动物疫病监测在动物疫病防控中的应用

薛 磊

(贵州省湄潭县动物疫病防控监测站，贵州 湄潭 564199)

0 引言

为有效促进养殖业健康发展，维护公共卫生安全，各地区结合本地畜禽养殖实际情况，完善动物疫病应急预案，组织并制定疫病防治规划，以此保障畜禽产品的有效供给。在这一过程中，动物疫病监测在整个动物疫病防控体系中体现出重要价值，以贵州省湄潭县为例，分析该地区动物疫病监测路径，以此为其他地区预防、控制、净化和消灭动物疫病提供思路。

1 动物疫病监测概念与内容

1.1 概念

疫病监测从本质上讲是指为了保障市场流通中动物产品符合国家防疫标准，相关部门和检疫人员依照检疫程序，对畜禽动物、宠物和相关产品进行定期或不定期监测与检验，以此动态化掌控该地区动物疫病的发生规律和趋势，为后续扑杀和净化打下基础。

1.2 内容

1)免疫效果监测。免疫效果监测主要指相关部门和技术人员对疫苗接种效果进行检验，是预防和控制动物疫病的有效手段[1]。接种免疫疫苗后可以激活动物免疫细胞，帮助动物有效抵抗相应病原体的侵入，但由于受种者个体差异和接种程序影响，不同动物在接种后抗体水平不均等，免疫效果难以保证。因此要想达到预防疾病的目的，必须经由相关部门和专业人员对动物疫苗抗体水平进行实时监测，才能确保该地区免疫率达到100%，同时提升免疫效果和水平，从而推动动物疫病防控工作走深走实。

2)疫病监测。与免疫效果监测有所不同的是，疫病监测贯穿于动物疫情发生的前、中、后期[2]。在疫病发生前进行前置控制，在疫病发生时随时掌握疫情动态，做到尽快扑灭和封锁疫情，在疫病发生后做好净化处理，以此根除养殖场地、空气中的病原体，在受威胁区域进行常态化监测，为疫病防控争取时间，最终降低疫情造成的经济损失和社会影响。在疫病监测过程中，监测对象主要为病种(布鲁氏菌病、禽流感、猪瘟、口蹄疫等)、养殖场所(屠宰场、散养场、规模化养殖场、畜禽交易市场等)、发病动物(猪、牛、羊、鸡、犬、野生动物等)。监测主体为省、市、县动物疫病防控中心和疫病防控监测站，以上部门按照国务院兽医主管单位规定，对饲养、屠宰、运输、加工、贮藏等环节的动物(动物产品)进行疫病监测。

2 动物疫病预防控制中疫病监测的价值

2.1 为防疫和执法部门布控提供有效依据

通过对动物疫病的监测与检验，可以及时发现违反动物防疫法律法规行为和不规范饲养管理行为，有效遏制疫病传播，及时切断疫病传播途径。相关部门在疫病监测工作实施过程中，引导养殖户主动填报信息，配合技术人员做好样品采集，完成生物安全防护信息汇报工作，及时对养殖场疫病发生情况跟踪报道，如养殖场存在免疫或引种不合格、消毒不彻底、治疗不规范、扑杀不及时等行为，可采取相关措施进行处罚。以上可填补动物监测监管空白，确保动物疫病监测实现全链条管理，执法部门依靠监测数据指标，判定疫病情况，为后续运输、防疫、强制免疫提供参考价值。

2.2 有助于增加农民收入，进一步促进乡村振兴发展

当前畜牧养殖已经成为乡村振兴的重要经济支柱，是盘活农村经济、带动农民有效就业、拓宽农村居民就业渠道的现实途径。一旦出现动物疾病的大规模、大面积蔓延，尤其是高致病性禽流感和人畜共患病等重大动物疫病的发生，屠宰场、交易场、加工贸易企业将蒙受巨大经济损失，将直接给养殖业带来巨大经济冲击。从这一层面来讲，做好动物疫病监测与防控，可促进养殖业持续健康发展，繁荣农村经济，降低农村养殖业疫病发生的风险，最终增加农民收入，促进乡村振兴的进一步发展。

