北方水稻高产栽培技术

白杨 李宏程 尚莉莉 韩冬

摘要：我国的水稻种植面积及产量都位居世界第一，水稻是我国主要粮食作物，北方是水稻主要产区，北方地区的水稻为一季水稻。为了促进农业经济的发展，北方水稻高产栽培技术成为技术推广人员的重要工作。结合北方气候特点，研究水稻种植方法，利于水稻质量与产量的提升，进而提高水稻种植的经济效益和社会效益。

关键词：北方地区；水稻；高产栽培；技术要点

中国是农业大国，水稻是我国的主要粮食作物，水稻种植是农业经济的重要支撑。东北地理位置具备一定优势，土壤质量高，是水稻主要产区。了解东北水稻种植现状，并针对性东北气候、土壤等进行水稻种植技术的探究，利于提高水稻的品质与产量，能有效提高水稻种植的经济效益。

1 北方水稻高产栽培存在的问题

1.1 田间管理技术落后

我国的水稻栽培技术从20世纪60年代开始形成体系，最初以矮秆水稻品种配套高产栽培技术为主，后期发展为杂交水稻栽培技术，最后是超级水稻栽培技术。在栽培技术不断发展过程中，北方水稻的种植存在田间管理落后的问题。在水稻种植时，为了保证水稻的质量和产量，农民会将浇灌与施肥交替搭配进行。另外，水稻化肥的出现也促进了水稻生产的创新。但在田间管理阶段，施肥技术与浇灌技术仍然落后于农业生产先进的国家。施肥时氮肥的使用量大概占40%，但水稻的产量提升量大概在45%，可见肥料利用率低。我国北方耕地面积占全国耕地面积的大概60%，但北方的淡水资源却只占全国淡水资源的大概20%，水资源的缺乏导致田间管理的浇灌环节难以处理。

1.2 产量稳定性差

北方水稻产量稳定性差主要是因为选种播种环节不规范、成熟期掌握不科学等。在北方部分偏远地区，水稻种植采用传统的方式，在选种和播种环节规范性弱，导致无法满足水稻生长的特殊要求。水稻种植经济效益高，但如果过分追求经济效益，不注重稻苗的质量，过早进行播种，反倒会影响水稻的正常生长，如稻苗生长缓慢、水稻成熟时籽粒不饱满等，最终导致水稻低产，甚至减产。北方的水稻种植不能按照南方水稻的种植方式进行，因为生长环境发生变化，如果不因地制宜，不利于掌握水稻的成熟期。北方水稻是一季水稻，成熟期相对较晚，虽然品种与南方有同类，但是掌握不好成熟期，会导致水稻出现空囊现象，不利于水稻高产。

2 北方水稻高产栽培影响因素及重要性

2.1 北方水稻高产栽培影响因素

影响北方水稻高产的因素很多，最重要的是水稻品种及栽培技术。我国的水稻品种经历了矮化育种到杂交水稻育种的发展过程，对水稻产量的提升也起到了促进作用。优质水稻品种能实现水稻大穗和穗多，进而提高水稻产量。而适合的栽培技术能有效利用气候，为水稻生长营造良好的环境，促进水稻对营养的吸收，进而提高产量。

2.2 北方水稻高产栽培的重要性

民以食为天，农业生产关系粮食产量，而粮食产量直接关系民生和社会稳定。水稻作为我国的三大农作物之一，其产量的提升能有效缓解国家对粮食的需求压力。人口的增长、工业化的发展使得我国的耕地面积减少，在耕地资源有限的情况下，提高土地的利用率，提升农作物的产量能在获得更多粮食的基础上促进农业经济发展及社会稳定。北方的水稻种植是北方农业生产的重要环节，高产栽培技术的研究能减少水稻种植过程中化肥及农药的使用，能减少水稻种植对环境的污染，能为水稻生长提供优良的环境和充足的营养，进而在提高水稻产量的前提下满足人们及社会对水稻的需求。

