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在2023年的今天, 你还觉得咖啡只是舶来品吗?

2023-04-24师姐

电脑报 2023年15期
关键词:咖啡粉美式咖啡豆

拥有自己的种植基地,价格实惠

如果大家不方便扫描二维码,可以在我们的微信公众号(师姐帮你选)中发送关键字“2315”(也就是对应的期数),就能收到该期全部产品推送啦。

偶尔困意来袭,最喜欢来一杯冰美式提神醒脑,光是闻到咖啡香气, 精神就已经振奋一半了。为了让大家喝到新鲜好喝,最好带着“鍋气”的咖啡,师姐今天将这份云南山野的特产送到你们手里啦。

云南得天独厚的自然环境,使得云南精品咖啡豆完全不逊色于国外的精品咖啡豆,近些年也受到越来越多人的欢迎。在云南咖啡这一块领域,师姐首推的肯定是“后谷”了,价格便宜又好喝,简直就是国货新起之秀!

后谷创建于2007年,生长于中国咖啡之乡——云南芒市,他家拥有自己的咖啡种植基地和生产工厂,不仅解决了咖农的工作问题,还降低了生产咖啡的成本,所以才能做到这么实惠的价格。后谷的主要产品为咖啡豆、纯咖啡粉和三合一咖啡,已经远销英国、美国、韩国、新加坡等50多个国家和地区了,这一波成功地把云南咖啡发展了出去。

后谷的种植基地坐落在云南德宏,地处世界咖啡种植黄金带,海拔大约是1600米。这里土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,独特的自然条件形成云南咖啡豆品味的特殊性——浓而不苦,香而不烈,略带果味。

在后谷咖啡创始人熊相人的记忆中,从小家里院子里就长满了咖啡树,这源于父亲是新中国最开始的一批咖啡种植者。1984年,年近18岁的熊相人从父亲手中接手6亩咖啡地,故事就从这里开始。

作为雀巢、麦氏、卡夫、纽曼和伊卡姆五大咖啡巨头的原料供应商,2008年对于后谷来说,注定是不平凡的一年。为了把更多的原料用来发展后谷的自主品牌深加工,一直为知名咖啡品牌供应咖啡原料的后谷,削减了对雀巢的原料供应。紧接着,为了打造民族品牌,后谷马上在云南德宏建成了占地近70亩的速溶咖啡生产线,后面的品牌发展故事大家应该都知道了。

烘一批发一批,确保最佳赏味期

每年11月,云南进入咖啡采收季,直至次年4月结束。为达到精品咖啡的更高要求,后谷只用当年新鲜采摘的果实饱满、全红的阿拉比卡豆。每一颗咖啡豆都由咖农手工采摘,费时费力,收获之后又进行两次挑选。

甄选的每一颗小粒咖啡豆,都要求是成熟、果实饱满、颜色全红,这样的咖啡豆甜度更高,香气浓郁、风味俱佳,让你喝的每一口,都新鲜好喝。

相比起三合一咖啡和咖啡豆,师姐更想要给你们推荐纯咖啡粉。跟三合一咖啡相比, 纯咖啡粉没有奶精和糖, 喝起来口感更纯正, 而且“ 进可攻, 退可守”, 直接冲泡就是一杯美式咖啡, 加牛奶、糖就是一杯拿铁; 跟咖啡豆相比, 纯咖啡粉喝起来更方便, 不需要自己烘焙、研磨, 很适合我们这种对咖啡口感没太大要求, 但咖啡又是刚需的人群。

后谷为了确保最佳赏味期,都是烘一批发一批,当你收到时撕开,能闻到扑鼻而来馥郁芬芳的咖啡香气。也不需要什么技术,随便冲泡都好喝,这新鲜的口感,堪比现磨咖啡,喝上一口真的神清气爽。

直接冲泡就是美式咖啡,加奶加糖就是简单的拿铁,加椰奶就是夏日必备的生椰拿铁。气温升高后,推荐你们冰镇后加冰块,提神又解暑。总之好的咖啡,怎么都好喝。

一盒是75袋,有送水杯或是20条同款黑咖啡可选,还有150袋的规格,买下来更划算,看你们自己喜好入手哦。算下来一杯不到一块钱,每天喝都不会心疼!

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