糯米丸

湖南省益阳市南县厂窖镇中心小学六年级三班 肖雨晴

我的老家在湖南省娄底市，在我们那里，春节家家户户都要吃软糯的肉丸子。

刚学会喊爸爸的小孩子，上了小学的大孩子，长了白胡子的老孩子，提到糯米丸谁不是嘴里就立刻生出一种香香糯糯的感觉呢？

制作糯米丸要先将肉切成块状，再剁成肉末，撒入些许盐，接着把糯米淘洗干净，放置碗中，然后用勺子挖一个球状的肉丸，把肉丸放在盛有糯米的塑料杯里，用手捂住杯口，把它向顺时针方向摇晃，让肉丸均匀地裹上糯米，最后把做好的糯米丸挨个儿放入蒸笼内。蒸个三四十分钟，糯米丸就可以出锅啦。我焦急地等着，希望时间可以过得更快，其间，我反复问外婆好了没有，可外婆总说“再等等，马上就好了”。就这样，我等了三十几分钟，开盖的那一刻，我的口水都要流下来了。

单看那雪白的外表，闻闻那香喷喷的味道就够让人垂涎三尺、食欲大增了，何况是一口一口地品尝这美味的糯米丸呢？外婆把蒸好的糯米丸放在盘子里端上餐桌，就回厨房做别的菜了。这糯米丸蒸得可真好哇，一点儿也没煳。我迫不及待地夹起一个糯米丸，一阵香味扑鼻而来，咬一口糯米丸，先感受到糯米的清香与软糯，接着Q弹的肉丸直击味蕾。我想，只要你们咬过一口，一定也会爱上这种美食。

月亮悄悄地往上升，不知不觉，时间到了午夜12 点。街上一个人都没有了，只有各家各户溢出的香气和家人的笑闹声。

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与春节相关的要素有很多，这篇习作选取了湖南的特色美食糯米丸，并详细介绍了糯米丸的做法。小作者笔下的糯米丸软糯、香甜，让人吃一口就会爱上它。文章的结尾，“街上一个人都没有了，只有各家各户溢出的香气和家人的笑闹声”，小作者从一颗颗小小的糯米丸，写到了温暖的家和家人陪伴的美好。美味的糯米丸烘托出了喜庆热闹的节日气氛，它们也变成了幸福的象征。

（林 婷）