院，甘肃 临夏 731100）

牡丹是中国的传统花卉，兼具观赏、药用、食用、油用等多功能价值。牡丹在临夏种植历史已超千年，早在隋唐就有栽培，牡丹元素在花儿歌名、曲调名、唱词、衬句中无所不在，牡丹是花儿的象征，是美好富贵的象征，有“万两黄金易得，一株佛头难求”的传说。唐代诗人刘禹锡“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”描绘了只有牡丹才是真正的天姿国色，到了开花季节引得无数游客来欣赏，惊动了整个京城。清代诗人吴镇“牡丹随处有，胜绝是河州”更是深刻表达了临夏牡丹的历史渊源与重要地位。由于长期在临夏栽培繁衍，形成了树体高大、耐旱、耐寒、适应性强、病虫害少的独特而庞大的紫斑牡丹群，也是甘肃重要的观赏植物和药用植物。

临夏牡丹具有食、药、妆品等作用，种子（混合种子）含油量高达22.4%，牡丹籽油中α-亚麻酸含量高达51.3%，远远高于凤丹牡丹（中原牡丹品种）42%的含量。牡丹花瓣精油平均提取率为0.94%，最高的是紫斑牡丹（1.25%），临夏地区芍药根药用成分芍药苷含量为3.2%，是国家标准1.2%的近3倍。因此，发展临夏牡丹产业是临夏文化传承的重要组成部分，也是临夏州加快农业产业结构调整、提高区域品牌价值、推进农业高质量发展的核心要素[1-3]。

近年来，通过临夏州各级政府、科研单位、企业（合作社）的共同努力，牡丹产业有了较大的发展。目前，全州种植面积已达800 hm2，建立观光型种植基地20多个，企业4家、种植合作社40多家，形成了临夏市三十里牡丹文化长廊，每年5月引来众多游客观赏；临夏市枹罕镇王坪村紫斑牡丹培育基地、临夏县振华牡丹繁育基地、康乐紫斑牡丹和观赏芍药品种扩繁示范基地、永靖县三塬苗圃油用牡丹苗木繁育基地等牡丹种植基地开始大规模建设；催生了临夏河州紫斑牡丹综合开发产业集团有限公司、临夏县振华牡丹园艺科技有限责任公司等一批牡丹苗木繁育、种植和加工的企业与农民专业合作社；对牡丹的种苗繁育、苗木嫁接培育、标准化种植示范、系列产品加工研究等方面进行了研究与示范，取得了一批研究成果，为临夏牡丹产业发展奠定了基础[4]。但是，临夏牡丹产业化发展中仍然存在着发展规划不到位、优良品种资源挖掘、选育和保护力度不够、标准化种植面积较小、产业发展层次较低、产业链条短等制约临夏州牡丹产业发展的问题[5]。

研究结合生产试验及实际情况，总结出临夏牡丹高效栽培技术，主要包括育苗技术要点、丰产栽培技术要点、嫁接繁殖技术、主要病虫害发生规律研究及防控技术，通过进行示范应用，提高临夏牡丹种植水平，推进临夏牡丹产业高质量发展。

1 育苗技术要点

1.1 建园地址选择

根据临夏牡丹比较喜阳、耐寒等特点，在选择建园的时候，一定要选择地势比较高、光线比较充足、有良好灌溉设施土层较厚的沙壤土，pH为6.5～8.5，肥力较好。

1.2 整地

种植前要对土地进行统一整理，施足底肥，最好进行一次性深翻，深度要大于25 cm，然后整平，一定要注意清理土地上石头、杂草等垃圾，不然会影响出苗。底肥按照每公顷施入腐熟的农家肥22 500 kg或者375 kg复合肥。由于地下害虫经常危害幼苗，在施底肥的同时，用甲基托布津或多菌灵进行消毒杀菌，对后期防虫有很好的效果。

1.3 选种

育苗上年度，就要对育苗的种子进行选择，选择的种子必须要成熟饱满，一般在秋季8—9月份进行选种子，种子采集后进行阴干、考种、沙藏等处理。

1.4 播前处理

播种前再根据种子情况进行考种，清选，尽量剔除空瘪、霉烂种子以及杂质，再将种子消毒30 min，可选用多菌灵或甲基托布津300倍液浸泡种子，然后用40～50 ℃温水，对种子浸泡24～48 h。规模化种植中，当种子用量比较多时，在进行完上述处理后，将种子用100～200 ppm赤霉素（GA3）浸种24 h，打破种子休眠，提高种子的发芽率。秋季采种不能及时播种的，可将种子进行沙藏处理，在沙藏处理时一定要保持沙堆的湿度和透气度，到翌年春季土壤解冻后及时播种。

