简述肉鸡养殖管理要点

苗聪

摘要：人们对禽肉及其产品的需求随着生活水平的逐步提升日益增加，为肉鸡养殖产业的发展提供了条件，但是在肉鸡养殖产业发展的过程中也出现了较为突出的问题，比如：疫病增多、滥用抗生素激素以及药品现象、环境污染、畜禽及其产品质量问题等等。在具体的生产实践中需要应用科学的养殖方法，促进肉鸡养殖产业的健康可持续发展，尽可能地减少疫病带来的损失，增加养殖经济效益。本文从肉鸡养殖需要的生产条件、具体的饲喂方法以及病害防治等方面综合阐述肉鸡养殖过程中的管理技术要点。

关键词：肉鸡养殖；管理措施；技术要点

在肉鸡养殖生产过程中遗传因素和饲养管理两项要素直接决定了养殖经济效益，遗传因素需要做好品种选择，饲养管理要应用科学的防治方法。肉鸡具有生长快、周期短、效益高等优势，但是养殖户在具体的生产饲喂过程中方法不当或者不全面导致不能充分发挥出肉鸡的生长性能。本文结合生产实践，从肉鸡的品种选择、环境条件、饲喂方式、防病免疫等方面进行阐述科学的养殖方法，在具体的应用过程中可以有效地减少疾病的发生和流行，提高养殖效益，增加经济收入。

1 场地设计

肉鸡养殖场所是养殖的基础，是防控疫病的第一环节。当前，规模较小的养殖场布局以及圈舍设计没有那么的科学合理，需要对照标准化设计进行改造：

1.1 消毒池

大门、生产区域、鸡舍等入口处均设置消毒池，并且严禁外来人员随意出入生产区域，在围墙外设置出鸡口，并且禁止外来车辆进入养殖场；

1.2 道路

场区内道路分别设置“净道”、“污道”，“净道”主要用于饲养人员来回行走以及运送饲料、周转鸡群等，“污道”主要用于清理运输粪便等废弃物和商品鸡出栏等。

1.3 无害化处理区

无害化处理区域要建立在饲养区的下风口，对病死鸡进行深埋等无害化处理以及化粪池等设施；

1.4 材料设备

在鸡舍建设材料可以选择使用无机玻璃钢，这个一种较为新型的保温材料，具有防水保温、轻质抗震、抗酸耐碱、耐腐经用、价格低廉等特点。配备自动清理粪便系统、湿帘降温、暖风炉等设备。

2 鸡苗选择

2.1 厂家

购买鸡苗要选择孵化信誉度相对较好的厂家，这是养殖取得效益的前提，深入了解品种以及孵化情况，选用种鸡群健康无污染的鸡苗。查验种鸡场的相关证件：《种畜禽合格证》、《种畜禽生产经营许可证》、《检疫合格证》、《动物防疫卫生许可证》；需要了解种鸡场孵育鸡苗的相关程序：防疫、病情、药物使用等情况；

2.2 鸡苗

要选择雏鸡初生重≥32g的健康鸡苗，精神、活泼、整洁、光亮，生长整齐、腹部大小适中、脐部闭合较好，没有感染症状。切忌因为便宜选择购进问题鸡苗。

3 环境条件

3.1 控制温度

在养殖生产过程中育雏需要较为稳定且相对高的温度，假如前期温度不够的话，会影响生理活动，导致雏鸡出现行动迟缓、食欲不振、消化道疾病、挤压等现象，增加死亡比例。假如前期温度过高的话，会影响代谢活动，导致雏鸡出现采食量少、饮水量多，生长停滞等现象。在育雏中、后期，温度低会降低饲料效率，温度高会出现热应急明显症状喘息。可以通过雏鸡表现进行判断温度是否适宜，若张口喘气则温度过高，若拥挤聚团则温度偏低。育雏第一周温度控制在32℃左右（最初2～3天，育床温度需要33～35℃），每天-0.5℃，每周-2～3℃，降至20℃左右。可以通过温湿度计直观了解鸡舍内温度，温湿度计悬挂在床面2～10cm位置。夏季温度高的情况，肉鸡采食量降低，可以增加饲料中。

3.2 控制度

育雏室内要保持65％～75％的相对湿度，这个时期的雏鸡失水量偏大，温度高湿度低容易导致脱水。三周以后，鸡舍内要保持55％～60％相对湿度，通过实践数据分析，＞80％或者＜40％的相对湿度不利于肉鸡生长，湿度可以通过使用湿度计进行测量，也可以通过体感经验分析。在育雏阶段的第一周相对湿度适宜可以有效减少雏鸡死亡，相对湿地偏低或者干燥会导致雏鸡过量饮水，影响消化吸收。湿度过高会引起球虫病、葡萄球菌、大肠杆菌病等。可以通过地面洒水、空中喷雾以及开启水帘等措施增加湿度。

3.3 控制通风

肉鸡通常选择采用较大密度的饲养方式，养殖周期短、生长速度快，加强鸡舍内的通风换气是十分必要的。通过通风换气可以有效地增加鸡舍内的氧气含量，减少鸡舍内的有毒有害气体含量，保证鸡一直处在正常健康的代谢环境，同时可以调节鸡舍内的温、湿度。冬季的鸡舍通风不畅会导致有毒有害气体增加，可以采用熏蒸过氧乙酸的方式来降低氨气含量。

