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准妈妈想吃零食该咋选

2023-04-17于荷

家庭科学·新健康 2023年3期
关键词:徐静正餐准妈妈

于荷

最近小编的好朋友,准妈妈娇娇家“吵”得挺凶,原因是自从怀孕三个月后,娇娇就特别能吃,而且特别爱吃零食,一天嘴也不闲着。为此,老公一直在劝娇娇,妈妈也“批评”娇娇不应该吃这么多零食,对她和孩子都不健康。娇娇委屈地和小编说:怀孕很辛苦,就吃点零食怎么了?本着对朋友负责的原则,小编咨询了中国营养联盟理事、高级讲师徐静。

徐静说:不能简单认为孕妇吃零食就是一种不健康的行为。合理有度地吃零食是可以的,既可以提供一定的能量和营养素,还可起到缓解紧张情绪的作用。那么,准妈妈们该怎样吃“好”零食呢?

零食不可以代替正餐

孕期是个比较特殊的时期,如何吃好也是重中之重。徐静说:孕期在选择食物时,前提是把握均衡营养,合理膳食这一基本原则。零食选择合理可以弥补三餐营养不足,比如蔬菜摄入不足而导致水溶性维生素缺乏,奶制品摄入不足导致钙的欠缺等。但从营养与健康的角度讲,食物摄入要以正餐为主,零食不可以代替正餐。合理选择零食,要遵循合理选择、适时适度、适量消费,必要时限制食用的原则。

多吃营养价值高的零食

孕妇吃零食有讲究,一般应该首选新鲜、易消化,营养价值高的零食。徐静说:可以多吃营养价值高的零食,比如奶类、水果、坚果等,他们可作为正餐之外的一种补充,只要不过量,每天都可以吃。但这里要注意,不要用加工过的水果替代新鲜水果(如果汁)。有多吃的,就一定有建议少吃的,比如建议少吃油炸、含糖、含盐过多的零食。油炸食物脂肪含量多,不易消化。食物经高温油炸,其中的各种营养素被严重破坏,妨碍人体对营养素的吸收和利用。过多吃甜食,会导致孕妇其他营养素摄入过少,发生营养不良和贫血,常吃过咸的食物会增加孕妇患高血压的危险。一些加工零食,糖、盐、添加剂比较多,香精、色素,还会有反式脂肪酸,最好少吃。

睡前半小時不要吃零食

无限制地摄入食物,一日多餐,餐餐过饱,零食不断,对母子健康不利甚至有害。健康吃零食的前提是要适量,那么多少算是适量?徐静说:孕妇吃零食的量以不影响正餐为宜,不宜太多,以免影响正餐的食欲和食量;在同类食物中可选择能量较低的,以免摄入的能量过高。特别要注意,睡前半小时不宜再进食,以免影响肠胃及牙齿的健康。孕妇选择零食,不仅仅从口味和喜爱选择,更应注意合理膳食,均衡营养。孕妇膳食既要有谷类食物、动物类食物,又要有豆类、蔬菜、菌类、水果等。补充叶酸,均衡饮食不但可以让胎儿摄取足够的营养,也可以保证准妈妈整个孕期顺利度过,一般情况下孕妇在整个怀孕期间体重增长12.5千克左右最为理想。

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