1.5 播种时间

临夏牡丹可随采，进行处理后播种，具体播种时间根据种子的成熟度而定，临夏地区播种时间一般选择在8月底—9月进行播种[6]。

1.6 播种方式

临夏牡丹有多种播种方式，如点播、条播等，播种深度不宜超过4.0 cm，播后覆盖地膜或农作物秸秆进行保墒。

1.7 播后管理

播种后土壤一定要保墒，冬季气温较低的地区，霜冻来临前最好在育苗地覆盖农作物秸秆进行保温处理。待春季气温回升出苗时，及时扒土进行放苗；夏季强光高温下搭遮阴网防止小苗被灼伤；及时进行除草，以免与幼苗争水肥，影响幼苗正常生长。幼苗期，主要防治立枯病和蛴螬，整地时进行杀菌消毒处理，幼苗基本不会发病。对于发病地块，在春季用50%福美双可湿性粉500倍液和30%甲霜恶霉灵1 000倍液进行交替喷洒[7-8]。

2 丰产栽培技术要点

2.1 品种选择

选择结籽多、果荚大、籽粒饱满、结籽率高、品质好、抗性强的临夏牡丹品种。

2.2 苗木定植

选择树势健壮、根系完整、芽饱满、无病虫害的苗木。根据苗木树龄选择合适的密度，2～3 a生的裸根苗，可按临时性定植。定植大苗时，建园密度按永久性定植。临时性定植密度为0.5 m×0.5 m，待幼苗长大，进入丰产期前进行移栽，变成永久性定植，株距1.0 m×1.5 m。坡地和撂荒地中，适当降低定植密度，一般以1.0 m×1.0 m左右[9]。

2.3 栽植方法

苗木栽植前可用杀菌性粉剂浸泡10 min，晾干待栽。定植前根据苗木大小挖定植穴，2～3 a生苗木栽植穴直径30 cm，深度40 cm，将苗木放入穴中，边覆土边缓慢向上提苗，让根系舒展，使根茎上2 cm处与地面持平，然后压实，浇透定植水。

2.4 田间管理

2.4.1 水分管理

临夏牡丹根系庞大，抗旱能力较强，在降雨量比较丰富的地区一般不需要浇水。在干旱缺水季节，对定植的小苗需适量浇水。由于牡丹为肉质根，积水过多造成缺氧烂根。

2.4.2 施肥管理

施肥以油渣、充分腐熟的农家圈肥等为主。化肥可作追肥施入，每年追肥1～2次，主要以过磷酸钙、磷酸二铵等为主，同时也可与有机肥同时混施使用，可以达到很好的效果。

2.4.3 整形修剪

临夏牡丹进入旺盛生长期，地上部分逐渐郁闭，要优先考虑通风透光，春季采取抹芽及清除根蘖枝，秋冬季剪除病弱枝，重叠枝、徒长枝等过密枝。

2.4.4 中耕除草

结合施肥进行中耕除草，改善土壤结构，及时清理杂草，扩宽临夏牡丹根系活动的空间。

2.5 适时采种

当果荚由绿色变为黄褐色，种皮变黑时即可进行果实采收。采收过早影响后熟，过晚果荚开裂种子掉落，影响产量。果实采收后，阴干即可进行榨油等后期加工处理。

3 临夏牡丹繁殖技术

牡丹繁殖方法主要包括分株法、播种法和嫁接法。

3.1 嫁接时间

临夏地区嫁接时间以8月下旬—9月下旬进行为宜，嫁接最适的温度为20～25 ℃，适宜的温度可提高嫁接的成活率，有利于嫁接伤口的愈合。嫁接过早，温度过高，容易“秋发”；嫁接过晚，幼苗很难生根，第二年长势较弱。

3.2 砧木接穗选择

临夏牡丹嫁接一般采用芍药根或牡丹根，芍药根一般选择长15 cm，粗1.5～2.0 cm；牡丹根一般选择1.2 cm粗以上，长20 cm，三年生播种的苗根。临夏牡丹嫁接接穗宜用母株上健壮的萌蘖枝和上部腋芽饱满的当年生枝条，至少要2个芽，这类接穗生长比较旺盛、易生新根、成活率较高。采剪要及时，剪成长7～10 cm且至少带一个芽的接穗，与砧木配套，随采随用，保证砧木、接穗水分充足。

