重庆农产品及农资价格周报2023 年第38 期

李雪燕，宋 琦，卢 祎，陈姝君，吴永淑，刘美伶

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第769 期，2023-09-18—2023-09-24）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第38 周（2023-09-18—2023-09-24）重庆粮食均价5.31 元、食用油均价15.17 元（千克价，以下同），环比均平稳，同比分别下滑0.89%、小幅上涨2.84%。随着新米陆续上市，中秋国庆假期临近，粮油市场产销两旺。分品种看，1 涨1 跌8 平稳。其中，中稻收购价稳中略跌1.38%，籼米零售价稳中略涨1.18%，其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比明显下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第38 周重庆市肉禽蛋均价36.47 元，环比平稳，同比明显下跌8.77%。本周重庆市天气逐渐转凉，市场需求有所增加，但生猪市场并未呈现上涨趋势，预计未来几周，猪价或将维持大稳小动的局面，随着双节日期的临近，猪价可能有筑底回升的态势。本周生猪及猪肉市场价格基本平稳，仔猪零售价、猪肉零售价格分别上浮0.06%、0.24%，白条猪批发价下滑0.19%，均表现平稳，生猪收购价略跌1.75%。猪粮价比5.29∶1，环比跌1.75%，同比陡降27.57%。

3 蔬菜主要品种产地价、批发价、零售价均平稳

3.1 蔬菜产地价环比持平，同比明显下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22 个地产蔬菜监测品种监测，第38 周重庆市蔬菜产地均价3.70 元，环比上浮0.75%，表现持平，同比明显下跌10.06%。具体看8 涨6 跌8 平稳。本周各级技术推广部门正开展秋冬菜育苗、移栽技术培训与指导，保障今冬、明春蔬菜稳定供应。产地蔬菜仍以高山蔬菜为主，价格总体表现平稳。其中，莲花白、大葱环比分别明显上涨33.80%、11.32%，白萝卜环比明显下跌11.14%，其余品种价格波动幅度在10.00%以内。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量增价跌

第38 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比上浮0.91%，表现平稳，同比小幅减少4.43%。该市场22 个蔬菜监测品种批发均价4.96 元，环比下滑0.92%，同比上浮1.00%，均表现平稳。分品种看，10 涨8 跌4 平稳。本周处于中秋国庆前夕，市民正常生产生活，学校正常开课，市场产销平衡，农产品量价稳定。其中，胡萝卜、番茄、白萝卜、韭菜4 个品种环比上涨幅度在10.00%以上，小白菜、瓢儿白、花菜、老南瓜4 个品种环比下跌幅度在10.00%以上，其余品种波动幅度较小。

3.3 蔬菜零售价环比持平，同比小幅上涨

第38 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.47 元，环比持平，同比小幅上涨5.85%。本周蔬菜供应充足，市场零售价总体持续平稳，所有品种波动幅度均在6.00%之内。分品种看，5 涨17 平稳，少数大宗品种价格略涨。冬瓜、白萝卜、黄瓜、青椒、大白菜环比分别涨5.28%、4.81%、4.80%、3.47%、2.70%，其余品种环比表现平稳。

4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比略跌

第38 周重庆市各区县农贸市场9 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.38 元，环比上浮0.36%，表现平稳，同比略跌3.33%。分品种看环比3 涨2 跌4 平稳。夏季水果处于上市尾期，桃子、西瓜环比小幅上涨6.84%、2.92%，柠檬略涨2.71%，苹果、菠萝环比分别略跌3.53%、2.97%，其余品种表现平稳。

5 水产主要品种总体产地价基本平稳，批发量稳价跌，零售价平稳

根据重庆市农业信息中心监测，第38 周重庆大宗水产产地均价12.97 元，环比下滑0.50%，表现平稳，鲫鱼、鲤鱼价格略涨，白鲢、花鲢下跌。名特优水产均价28.26 元，环比上涨3.31%。本周降雨对水产品打捞、运输有一定影响，产地价格基本平稳。

井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发总量环比平稳0.74%，同比陡增30.54%。具体分品种看，表现为1 增2 平稳1 减。总体加权批发均价13.48 元，环比下跌4.26%，同比明显下跌5.18%。具体分品种看，表现为1 涨3 跌。井口市场价格与全国相比低12.30%。五大批发市场均价17.30 元，与全国相比高12.56%。

重庆大宗水产总体零售均价24.32 元，环比上浮0.45%，表现平稳，同比下跌5.90%。本周草鱼、花鲢价格上涨，但白鲢、鲫鱼价格下跌。名特优水产均价45.48 元，环比持平。本周水产供应充足，节日临近，零售价格小幅波动。

6 主要农资品种总体均价环比、同比平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场14 种主要农资监测，第38 周重庆市农资总体均价6.03 元，环比上浮0.13%，表现平稳。所有品种环比4涨1 跌9 平，同比略涨。本周前期温度较高，后期大部分地区有雨，粮油、蔬菜的秋播秋种较为频繁。本周化肥价格基本平稳，其中高浓度复合肥略涨1.77%，其余化肥价格平稳。普通地膜、棚膜略微下滑。生猪市场相对稳定。饲料价格涨跌互现，其中豆粕、麦麸价格分别上涨3.53%、2.71%，鱼粉价格跌2.01%，育肥猪饲料价格基本平稳。受天气炎热蛋鸡产量减少及海产品的替代等因素影响，蛋鸡价格上涨带动本周蛋鸡全价料涨4.73%。受农业作业、物流等的影响，0 号柴油价格继续高位运行。