我家的大米会“跳舞”

付欣茗

在科学课上，科学老师说可以让大米“跳舞”。我听了半信半疑，心想：我就是用九牛二虎之力也没办法让一粒粒大米像人一样立起来，更何况是“跳舞”！老师教的办法真的能让大米“跳舞”吗？我决定放学回家按照老师说的办法试一试。

回到家，我迫不及待地把这事告诉了爸爸妈妈。他们听了也十分感兴趣，决定和我一起试一试。

我们准备好实验材料：小苏打、色素、白醋、大米和水。首先，我在装有半杯水的杯子里滴入几滴色素，接着又加入一些小苏打，搅拌均匀后，加入少量的大米。这时，我发现大米都沉在杯底，并没有如老师说的那样会“跳舞”。

这是为什么呢？我回顾了一下实验过程，哦，原来忘记了加白醋。加入白醋后，杯子里顿时冒出许多气泡，大米也不再是懒洋洋地躺在杯底，而是忽上忽下、沉沉浮浮，真的好像在跳舞一样。

我问爸爸大米为什么会沉沉浮浮，爸爸告诉我说，这是因为小苏打和醋会发生化学反应，产生大量二氧化碳气体， 形成一个个气泡。大米随着气泡往上升，一旦到达了水面，气泡破裂、气体释放后，大米就会下沉……这样循环往复，大米来回上浮、下沉，就好像在跳舞一样。

实验成功了，我十分开心。同时，我也感叹科学真的太神奇了。我们只有认真探索，才会有发現、有收获。