3.3 嫁接方法

嫁接方法主要有贴接法、劈接法等[10]。

3.3.1 贴接法

目前，大多数种苗生产采用牡丹、芍药根做砧木，此方法操作简单，效率比较高。首先将砧木顶部削平，从上端3～4 cm处由下往上斜削一刀，角度15°～25°，削面削平，然后在接穗下端3～4 cm处斜面下削一刀，削面削平，角度与砧木一致，然后将接穗与砧贴在一起，接穗形成层与砧木的左边或右边对齐，用左手大拇指、食指、中指按紧，右手拿绳用力顺时针从上而下绑紧，从上切口一直绑到下切口处，一定要绑扎紧。然后用绳子打结，最后抹上配有杀虫剂和杀菌剂的泥浆，主要是接口处和根部。

3.3.2 劈接法

此嫁接方法为传统的嫁接法，砧木一般选择粗芍药根和牡丹根，根比较匀称。先将接穗下端3 cm处两侧从下而上对称削两刀、切口平滑，砧根顶平，在顶端断面中间处向下切一直口，稍大于接穗切面，然后将接穗插入砧根部直口，使接穗条的中心与砧木中心对齐，紧贴在一起，然后用绳绑紧，再用生泥浆（加入一定比例的ABT生根粉）将嫁接苗伤口裹住。

3.4 嫁接苗管理

嫁接苗一般株行距15 cm×35 cm，沟深30～35 cm，宽25～30 cm，栽植深度以接口处低于地面5～6 cm为宜，过深或过浅都会不同程度地影响成活率和植株正常生长。此外，嫁接时一定要保持种植嫁接的接穗在一条线上，踩实土壤，最后在接穗线上封土起垄，垄高10 cm左右，将接穗埋严。栽植后不可及时进行浇水，否则接穗切口容易感染，影响嫁接苗的成活。

在翌年2月底—3月上旬可将土垄扒开，以便接穗顺利出土。根据土壤情况，及时浇水，结合浇水可用杀虫剂颗粒进行地下害虫的防治。4月上旬，喷施一次杀虫剂，触杀地老虎、蛴螬成虫，防止产生虫害。4月中旬及时摘除嫁接苗上长出的所有花蕾，以免其开花造成养分流失而影响生长。雨季应及时排水、松土、除草。注意松土除草一定要细心，不能锄伤和锄掉嫁接苗枝干，具体操作时最好选用人工拔草的方法，否则成活率将会大幅度降低。夏季每隔半个月要喷施1次杀虫和杀菌剂，防止病虫害发生。另外，生长期可进行化学肥料喷洒，以扶壮幼苗，秋季可适当追施1次腐熟的有机肥[11]。

4 主要病虫害发生规律及防控技术

由于临夏地区气候冷凉，牡丹种植都比较分散，规模化种植的比较少，因此病虫害大面积发生得较少，马艳芳等[12]对临夏紫斑牡丹病虫害种类和分布进行调查，临夏牡丹病虫害有28种，其中病害23种，害虫5种。常见的病害以灰霉病、黑斑病、褐斑病、红斑病、叶斑病、白粉病、根腐病为主，虫害以根结线虫、大栗鳃金龟、小云斑鳃金龟为害严重，具体的病虫害防治根据发生情况具体制定综合防控措施，总体原则是坚持预防为主，防治结合的方式进行。防治方法以早期防治为主，实行轮作倒茬，避免连作障碍；冬季进行清园整理，彻底清除田间的落叶、病枝；根据不同的生长时期，选用化学药剂进行喷施，注意通风透光，适量施用复合肥，可以有效减轻病害的发生及危害程度。常见虫害主要有蛴螬、根结线虫、金龟子等。目前主要的防治方法是以天敌和物理防治为主，化学防治为辅的综合防控方法。

临夏牡丹作为临夏区域特色花卉种质资源，在当地旅游资源开发利用、种质资源保护等方面具有重要作用，文章通过对临夏牡丹高效栽培技术进行总结集成，对于促进提高临夏牡丹种植水平和花卉产业高质量发展具有推动作用。