进风口风速：夏季，2.5至5.0m/s；

冬季，1.5m/s。

计算通风量：通风量max，0.155m/s×整群重；

通风量min，0.0155m/s×整群重。

3.4 控制光照

肉雞养殖增加仔鸡光照的目的是增加其采食时长，进而促进生长发育。现阶段养殖方式通常采用长光照或者间歇性光照，长光照即第1周采用24h光照，1周后每天光照20h；间歇性光照即第1周连续23h光照后间歇1h（目的是逐步使鸡适应黑暗环境），1周后在夜间间断照明，在采食饮水时开灯，其余时间关灯休息。

3.5 消毒管理

雏鸡进入鸡舍前，需要对鸡舍彻底全面进行消毒，先用清洗地面和四周墙壁，然后喷洒2倍NaOH溶液，将近地面1m的墙壁喷湿喷透，晾干后，用清水进行冲洗。1d以后2次喷洒消毒剂，干燥后方可引进鸡苗。带鸡消毒是雏鸡进入鸡舍之后的一项日常重要工作，带鸡消毒要选择相对刺激小、低腐蚀的药剂，可以选择使用季铵盐类。选择使用0.1的KMnO采用饮水的方式对鸡只自身进行消毒。通常情况下，冬季消毒选择在中午温度较高的情况下进行。正常情况，带鸡喷雾消毒每周一次；流行疫病，2～3d消毒一次。消毒时不要与防疫同步进行，防疫前后4、5d不可以消毒。消毒药剂不要长期使用同一种，应该多种药剂轮换使用。

4 饲养方式

4.1 “全进全出”

同一鸡舍同一时间引入同一日龄、同一品种雏鸡，选择在同一时间出栏。这样的方式可以便于管理，可以采用相同的温度和湿地，饲喂相同标准的饲料，在出栏之后清理卫生消毒等统一进行，在进行消毒后引进下一批鸡苗，可以有效杜绝循环感染，可以有效保证鸡群健康生长。

4.2 饲养密度

饲养密度可以影响肉鸡生长速度、饲料效率以及成活率。密度过大，鸡的活动空间小、空气质量不好，生长缓慢，生长不整齐，易感染疾病，易发生互残；密度过小，空间浪费，增加养殖成本。平养方式：3周龄以前，30只/㎡；3周龄时，20只/㎡；5周龄时，15只/㎡；6～8周龄，10只/㎡。对比平养，笼养密度可以提高50％。

4.3 饲喂管理

料槽底尖肚大口小，可以让鸡能够自由采食，每次填料不要填过多，避免抛洒浪费，适当添加砂粒，可以促进消化，尤其是在啄食粉碎颗粒较粗的饲料时，适当加入溶性砂粒可以促进饲料营养物质的吸收。在35日龄时，添加优质饲料，逐步适量动物油脂，起初0.2kg/50kg直至到2kg/50kg，保证鸡群不拉稀的同时提高脂肪转化。

肉鸡养殖成本中饲料成本占比80%以上，在养殖过程中要提升饲料的利用效率，可以有效地提高经济效益。饲料要选择稳定的供应方以及优良的品质，切勿饲喂发霉变质饲料，每一批都要检查瘦肉精、有效期等，核对生产证、批号、数量、用法等。

4.4饮水管理

饮水是肉鸡养殖中极为重要的内容，缺水的后果甚至比缺料更为严重，水直接影响整个代谢过程，调节体温以及促进消化吸收等等。通常情况，一只鸡饮水220～280ml/d，饮水不足直接导致采食量减少，生长发育緩慢。水质不好，也会影响生长速度甚至健康，在养殖过程至少要及时地供给充足的复合饮用水。大部分的养殖场使用封闭式饮水设施，在封闭的管道总滋生存在大量的微生物，需要对其进行处理。可以选择在饮水中使用添加“活力宝”，可以减轻饮水细菌的同时，有效促进药物保值、疫苗增效以及提升免疫等多个方面能力，保障饮水安全。

4.5 卫生管理

一是引进鸡苗要选择健康无污染的种鸡场，严格防范病原体经垂直传播带入。

二是定期进行消毒创造良好的养殖环境，严格防范疾病经水平传播流行。

三是坚持带鸡进行消毒，消灭老鼠带来的危害，对病死鸡进行无害化处理。

4.6 免疫管理

免疫是肉鸡养殖过程中决定成败的因素，要根据实际情况，结合季节、温度等相关因素，灵活且有针对性地开展免疫工作。

在养殖过程中要严格执行免疫程序的同时，在具体的免疫过程中还要认真、细致。点眼、点鼻免疫方式要确保疫苗吸入眼睛和鼻腔；饮水免疫方式，夏季停水2～3h，冬季停水3～4h，饮水选择使用不含氯的地下水、井水或者自来水，不能使用金属水槽，可以加入脱脂奶粉（2％）或者免疫增效剂，1.5h饮完疫苗。选择使用中毒或者弱毒疫苗，避免使用强毒疫苗。

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