多吃豆奶菜蛋，老人少抑郁

多吃豆奶菜蛋，老人少抑郁

随着人口老龄化，老人抑郁症问题不容忽视。山东大学齐鲁医学院的研究团队发现，老人多吃豆类、牛奶、蔬菜和蛋，抑郁少。

共有2873名无抑郁症状的受试者纳入本研究，平均年龄为（80.30±0.18）岁，女性占46.26%，农村居民占82.25%，平均体重指数为22.05。经过数据清理和统计分析得出如下结论：在中国老年人中，蔬菜—鸡蛋—豆类—牛奶的饮食模式与4年后较低的抑郁症风险相关，而腌制蔬菜—大蒜的饮食模式与较高的抑郁症风险相关。在老年人中，没有发现肉鱼模式与抑郁症有关，且这些发现没有性别差异。这项研究说明合理饮食有助预防老年人抑郁症。

研究人员介绍，这种饮食模式的保护作用在于含有多种植物化学物质，如叶酸、膳食纤维和抗氧化物，可通过参与神经递质的合成和代谢来缓解炎症，刺激应激反应系统调节情绪，也有可能这些营养物质共同作用产生协同反应，降低抑郁症发生。同时，豆类、鸡蛋中含色氨酸，可转化为血清素来调节情绪。此外，增加牛奶和乳制品的摄入量，尤其是低脂牛奶的摄入量，也与更好的情绪有关。

堵车两小时大脑会受伤

近日，英國不列颠哥伦比亚大学和维多利亚大学研究人员在《环境健康》杂志上发表一项研究，揭示了一个大家很难注意到的事实：几个小时的堵车中，因吸入大量汽车尾气可能导致认知和大脑功能受损。

这项研究中，25名19～49岁参与者被分为两组，进行持续两小时的观察对比。其中一组置身于交通污染的空气中，另一组环境中是过滤过的空气。在这段时间里，每一位参与者都需要轻推一辆自行车15分钟，以促进其吸入周围的空气。

研究人员在实验开始前和进行中对每个参与者都进行了核磁共振扫描，以监测他们大脑默认网络（具有更高活动性的一组大脑区域）的变化。默认网络损伤会影响大脑的各个区域，如后扣带回皮层、内侧前额叶皮层、下顶叶、海马结构和外侧颞皮层。研究人员指出，默认网络内功能连接的变化有可能降低认知能力，并引起抑郁症。而交通污染也会影响大脑默认网络。目前可以确定，交通污染可能会影响个人的工作能力或思维。

研究人员表示，虽然单次堵车引起的大脑损伤很短暂，但长期暴露于交通污染中还是有可能严重威胁健康。