黔西北山区养殖松浦镜鲤的适应性试验

2023-03-30李正旭杨林周礼敬刘桂兰

农业与技术 2023年6期

李正旭杨林周礼敬刘桂兰

(毕节市水产技术推广站，贵州毕节 551700)

毕节位于贵州省西北部，地处川、滇、黔三省结合部，乌蒙山腹地，川滇黔锁钥，贵州高原屋脊，长江珠江屏障。平均海拔1600m，地属亚热带湿润气候，气温13.09℃，降雨量1129.04mm，冷水资源丰富污染少，但当前本地养殖鱼类品种单一。为巩固来之不易的脱贫攻坚成果，为广大人民群众开辟致富新门路，助推乡村产业振兴。2021年3月下旬毕节水产技术推广站分别在毕节市纳雍县新塘村和七星关区太极村2个海拔高度明显不同的地方开展松浦镜鲤适应性的养殖试验。

1 材料与方法

1.1 试验的时间地点

2021年3月21日—9月6日，于毕节市七星关区亮岩镇太极村和纳雍县龙场镇新塘村开展松浦镜鲤适应性养殖试验。

1.2 试验的环境条件

毕节太极生态农业有限公司位于毕节市七星关区亮岩镇太极村，冬无严寒，夏无酷暑，雨水充沛，气候湿润，交通用电便利，该公司养殖基地平均海拔在600m，水源来自河流，水质符合《淡水养殖用水水质标准》，适宜发展水产养殖。纳雍县龙场镇新塘村，总面积4km2，平均海拔1350m，交通用电便利，水源来自河流，水质符合《淡水养殖用水水质标准》，适宜发展水产养殖。

1.3 池塘条件

试验1号塘为毕节市太极生态农业有限公司一个面积为2000m2池塘，试验2号塘为纳雍县龙场镇新塘种养殖农民专业合作社一个面积2000m2池塘。1号、2号池塘均为东西走向的长方形池塘，池塘水深在1.5～2m。投放松浦镜鲤前20d排干池水并用生石灰按150～200kg·667m-2进行清塘消毒，注入新水后池塘肥水等。1号、2号池塘进排水方便，池塘均配备有1台3kW增氧机作为增氧时使用。

1.4 鱼种放养

投放养殖的松浦镜鲤鱼种为重庆购买的松浦镜鲤鱼种，鱼种规格大小约150～200g/尾，3月下旬从重庆运输至试验养殖2个地方鱼池，投放松浦镜鲤鱼种时1号、2号池塘鱼池水温分别为12℃和13℃。1号、2号池塘各放养松浦镜鲤鱼种350kg，预计有松浦镜鲤2000尾，在进塘前将鱼种放入装有浓度5%盐水的塑料大桶中浸泡8～10min，将鱼种缓慢倾倒进养殖池塘中。在鱼入塘之前对1号塘抽测30尾称重，2号塘抽测30尾称重，抽测数据详见表1。

表1 1号、2号池塘投鱼前随机抽测鱼的体重数据

抽测1号池塘松浦镜鲤平均规格175.5g/尾，放养666尾·667m-2。抽测2号池塘松浦镜鲤平均规格176.6g/尾，放养666尾·667m-2。详见表2。

表2 1号、2号池塘养殖试验鱼入塘时抽测数据情况

1.5 饲养管理

1.5.1 投饵

本次养殖试验主要是投喂通威鲤鱼专用配合饲料进行养殖，每天按照养殖鱼体重的3%～5%投喂饲料，根据鱼的摄食情况、天气及气候的变化情况，水温在10℃以下时，停止投喂；水温在10～15℃时，可投喂1～2次·d-1，投饵率控制在1%～2%；水温在15～20℃时，可投喂2～3次·d-1，投饵率控制在2%～3%；水温在20～25℃时，可投喂2～3次·d-1，投饵率控制在3%～4%；水温在25℃以上时，可投喂3～4次·d-1，投饵率控制在4%～6%。因为松浦镜鲤是无胃鱼，摄食饲料直接进入肠道消化，一次容纳的食物量不大，是摄食比较缓慢的鱼类，一天摄食的时间相对较长，采用多次投喂有助于提高消化吸收率，提高饲料的利用率。每天观察池鱼的动态，坚持早、中、晚巡塘，黎明时观察池鱼有无浮头，白天观察鱼的活动及吃食情况，傍晚观察鱼的吃食情况及有无浮头预兆。到了夏秋高温季节或天气突变时，还应在半夜前后巡塘，以便及时发现鱼的严重浮头。投喂采用“四定”“三看”的原则。“四定”即定时、定点、定质、定量，根据气候的变化、水温、鱼吃饵料的情况适时确定投饵量，喂八成饱鱼吃好但不剩残饵为原则,“三看”即看天气，注意看天气、测水温，观察鱼类的吃食情况；看水质，注意查看水体颜色变化和水中溶氧的变化，根据水质变化对饵料投喂量进行适当的增减；看鱼的生长及摄食情况，鱼类在不同的生长阶段对饵料的需求不同，可根据具体情况对投饵量进行适当的增减，如在晴天可以适当增加些投饵量，下雨或阴雨天及溶氧低时可以减少投喂次数或投饵量，有时甚至停止投饵。另外，根据鱼的生长情况和各阶段的营养需求，可在10～15d对日投喂量进行一次调整，这样能更好地满足鱼的生长需求。鱼体重量推算不准时，一定要边看边喂仔细观察鱼的摄食情况，灵活掌握实际的投喂量，确保饲料的高效利用。

