设施油桃优质节本绿色高产栽培关键技术

冯孝严

油桃设施栽培中，栽植过密、树形紊乱、留枝量大、光照差、超量负载、滥用农药化肥和多效唑等问题常导致其果实品质低下；受涝害等自然灾害影响，或树龄老化、缺株少冠，又会造成其产量难以提高。笔者结合科研实践，总结了设施油桃优质节本绿色高产栽培关键技术，供生产者参考。

1 老园改造，抬田防涝，大苗建园

目前，树龄10年和15年以上的设施桃园分别占40%和10%。因空间受限、高密郁闭和多年控冠等造成树势早衰，设施桃最佳生产树龄在3～10年，10年生以上桃树多出现树冠内膛光秃问题，生产力大幅降低，特别是受涝害导致缺株少冠的，应及早重栽。

1.1 抬田防涝 桃树不耐涝。近年来，各地因连续降雨而引发的涝害时有发生，受涝桃树轻者落叶伤树，产量下降，重者大量死树，减产或绝收。老园改建，可在温室前后留1～2m过道，在过道以外3～10m空地取20～40cm深的表土，回填到温室内抬田栽植，也可起垄栽植。设施四周挖宽50cm、深60cm的排水沟。

1.2 大苗建园 新建或改建设施桃园应采用大苗建园，老园改建因多效唑沉积和残余根毒，重栽头1～2年幼树长势弱，成形慢，需提前自育或外购2～4年生成形大苗。外购苗木时，要选树形好、树势壮、根系发达、无病虫的优质大苗。正常生产的，要自育袋装大苗，可带土坨带叶移栽，随时更新老弱病残树，缩短初果期和衰老期，延长盛果期。

2 减量栽培，高光效生产

设施桃园栽植密度高，多留枝、多短截、少疏枝的管理方法导致桃园光照差、湿度大。只有通过减株、减枝，满足桃树喜光要求，才能实现提质增效目标。

2.1 变化密植，适度稀植 目前生产上多采用1m×2m的株行距，4年生之前密度适宜，5年后随树冠扩大严重郁闭，采光差、难管理。应加大株行距，定植当年采用1.2m×1.25～1.5m株行距，以后隔行间伐，变成1.2m×2.5～3m株行距。如栽大苗，直接按1.2m×2.5～3m定植，易管理，省工省时。

2.2 优化树形，减量修剪 生产上多套用露地开心树形，该树形骨干枝多，不适宜设施空间受限和高密栽植，管理难度大。经多年试验，笔者认为改良“Y”字形适宜设施栽培，简化树形：干高20～30cm，南北行向，东西各留1个主枝，主枝与中线夹角30°～40°，主枝上直接着生中小枝组和结果枝，枝组和主枝粗度比＜0.4，无侧枝和大枝组，树高1～2.4m，南低北高。

早控旺，防徒长，幼果期抹芽、除萌、摘心、疏梢。采果后疏除辅养枝和竞争枝，主枝单轴延伸。超高树回缩控冠。枝组留1～3个枝条回缩，疏除过粗、过密枝，重回缩或疏除过大或衰弱枝组，保留枝梢留1～3个饱满芽短截。夏秋疏除直立枝和竞争枝，回缩大枝组。花芽分化期疏除过细、过粗、过密枝，保留直径0.4～0.8cm的枝。

2.3 减梢控旺，疏截遮光枝 早抹芽，花前抹除枝背上的花芽和叶芽。早疏梢，花后疏密梢，除萌蘖。早摘心，背上新梢10～20cm长摘心，背下及旁侧新梢25～30cm长摘心。缩剪树冠上层旺枝，疏除或重短截直立枝和徒长枝。果实着色期后，疏除或重短截树冠上层遮光枝梢，新梢打杈，单轴延伸。

3 增施农家肥，加施钙钾肥，控氮少磷减施化肥

设施桃园农家肥施用不足，土壤有机质含量通常在1%～1.5%。生产中普遍化肥用量大，多用氮磷钾1∶1∶1平衡肥，不符合桃树对氮磷钾总吸收量10∶3～4∶13～16的要求，易引发缺素症。建议增施农家肥，加施钙肥，补充钾肥和微量元素肥。8月下旬至10月上旬亩施腐熟农家肥3000～4000kg。花前、果实膨大期、采收后追肥。采用膜下滴灌或微喷供水。从花后l0天至果实成熟前，间隔15天左右喷1次硼钙钾等叶面肥。

4 精细花果管理

4.1 早疏果、少留果，早摘叶、促着色 花芽膨大期，疏瘦弱、过密花蕾；花后2周开始疏果，先疏成堆成串果、畸形果和梢头果。7～10天后第2次疏果，5～10天后定果，亩产设为2000～2500kg。

早摘叶，结合疏果摘除小叶、病虫叶，果实着色初期摘除贴果叶及距果5cm的遮光叶，采收前10天左右摘除距果5～10cm的遮光叶。

4.2 减量使用多效唑、坐果药、膨果药 采用蜜蜂授粉，合理控温，提高坐果率，不用“坐果药”；用小型喷雾器喷“膨果药”，低浓度、少次数，只喷花和幼果。幼果期减喷或不喷多效唑，若幼旺树徒长难以控制，或为省工，可在残花“脱壳”前喷布，减少对果面的污染和药剂残留。

5 病虫绿色高效防治

5.1 提高病虫防治效果，减少农药用量 采用综合防治技术，一是增施有机肥和钾肥，减施氮肥；二是清除枯枝、落叶和病花果，铲除病原；三是降湿度，晴天膜下灌水，及时夏剪，疏密控旺；四是及时铲除根颈处萌蘖（易残留蚜虫等病虫害）。

抓住关键防治期：一是升温后萌芽前，喷3波美度石硫合剂，铲除菌源，兼杀螨类。二是花芽露萼期，喷杀蚜杀螨剂和杀菌剂。三是落花后，喷甲基硫菌灵等，防治褐腐病、灰霉病等。1—2月气温低，通风少，湿度大，间隔15～25天喷1次杀菌剂。细菌性穿孔病、蚜虫、螨类等要早发现、早喷药，局部发现的要重点喷药，间隔7～10天连续喷药2～3次。

5.2 防控两种主要病害

5.2.1 桃细菌性穿孔病 开花前和落花后7～10天，可选20%叶枯唑700倍液，或72%硫酸链霉素2500倍液，或20%噻唑锌500～800倍液，或20%叶枯唑700倍液+80%代森锌700倍液，或72%硫酸链霉素2500倍液+80%络合代森锰锌800倍液，交替使用。1—2月，每隔15天左右喷1次药。夏季15～30天喷1次药。

5.2.2 桃“花脸”病 幼果受细菌性穿孔病、葱蓟马、蚜虫等危害，粉剂农药污染果面，药害、冷害、冻害、缺素等都会导致桃果“花脸”。可通过综合措施防控，比如配方施肥，避免缺素症；花期和幼果期防冻害、冷害；覆盖地膜，阻止蓟马出土；不间作葱、小白菜等葱蓟马或蚜虫寄主。

早防病虫害，选对农药，避免药害；果实着色期不喷粉剂。早防治、快防治蚜虫和蓟马与细菌性穿孔病。防治蚜虫，喷40%啶虫脒3500～4000倍液，或48%噻虫啉3500倍液等；防治葱蓟马，幼果期喷80%烯啶吡蚜酮3500～4000倍液等，隔10～15天喷1次，连喷2～3次。