观赏果树在园林设计中的配置与造景探究

王德峰 葛伟波 尹建鹏

摘要：在城市化的不断推进下，人们对于公共空间的美化要求日益提高，观赏性水果正逐步成为城市园林中最重要的植物种类和形态要素，并引领着城市园林的新风尚。在园林景观设计中，观赏果树的运用范围非常广，不管是在城市主干道两侧，还是在公园、广场或公共建筑群周边，甚至是在住宅区内部，都可以被栽种并进行配置，既能达到美化环境的效果，又能让人品尝到可口的水果，感受到丰收的喜悦，最大限度地满足了人们对植物的多样化需求，因此具备了较强的社会价值和生态价值，在提升人民的幸福感和城市绿化中起到了重要作用。

关键词：观赏果树；园林设计；造景

具有独特风格的观赏性水果可以充实城市园林的空间层次，达到艺术性的要求。与其他的绿化树种相比，大多数水果的观赏性比较强，可以在四季的变化中展现出不一样的视觉效果，不但可以让人们享受到五彩缤纷的绿色美景，还可以让人感受到阵阵果香带来的收获的快乐，在园林植物配置中，已经渐渐变成了一道美丽的风景线。所以，本文从园林设计角度，对观赏果树的配置方法和造景原理进行了系统的探索，并在此基础上，给出了切实可行的造景意见，希望能帮助园林景观产业的高质量发展。

1 观赏果树的布置和景观设计的基本原理

观赏果树需要具备以下几个特质。

1.1……对环境的适应能力

为了确保果树配置合理，首先就要考察观赏果树对气候、土壤等生存条件的适应能力，即“生态适应性”。如果不能很好地适应当地的环境条件，就会导致果树的生长发育异常，从而影响观赏性。植物的生长和发育都离不开一定的环境条件，包括气候条件、土壤条件、水肥条件等。果树的观赏性与其所处的环境条件相适应，才能达到最佳的观赏效果。因此，明确园林景观中不同生态环境因素对园林景观的影响，是园林景观设计的重要依据。在城市中种植观赏型水果要受到水环境、道路环境、气候环境、盐碱环境等不同的城市景观要求的影响。果树在其生长发育阶段对多种生态因素有特殊的依赖性。这就要求观赏水果一定要与其所在地区的生态环境相适应，例如，在水体环境中，应该选择喜水的树种，在缺水地区，应该选择耐旱的树种，在盐碱地区，应该选择耐盐性强的树种。

1.2……艺术原理

在园林绿化中，除要符合其生态适应性外，还必须符合艺术与科学相结合的原则。用一种巧妙的艺术构图来创造一种景观效果，将观赏果树的个体与群体有机结合起来，确保观众在观看的时候可以产生美的感受。比如石榴，枝条粗壮，形状优雅，椭圆形的披针状绿色叶片，就像被涂了一层蜡油。每年5月，石榴都会开出一朵又一朵的火红色花朵，点缀在树枝上，令人心旷神怡。在我国传统文化中，石榴具有良好的祥瑞之意，“万子同苞”代表着多子多福，因此，观赏果树能够通过吸收艺术符号以及传统的文化价值，来表现自己的艺术内涵，并将观赏果树的形态、造型、色彩以及寓意等因素加以灵活的应用，从而形成一种具有四季变换的园林艺术动态景观。

2 观赏果树的布置和营造景观的一般方法

2.1……孤植

“孤植”是苏州古典园林中普遍采用的一种艺术方法。比如留园的窗户开敞，就会在窗户的后面，种上一棵风姿绰约的芭蕉树，再配上一片青翠的树叶和石头。从窗外望去，人们似乎看到了一副恬静典雅的花鸟画卷，花草树木与建筑物浑然一体，彼此呼应。再比如杭州的西湖，早春时节，一棵一棵的桃树被布置在湖畔，和湖水形成了完美的呼应。近景、中景、远景的层次非常清晰。从这一点可以看出，独树一帜的造景手法对于创造园林景观的空间效应有着极其重要的意义。