1.5.2 日常管理

每天早、中、晚巡塘，观察池塘中鱼的活动是否异常、水体是否缺氧、水质变化，做好养殖档案的记录，可以根据养殖记录分析养殖情况，总结经验，为以后的养殖提供经验参考，改进和完善下一步的养殖工作。包括但不限于每天每次饲料的投喂量，气温、水温、用药等的记录。定期使用药物做好鱼病预防，调节水质保持养殖水体达到肥、活、爽、嫩标准。要注意搞好池塘卫生，在平常巡塘中随时捞除杂草、剩饵、死鱼和其它杂物，避免污染水质，保持池水清洁，发现有病鱼要及时采取治疗措施进行救治。每隔10d对食场和饵料台进行一次消毒处理。注意防逃，进排水滤网拦鱼设施要经常注意检查保持完好，在雨季及下暴雨时注意进排水设施完好，保证能及时泄洪而不逃鱼。根据池水的透明度适时施肥和加注新水，既保证水质良好又肥。傍晚时候要注意检查当天投喂的饲料有无剩余，观察有无浮头现象的预兆。在炎热的夏季，为了防治浮头、泛池还要在半夜前后进行巡塘。如果气温高或遇到雷阵雨、闷热天气要及时打开增氧机进行增氧。每隔1个月左右对养殖的松浦镜鲤进行抽查，检查其生长的情况，同时预防鱼病的发生，根据检查后的生长效果，对饲养管理进行调整。

1.6 病害防治

坚持“无病先防、有病早治”方针，既要注意消灭病原体，切断疾病的传播途径，又要重视增强鱼体的抗病力，同时还要注意保持养殖水体良好生态环境，才能避免或减少鱼病发生。在放鱼前15d用150～200kg·667m-2的生石灰彻底清塘，消灭野杂鱼及敌害生物的虫卵。同时调节水质pH值，在进排水口安置滤网，防治野杂鱼及杂物进入养殖鱼塘。在试验养殖过程中，未出现病害，通过使用微生物制剂调节水质，提高养殖的成活率和保障用水的安全，定期对水体消毒同时投喂药饵，预防鱼病的发生，使用鱼药符合无公害鱼药标准。在鱼病流行季节，每隔15d按照1m水深用生石灰兑水后20～30g·m-2进行全池泼洒或用漂白粉浓度为1g·m-3遍洒，对预防松浦镜鲤生病效果较好。

1.7 鱼病的防治

1.7.1 细菌性肠炎的防治

1.7.1.1 预防方法

保持水质清新，投饵适当，不投喂变质霉烂的饲料；在鱼病流行季节，做好鱼病药物预防工作；改善养殖水体环境，增强鱼体抵抗力；在疾病流行季节，用浓度为1～1.5g·m-3漂白粉进行全池泼洒。

1.7.1.2 治疗方法

每1kg鱼用大蒜头5g、食盐2g粉碎后拌料投喂，连用5d；或用三氯异氰脲酸0.3～0.4mg·L-1泼洒；或内服诺氟沙星，用量为每1kg饲料加2g诺氟沙星，连喂3～5d[1]。

1.7.2 烂腮病的防治

1.7.2.1 预防方法

用生石灰彻底清塘消毒；鱼种放养前用10g·m-3漂白粉浸泡15～20min，或用食盐水3%～5%浸泡10min左右；在疾病流行季节，做好药物预防；在疾病流行季节，可以将五倍子4g·m-3磨碎后用开水浸泡，全池泼洒，每7d防治1次。

1.7.2.2 治疗方法

二溴海因或溴氯海因全池泼洒，用量为0.2～0.3mg·L-1；内服药用庆大霉素(含500万～1000万单位)，拌饵投喂，连用3～6d，用料为每1kg饲料加庆大霉素5～10g；每667m2池塘用辣椒750g、生姜250g，将菜油放入锅中烧热，将切成碎片的生姜倒入油锅中熬煮20min，捞出，加适量水使其充分混合，每天1次，连续2d[1]。

1.7.3 水霉病的防治

1.7.3.1 预防方法

水霉净全池泼洒，浓度为0.1～0.2g·m-3，在流行季节，每10d泼洒1次；用浓度8%的二氧化氯全池泼洒，浓度为0.3～0.5g·m-3，每10d泼洒1次。

1.7.3.2 治疗方法

用3%～5%的食盐水浸洗病鱼5min，用0.5%～0.6%的食盐水进行较长时间的浸洗；每667m2用菖蒲汁2.5～5kg，加食盐0.5～1kg，人尿2～5kg，全池泼洒[1]。

1.7.4 绦虫病的防治

用生石灰彻底消毒清塘，同时注意驱赶捕食鱼的水鸟，可在一定程度上控制该病发生；全池泼洒浓度为0.5g·m-3的含90%的精制敌百虫，以杀灭养殖水体中的剑水蚤和虫卵；内服灭蠕灵，每1kg鱼体重用药0.5～4g·d-1，拌饵投喂，每天1次，连用5d[2]。

2 试验结果及分析

2.1 生长情况

1号、2号池塘养殖近5.5个月，在2021年9月6日拉网后每个养殖池塘随机抽测36尾作为样本，1号池塘所抽测36尾鱼的总重量36624g，平均为1017g/尾。2号池塘所抽测36尾鱼的总重量28956g，平均为804g/尾。据此可得知，1号池塘鱼平均每尾比2号池塘鱼重213g。所得数据记录结果如表3。