2.3 有助于保障公共卫生安全，降低恶性公共卫生安全事件发生率

在动物疫病监测工作中，相关部门不仅要对畜禽动物进行监测，同时也应该注重野生动物和宠物疾病防控[3]。因为野生动物和宠物已经成为当前养殖场畜禽动物感染疫病的主要来源，尤其是野生动物，体内病原菌较多，且受到饮食习惯和生活特性影响，容易携带大量病原体和细菌，一旦与养殖场畜禽动物接触，可能导致疫病流行暴发，引发公共卫生安全事件。因此对动物疫病进行监测和防控，不仅可以保障动物源性食品安全，还可以保障整个养殖业、畜牧业产品安全，避免动物疫病威胁人类健康，以此维护正常市场交易秩序和社会生活秩序。

2.4 有助于提高我国动物产品国际竞争力，增加畜牧产品出口

自从“十三五”规划以来，贵州地区始终协同推进动物防疫工作标准化，按照省委、省政府决策部署，横向开展协同工作机制，持续强化免疫监测、排查、消毒等防控措施，全省连续3年未发生重大动物疫情，动物监测与疫病防控工作取得明显成效。再加之，贵州省位于我国西南边陲地区，具有进出口天然区位优势，且贵州地区属于我国养殖大省，开展动物疫病常态化监测与防控，可以及时诊断各种疫情疫病，全方位、全程布控，最大化提高畜禽肉制品质量，使得本省无疫、无高致病性流感区建设持续运行。在一定程度上为贵州省畜禽产品出口打下坚实基础，在国际市场中，畜禽肉质产品竞争力显著增强，有助于提高我国动物产品国际竞争力。

3 动物疫病防控工作中疫病监测方法的应用

以贵州省湄潭县为例，该地区属于云贵高原和湖南丘陵的过渡地带，岩溶地貌占据2/3，峰丛沟谷交错，平原面积较少，水资源丰富，林地、牧草地覆盖面广，因此除种植经济果林、中药材等作物之外，湄潭县立足资源禀赋，大力发展畜牧业。但是由于湄潭县地处亚热带湿润季风气候区，冬季寒冷干燥，夏季高温多雨，因此该地区在冬季和夏季交替过渡的春秋两季动物疫病发生率剧增，尤其是猪牛羊腹泻性疾病、牛结节性皮肤病、牛羊布鲁氏菌病、小反刍兽疫、鸡高致病性禽流感等暴发概率加大。因此，相关疫病防控监测站应该强化源头监管和排查，引导广大养殖户采取措施禁止外来宠物和野生动物进入养殖区，着力提升动物疫情监测、预警能力，以此适应新时期动物疫病防控工作需要。具体措施如下。

3.1 确定监测目的、监测内容、监测工作重点

湄潭县按照《贵州省动物防疫条例》要求，动物疫病监测目的在于着力维护公共卫生安全，控制、净化和消灭动物疫病，维护人体健康，并结合本省实际，对贵州省行政区域内动物防疫工作进行监督与管理。

在监测工作实施中，县级监测站充分认识自身工作职责，扩大监测内容与范围，对家禽、家畜、野生动物、人工饲养宠物进行疫病监测与上报。除了对动物本身进行监测，还对动物产品，如动物绒毛、血液、精液、皮、肉、蹄、卵、胚胎、角、蛋、奶等进行疫病排查与监测，以此有效净化和消灭病毒与细菌，最终实现动物净化处理。

确定监测工作重点，根据国家动物疫病强制免疫计划，积极倡导高危人群进行免疫，并将免疫结果交由农业农村部主管部门备案，以此保证本县域动物疫病监测的全面性、科学性和有效性。在这一过程中，监测站防疫可以根据实际需要，寻求街道办事处、乡镇卫生部门、乡镇人民政府、农业部门的帮助，做好部门间配合，以此保障动物疫病监测检查工作有序开展，最终防止疫病传播。