2.2……丛植

“丛植”是一种常见的园林景观布置方法，既可以作为主景，也可以作为配景，还可以作为一个独立的空间，具有一定的分隔作用，同时也使景观更接近于大自然，与空间构成的艺术表达相一致，在总体上突出了观赏果树的群落之美，并在群落之绿中彰显了个体之美。例如，在风景大道的两旁栽种一些观赏性的水果。在翠绿的灌木中，几株海棠花很是显眼。一方面，丛植能够更好地表现出园林结构的分层，上面的部分主要是长青的观赏性水果，中间部分则是以海棠、枇杷和樱桃等中等矮的花丛灌木为主体，而下面部分则是以草坪植物为主体，这样，上、中、下3个部分就有了明显的层次性，并且相互配合。另一方面，丛植还可以作为园林的底色，特别是在某些刚性园林节点的布置中，使死板的结构与天然的柔美相结合，更能增添园林的活力，增加园林的立体效果。当然，在进行丛植的时，还需要考虑到不同种类的树木之间的组合，特别是底层要选择耐阴、喜湿润的树种，在栽种的时候，还要保证树木的密度和密度，使其错落有致。

2.3 群植

“群植”是指把各种种类的观赏植物随意地结合起来，注重树种的数目，从而达到绿化布局的整体性、整体性的效果。将多个灌木编成一个群落，既能提高观赏性，又能提高植物的多样性。由于树木群落中的观赏性水果比丛生植物要大得多，所以在尺度上的變化和层次的构建上要有更多的变化，这样才能在较大的园林空间里得到更大的发展。

2.4……垂直绿化

垂直绿化就是在园林设计中，根据攀缘植物的特点，选择观赏性的水果，对围墙、枯树和栅栏等对象进行美化。例如，在公园里的枯萎树木周围布置了一圈奇异果，在古色古香的建筑周围布置了一圈葡萄。所以，竖向绿化不但能明显地提高风景的视觉效果，而且还能给人提供休息的地方，既可以作装饰，还可以提供食物，通常是院子的设计中最常用的方式。

3 园林绿化中观赏果树的布置及造景

3.1 规划布局科学化、合理化

就整个场地的建设而言，要注意观景果树的数目和比例，与园内的附属小品、水景、草坪等元素相结合，使其具有一种循环、渐进的感觉。此外，在对观赏果树进行总体的规划设计时，还可以以园林景观的建筑与空间的具体状况为依据，采取丛植、孤植、列植等布局，并与观赏路径的走向相结合，创造出“漫步式观光”的空间场所。

为了充实观赏果树的资源，最大限度的满足城市园林景观的需要，应充分发掘当地的观赏果树的种质，全面展现地域景观特点。在园林绿化中，应注意引入园林绿化资源，选择观赏效果好、适应性强的园林绿化树种，以确保园林绿化树种的多样性和多样性。在绿化过程中，应采用科学、合理的树种布局，充实城市绿化的层次感，使绿化的经济效益、生态效益和观赏性得到充分发挥。因此，应在都市周围的农村地区，设立观赏性果树的种质培育基地，以提高果树的种类和数量，特别是那些目前无法大规模推广的观赏性果树的繁育、驯化和示范推广。积极引入具有良好生态效益的观赏植物，如菩薇科、金银花科、小菊科等，以充实城市景观资源。

3.2……适应与生物学相结合

了解观赏果树的生物学特性对其健康成长具有重要意义。在城市园林中，观赏果树的运用并非孤立的，它与建筑物、地形环境、气候因素等因素密切相关，应根据此对其进行合理布局。在园林绿化设计中，应根据树木的生理特性，进行树木的园林绿化设计。同时，应对果树中的雌、雄异株型进行适当的配置，以促进观赏性水果的开花、结果，从而提高园林景观的总体观赏性。

4 结束语

植被是反映季节变化的重要手段。观赏树的季相变化是观赏树对气候的一种应性反馈，通过艺术的方法，将观赏树的体形、色彩、姿态和意境的美充分地发挥出来，使其枝干、叶色、花色、果实的颜色等在各个阶段都能达到最好的观赏效果，从而营造出富有诗意的园林植被景观。运用在当代城市园林植物景观中，不但可以为城市和市民带来极大的生态效益、社会效益和景观效益，而且还是一种最为贴近市民和生活的城市园林景观。与此同时，它还可以让人们最直观地感受到季相景观的变化，带给人们全新的视觉感受。