薄皮甜瓜新品种秀玉的选育

杨园园，吕金浮，李美芹，尼秀媚，刘晓明，刘永光

（潍坊科技学院贾思勰农学院·山东省设施园艺生物工程研究中心·山东省高校设施园艺重点实验室 山东寿光 262700）

1 育种目标

甜瓜是葫芦科黄瓜属一年生蔓生草本植物，具有独特的芳香气味，口感酥脆，是世界十大水果型蔬菜[1]，具有良好的经济和社会效益[2]，在世界水果生产消费中占有重要地位[3]。甜瓜本身富含丰富的苹果酸、氨基酸、维生素C 等人体必需的营养元素，在国民经济中占有十分重要的地位[4]，近几年受到越来越多消费者的喜爱[5]。我国甜瓜的生产面积和产量均居世界第一位，已成为甜瓜生产、消费和出口大国[6]，在全国各地广泛栽培，其主要集中在华北、华中、东北地区[7]。据FAO 统计，2020 年我国甜瓜生产面积38.8 万hm2，占世界总面积的36.31%，产量达1 386.5 万t，占世界总产量的48.71%[1]。据不完全统计，2020 年我国薄皮甜瓜种植约33 万hm2，年产量1600 万t[8-9]，占甜瓜总面积的55%以上，是种植面积最大的甜瓜类型[10]。但随着经济的发展，生产者以及消费者对甜瓜的口感品质越来越注重[11]。寿光作为全国蔬菜第一县，已将地方品种刘旺甜瓜打造成高端礼品水果推向全国乃至全世界，受到不少消费者的青睐。据市场调查，大部分棚户种植的刘旺甜瓜多数是自留种，因常年采用自留种，近几年逐渐出现口感衰退、产量降低、品质参差不齐、适应性差、综合抗病性差等一系列问题。因此，针对目前刘旺甜瓜出现的这一系列现状，作为寿光当地科研院所育种者，改变这一现状责无旁贷。笔者以选育具有口感酥爽，清香味浓，内外品质俱佳，产量高，适应性强等优点的甜瓜新品种作为育种目标。

2 选育过程

2.1 亲本来源及特征特性

寿光地方品种刘旺甜瓜，中早熟，植株长势中等，以孙蔓结果为主，单株可留瓜4～6 个。全生育期102 d 左右，果实发育期34 d 左右，果实长棒形，果实纵径18～25 cm，横径6～8 cm。单瓜质量430 g左右，平均667 m2产量6 886.76 kg。成熟果实果皮浅绿色，果皮略厚，果柄处有不规则的深绿色条纹，肉质紧实，果肉浅绿色，瓜瓤黄绿，中心可溶性固形物含量（w，后同）12.9%，肉质脆甜，口感好，清香味浓，耐贮运。

2.2 选育经过

秀玉是由寿光地方品种刘旺甜瓜经8 代定向系统选育而成的薄皮甜瓜新品种。2015 年春季在山东寿光潍坊科技学院繁育基地中选出优质刘旺甜瓜10 株，严格自交获得S1种子，同年秋季种植S1种子30 株，全部进行严格自交，根据目标性状选出植株长势健壮、果形漂亮且均匀、口感酥脆、风味足、心腔小、果实糖度梯度小、综合性状优良的单株，获得S2种子；2016—2017 年继续进行定向系统选育，获得稳定自交系TGXY-2，将其命名为秀玉。2018 年春季对其进行扩繁制种，春、秋季连续进行品种比较试验；2019 年在山东寿光、河南商丘、河北石家庄、海南乐东等地进行区域试验及示范推广，其中寿光年推广面积达300 hm2，深受消费者的喜爱，成为当地薄皮甜瓜主栽品种。2020 年4 月通过中华人民共和国农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号：GPD 甜瓜（2020）370040。

3 试验结果

3.1 品种比较试验

2018 年春季、秋季连续2 个生长季节在山东寿光潍坊科技学院繁育基地开展品种比较试验，小区面积24 m2，3 次重复，随机区组排列，株距35 cm，行距60 cm，对照品种为刘旺甜瓜，当地也称为羊角酥。春季于3 月6 日育苗，4 月5 日定植、秋季于7月15 日育苗，8 月1 日定植。均采用穴盘育苗，吊蔓栽培。由表1 可知，秀玉甜瓜特异性、一致性、稳定性表现良好，早熟，植株长势健壮，以孙蔓结瓜为主，果形漂亮且均匀，口感佳。秀玉平均667 m2产量7 508.69 kg，对照平均667 m2产量6 886.76 kg，秀玉比对照显著增产9.0%。