3.2 设置监测场点，做好信息采样和填报

在确定监测目的和监测内容之后，湄潭县动物疫病监测站在种公猪站、原种猪场、种禽场、种羊场等设置监测点[4]。其中，种公猪场和原种猪场监测病种为猪圆环病毒病、猪瘟病毒、繁殖与呼吸道综合征、细小病毒病、伪狂犬病等疫病；在种牛羊场主要监测小反刍兽疫、口蹄疫、病毒型腹泻病和牛羊布鲁氏菌病；在种禽场主要监测鸡白痢、鸡红痢、高致病性禽流感、呼吸道综合征。同时还应该在大规模养殖场周围，监测野生动物出入情况，尤其在水网密集区域、活禽市场、商品畜禽厂等地对动物疫病加大监测力度。

湄潭县动物疫病监测站为有效控制病源，引导广大养殖户配合技术人员做好信息采样和填报工作，填写《采样记录表》时，监测人员主要根据养殖场具体情况填写厂址、联系人、联系方式、畜禽存栏数量、饲养种类、有无免疫档案，如果畜禽接受过免疫，如实填写疫苗批号、疫苗类型、疫苗出厂厂家、免疫数量、应免数量。在填写《种畜禽场监测调查表》时，按照规定标准，监测技术员应该从投资情况、家禽场地总面积和技术力量3个方面对种禽场基本况进行调查。其中投资情况是指种禽场消毒防疫设备、饲料加工设备和其他设备的总投资；场址总面积是指测定种禽场占地总面积和基建总面积；技术力量是指对整个种禽场员工学历、职称、技能水平进行调查。此外，技术人员还应该通过实地走访的方式，如实填写种禽规模，尤其是产蛋数、引种地点、引种时间、育成期母禽、产蛋期母禽规模，并引导养殖户按照养殖规模，进行精细化消毒防疫，按照相关制度要求及时对种禽场地进行消杀。

3.3 监测时间、数量与监测方法

在动物疫病监测过程中，春秋季节是重点监测时期。一般来讲，春季集中监测应该保证在5月底之前完成，特殊情况下，可根据该地区实际情况灵活安排监测时间；如果是秋季集中监测，应该保证在11月中旬之前完成。同时在每年7月中旬或7月底之前，对整个县域内活禽市场进行全面检测，根据实际防疫工作需求，及时监测，随时采样，有助于尽早发现可疑病例。

在疫病监测过程中，湄潭县动物疫病监测站每次至少采集3个种禽场，同时对商品代饲养场进行血清样品监测和咽喉式子样品检测；如果是集中检测，所有养殖场血清样本(不同畜禽羽毛、血液、精液等组织，且对已采集样品进行编号)总量不得少于500份。

检测方法一般为血凝抑制试验法和PCR检测方法[5]。其中血凝抑制试验法多用于判断猪、牛、羊、鸡、犬弱毒疫苗活性，在畜禽免疫之后，监测抗体转阳率，或者在家禽免疫之后，对动物灭活疫苗效果进行检测，评判抗体效价；PCR检测方法多用于粪便病原学检测和咽喉式子病原学检测。

3.4 监测结果报告与处理

在对畜禽进行病原学检测之后，如果结果为阳性，应该及时上报给有关部门，同时对阳性病例展开一系列控制、消灭与扑杀措施。如果发现高致病性禽流感、牛羊布鲁氏菌病、口蹄疫、猪瘟等重大疾病，应该将阳性样品送检至国家畜禽疫病参考实验室进行确诊，经过确诊之后及时扑杀，并对养殖场进行无害化处理。如果是活禽交易市场、屠宰厂发现阳性病例，除了采取净化和无害化处理，还应该及时追溯动物源食品来源与去向，通过部门联动和协调管理机制追查疫病源头，以此更好地控制动物疫病传播与蔓延，避免阳性病例动物源肉制品进入到市场流通领域，以此最大化维护人们健康，避免重大卫生安全事件发生。如果出现非传染性疾病，比如仔猪白痢、鸡白痢、仔猪腹泻、牛羊细菌性腹泻、牛羊寄生虫性腹泻等，可直接利用中西医结合治疗法控制病情[6]。

4 结语

湄潭县动物疫病监测站立足当地气候特征、养殖现状和历年疫病发生情况，制定全面、科学的动物疫病监测方案，可以有效保障湄潭县养殖业、畜牧业产品安全，避免动物疫病威胁人类健康，以此维护湄潭县市场交易秩序和社会生活秩序，在动物疫病防控工作中起到突出性作用。