3 北方水稻高产栽培技术要点

3.1 科学选种

水稻种子是水稻高产的关键，水稻种子的选择直接关系水稻幼苗的成活率，成苗的生长态势、病虫害预防能力及产量。在北方，气候特殊，水稻生长受气候影响比较大，所以，要根据北方气候及环境选择水稻品种。北方的热量条件与南方相比相对较差，北方气候决定北方的水稻种植只能是一季，所以，在选择品种时，要选择对热量要求不高，且抵抗病虫害能力强的品种。在选择好种子后，要对种子进行筛选、晒种和拌种处理。筛选时要选择饱满、无破损的种子，之后利用盐水进行冲洗，最后再用清水进行冲洗。筛选出来的高质量的种子在种植后，能在北方土壤水资源不丰富的情况下深入到土壤深层吸收养分；晒种主要是在太阳的照射下消灭种子表面携带的病菌，提高种子胚芽的生命力，晒过的种子能增强种子在入土后对水分的吸收能力；拌种主要是将种子浸泡在药水中，目的避免种子在种植过程中的交叉感染，拌过药的种子能提高种子对病虫害的抵抗能力。总的来说，对种子的选择与处理能提升种子对环境的适应能力，减少土壤细菌对种子的侵害，在提升水稻植株营养吸收能力的基础上提高水稻的产量。

3.2 规范育种

选择苗床非常关键，苗床直接决定水稻幼苗的质量。选择地势低的苗床时要关注苗床的排水情况，特別是在阴雨天，要注意积水情况并及时排水，目的是避免幼苗烂根。做苗床的关键期是4月，可以先选好苗床，并立棚，之后对棚内土壤进行深翻，同时做好大棚的建设，保证大棚不留缝隙，目的是为幼苗的生长提供良好的环境。选好大棚及苗床后，将苗床设置成东西走向，目的是保证充足的阳光。同时要对苗床覆盖薄膜，以保证苗床的温度。要幼苗出土后，要时刻关注温度变化，如果温度过高，要将覆盖的薄膜撕掉，并对在苗床覆盖营养土，以保证幼苗生长所需营养。

3.3 正确插秧

要在正式插秧前进行水稻幼苗的移栽，一般正式插秧前的7天开始降低土壤的水分，目的是减少水稻幼苗的断根情况。对要进行插秧的田间要采取翻耕处理，目的是将土壤完全整平耙细。插秧时要选择12～13℃的天气，并秉承“早插宜稀，晚插宜密；肥地宜稀，瘦地宜密；自流灌宜稀，井灌宜密；大苗宜稀，小苗宜密；壮苗宜稀，定苗宜密”的原则。在插秧时要保证秧苗数量充足，且位置浅直、间距均匀。插秧完成后要对田间进行浇水处理，目的是给幼苗提供充足的水分。插秧时要保证水稻幼苗不飘苗，且幼苗根系位于土壤下的大概2厘米处；要保证水稻幼苗直立，不左右倾倒；要保证所有幼苗之间的距离均匀。插秧时，要将病苗和弱苗提前挑选出来，目的是依托强壮的幼苗保证其成活率及后期健康生长。