表1 秀玉在品种比较试验中的结果

3.2 区域试验

2019 年春季在山东寿光、河南商丘、河北石家庄、海南乐东等地区塑料大棚中进行区域试验，不设重复，小区面积667 m2，对照品种刘旺甜瓜，均采用吊蔓栽培，单蔓整枝留瓜，株距35 cm，行距60 cm，667 m2定植3200 株左右。栽培环境条件根据各地区种植习惯保持一致。由表2 可知，秀玉在4 个区域综合表现突出，果实发育期平均为31.25 d，比对照提早2.75 d。中心可溶性固形物含量平均为14.8%，比对照高2.3 个百分点。平均单瓜质量为0.48 kg，较对照高0.05 kg，折合667 m2平均产量为7 428.59 kg，比对照品种平均增产7.5%。而且肉质酥脆，清香味足，品质佳，皮薄耐裂，果个均匀，商品率高，果实成熟后植株长势健壮，未出现早衰现象，未发生白粉病、霜霉病等多发病害，田间表现综合抗病性强。

表2 秀玉在区域试验中的结果

3.3 生产试验

2019 年秋季在山东聊城、河南商丘、河北廊坊、海南白沙等地区塑料大棚中进行生产试验，对照品种为刘旺甜瓜，均采用吊蔓栽培，单蔓整枝留瓜，株距35 cm，行距60 cm，667 m2定植3200 株左右。栽培环境条件根据各地区种植习惯保持一致。由表3可知，秀玉中心可溶性固形物含量平均为14.6%，比对照高2.4 个百分点，口感酥爽，清香味浓。平均667 m2产量为7 272.33 kg，比对照品种显著增产8.5%。该品种秋季栽培正值高温期，植株长势中等，坐果率高，未出现化瓜、早衰现象，随着后期温度逐渐降低，植株及叶片未出现病斑、黄叶、死秧等现象，且长势健壮，果个均匀，商品率高，田间表现综合抗病性明显优于对照。

表3 秀玉在生产试验中的结果

3.4 品质

2019 年由潍坊科技学院设施园艺重点实验室进行品质测定。由表4 可知，秀玉中心可溶性固形物含量14.8%，边部可溶性固形物含量13.5%，维生素C 含量45.6 mg·kg-1，品质明显优于对照品种刘旺甜瓜。

表4 秀玉在品质测定结果

4 品种特征特性

秀玉属早熟薄皮甜瓜品种，植株长势健壮，结实能力强，以孙蔓结瓜为主，单株可留瓜6～8 个。全生育期93 d 左右，果实发育期31 d 左右。果实棒形，均匀，果实纵径16～19 cm、横径8～9 cm，果肉厚度1.9～2.2 cm。单瓜质量480 g 左右，667 m2平均产量7 508.69 kg。成熟后果皮浅绿色表面略带绿色条斑，果肉绿色，中心可溶性固形物含量14.8%，瓜瓤橙红色，肉质酥爽，清香味浓，品质佳，皮薄耐裂，货架期长，耐贮运，综合性状优良，适合在山东、河南、河北、海南大部分地区春秋季保护地栽培（见彩插6）。

5 栽培技术要点

山东寿光春季2 月上旬至3 月下旬播种，2 月下旬至4 月中旬定植；秋季6 月中旬至7 月中旬播种，7 月上旬至8 月中旬定植。株距35 cm，行距60 cm，667 m2定植3200 株左右。深耕30～40 cm，667 m2施腐熟有机肥2000 kg，与土壤混合均匀，整地起垄。当养分不足时，中后期可适当追肥，追肥以平衡型复合肥为主，过磷酸钙可进行叶面喷施。在整个植株生长过程中，需注意植株营养生长过旺，影响生殖生长。以单蔓栽培为主，子蔓、孙蔓均可留瓜，春季坐瓜节位12～20 节，熊蜂授粉或人工辅助授粉，每蔓留6～8 个瓜，20～22 节开始摘心；秋季坐瓜节位9～16 节，以人工授粉为主，熊蜂辅助授粉，每蔓留4～6 个瓜，18～20 节进行摘心。幼瓜鸡蛋大时追施高钾型水溶肥，667 m2施用15～20 kg，以促进果实膨大，当果实长到一定大小时，控制水肥的供应，加大昼夜温差，以保证果实品质。