3.4 科学管理

在水稻种植后要进行科学管理，通过幼苗管理提升其存活能力，通过肥、水、草的管理，为水稻生长提供优良的环境，进而提高产量。保证壮苗的原则是见绿通风，目的是避免温度过高出现幼苗徒长的情况。插秧时要加强密度管理，使密度达到相应要求，目的是避免稻秧受光不均匀影响生长，进而发生枯纹病或结实率不高。水稻喜湿，对水分的要求比较高，灌溉是田间管理的关键环节。在进行水管理时，田间水量不能过多，也不能过少，过多会淹没秧苗，过少会干旱。正常情况下，田间水量在水稻植株的2/3處。在水稻成熟期，要对田间的水进行排放，目的是避免大量的水分影响水稻的成熟。肥料是水稻生长的必备营养。在耕地时要在田间施加底肥，以为水稻的生长提供能量，底肥以尿素和磷酸二铵和硫酸钾等为主；在水稻插秧后的大概7天进行尿素追肥；在水稻抽穗时要进行尿素水溶液的施加；在水稻抽穗后期要进行叶面喷肥，目的是方便叶面吸收营养成分。不管水稻哪个阶段的施肥，都要按照标准进行，目的是为水稻生长提供充足的营养，避免肥料过多或过少产生不利影响。在水稻长到分蘖期时要进行除草，目的是为水稻的分蘖数量做准备，并且避免草的数量过多，生长过快，和水稻植株抢营养。

3.5 合理防治

水稻在生长过程中出现病虫害会影响水稻的质量和产量，因此，病虫害防治是水稻高产的关键环节。病虫害的防治要以农业防治为主，物理防治为辅，生物防治为补充。纹枯病、稻飞虱、二化螟、稻瘟病等都是北方水稻生长过程中常见的病虫害，以生态环境保护为前提，病虫害防治以农业防治为主。在水稻种植前的耕地环节，要对土壤进行深耕，目的是消灭存留于土壤中的病虫害。在水稻插秧前要对田间进行灌溉处理，通过3～4天6厘米深度的田间水将田间的虫蛹杀死。要选择抵抗病虫害能力强的水稻品种，并对种子进行包衣处理，目的是消灭种子携带的病菌。要加强田间管理，通过预防减少病虫害的发生。物理防治是在农业防治的基础上，在出现病虫害的情况下实施的灯光诱杀法、性诱剂诱杀法等防治方法。其中灯光诱杀法是在田间安装一定数量的悬挂频振式杀虫灯，在灭杀一定量的害虫后，及时进行清理；性诱剂诱杀法是根据观察到的病虫害的发生情况进行的害虫的灭杀，主要原理是利用性信息素对害虫进行诱杀。两种物理方法都能在有效消灭害虫的基础上保护田间环境。生物方法是依托生物链原理进行虫害的灭杀，主要方法有在稻田中养鸭子，在消灭虫害的基础上解决鸭子养殖的水源的饲料问题。而且稻田中的鸭子排泄的粪便还能为水稻植株的生长提供营养，可谓是一举两得。在农业、物理、生物三种方法都无法防治病虫害的情况下或病虫害发生极为严重的情况下，要选择化学防治，即根据病虫害的种类及发生情况选择高效的化学药剂，并根据科学方法进行喷洒，以达到消灭病虫害的目的。

4 总结

水稻种植受天气影响、环境影响较大。为了提高水稻产量及质量，要根据北方气候特点选择优良品种，以发挥种子的最大生产力。在水稻种植过程中要先进行深翻处理，目的是打破原有的犁底层，进而改善土壤结构，增强土壤肥力。要在总结经验的基础上将密植、深耕、减肥进行结合，目的是通过前控后促抑制水稻的空长，并通过密植增加单位面积水稻植株数量，通过减少肥料的施加促进水稻分蘖。在田间管理环节要通过晒田和间歇性灌溉为土壤提供吸收氧气的环境，进而增强水稻植株根系的活力。要在水稻分蘖期进行控制，以缩短返青时间，提高分蘖效率。要在水稻生长的不同时期进行肥水管理，以提供充足的养分，要对不同时期可能发生的病虫害进行观察，并及时防治。

总之，北方水稻是北方重要粮食作物，研究北方水稻高产栽培技术是提高北方水稻产量的关键。根据北方气候特点选择种植品种，并对育种、插秧、移栽、生长、病虫害各个环节进行严格管制，通过技术与科学的结合，才能使水稻生产达到最理想的标准，进而促进农业生产的发展和社会经济的进步。

作者简介：白杨（1988-），女，本科，助理农艺师。研究方向：水稻技术推广。