顺应天时话春养

受访专家

刘占文

北京中医药大学 教授、主任医师、研究生导师。现担任北京中医药大学东方学院副院长兼养生康复学院院长，世界针联养生保健工作委员会副主任委员，全国保健服务标准技术委员会专家委员，中华中医药学会科技成果评奖专家委员会专家，中华中医药学会翻译学会全国委员。曾担任北京中医药大学养生康复系主任、中华中医药学会养生康复专业委员会原主任委员，国家科学技术进步奖（科普）评审委员等。擅长外感热病、高血压、高脂血症、心脑血管病、消化系统疾病、肝病、肥胖、过敏性疾病、各种结石症、妇科病、肿瘤术后康复治疗。

门诊时间：周五下午

《黄帝内经》记载：“春夏养阳，秋冬养阴，以从其根”。春回大地，冰雪消融，阳气升发，万物苏醒，天地自然生机勃勃，大自然呈现出一派欣欣向荣的景象，因此春季養生一定要掌握春令之气升发舒畅的特点，节制和宣达春阳之气，可使新陈代谢更旺盛，身心更健康。

至于春季养生的方法，在《黄帝内经》四气调神大论篇中亦有记载：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”大致意思是，在推陈出新、万物繁盛的春季，我们应入夜即睡眠，早些起身，披散开头发，解开衣带，使形体舒缓，放宽步子，在庭院中漫步，使精神愉快，胸怀开畅，保持万物的生机。如果违逆养生之道，便可能伤肝，在夏季发生寒性病变。

北京中医药大学东方学院副院长兼养生康复学院院长刘占文教授告诉我们，春季养生重在顺应天时，生活的细节之间多有注意。

春捂秋冻，不可顿去棉衣

“春冻未泮，下体宁过于暖，上体无妨略减”。在初春季节，气温还在从冬天过渡到春天，寒气还没有解散，气温变化无常，昼夜温差比较大，所以下身的衣服需要厚一些，上身的衣服可以逐步减少。古代著名的养生家丘处机曾在书中记载：“天气寒暖不一，不可顿去棉衣，时备夹衣，遇暖易之，一重减一重，不可暴去。”春捂秋冻这个含义不仅是衣服不能骤减，还有一层含义就是衣着不要过紧，紧身衣、塑身衣不符合春天的要求，衣着一定要宽松。

中医认为，颈背是人体督脉所在，主一身之阳，外邪入侵，首先伤阳。同时，中医认为寒易从脚起，脚对寒冷的敏感要高于身体其他部位，所以“捂”的部位要重视头颈与双脚，无论穿衣还是盖被都要重点保护好这两个部位。

另外，腹部和腰部也是需要注重“春捂”之处。腹部为阴经积聚之地，腹部受凉会导致胃肠功能紊乱、妇科疾病及男性生殖系统疾病。腹部保暖可以起到保护体内脏器的作用，增强消化功能和促进体内血液流通。腰为肾之腑，肾喜温恶寒，一旦受寒极易损伤肾脏气机，导致虚寒类证候。

当气候已稳定，不需要再“捂”之时，脱衣应遵循顺时递减原则，如中午温度高时，可适量减少衣服，但早晚寒冷又要添加衣服。另外，也不主张“过捂”，因为汗出受风，容易感冒，使人的防寒能力始终得不到提高。

春三月，宜披发缓行

根据《黄帝内经》中的记载，春天适合“披发缓行”，即去除发箍、解散发髻，将头发披散下来，然后在院中缓步行走。古人多束发髻，而今人习惯不同，我们可以将头发打理得干净、清爽，而后多梳头以助力春养。梳头可以刺激大脑皮质，促进血液循环，还可以刺激阳气的生发，使人的精神状态和春天阳气的生长升发相一致。刘教授告诉我们，梳头有五好：一梳通血脉，二滋养头发，三预防感冒，四辅助降压，五振奋阳气。梳头时，可以选择桃木梳子，也可以用手，以十个手指的指腹，从前额开始向后，或从头顶部向四周按摩 16—24 次，也可以用手掌来轻拍自己的头部。

头顶部有个穴位，叫作百会穴。百会四周叫作四神聪，经常按摩可以使人的灵感出窍，聪慧聪明。按摩时要适度而止，以舒服为度，力度也要轻柔一点。

● 百会穴

【定位与取穴】位于头顶正中心，以两边耳尖划直线与鼻子到后颈直线的交叉点（即两耳角直上连线中点）；或以两眉头中间向上一横指起，直到后发际正中点。

● 四神聪

【定位与取穴】位于头顶百会穴前、后、左、右各旁开1寸处，共4穴。取穴时先找到百会穴，向四周找到1拇指指关节宽度的穴位即为四神聪。

春之食，减酸增甘、温阳补气

春天饮食养生有两大法则，第一法则是减酸增甘。酸的东西不要吃得过多，甜的东西适当多吃一些。这里的酸性食品不能只理解为酸味食品，而是指从中医角度看在五味中属酸的食品，如枇杷、马齿苋、荔枝等。因为肝气主力，肝气和酸味相对，酸味入肝有收敛的作用，可以加强肝的功能，如果肝气太旺，疏泄功能会受到影响。此外肝气太旺会影响脾胃的功能，使消化功能受到影响，所以要减酸增甘，达到动态平衡。

酸的东西如醋、柠檬、酸奶、山楂、苹果等，只能适量食用。刘教授推荐了一种美味而又适合春季养生的食材——锅巴。锅巴的原材料是小米，其本身有一定的凉性，但通过油炸制成锅巴后，凉性就去除了，有温热的作用。锅巴可益气健脾、和胃消食止泻，适用于脾胃虚弱、消化不良以及腹泻的人群。

春天饮食的另一个法则是温阳补气，俗话说“春冬养阳”，春天和冬天的温阳方法也有所区别，冬天重在养脾肾之阳，要吃血肉有情之品，如羊肉，春季的饮食反而要清淡，要吃辛甘温之品。辛味是发散的，甘是甘甜的，温是温性的。辛味和甘味的食物合在一起可以温补，提升阳气。

春天常吃的蔬菜，如韭菜、小茴香、香椿、荠菜、香菜，都是散发着清香味的食物，有提升的作用。刘教授推荐了一个特别适合在春天多吃的食材──洋葱。

洋葱具有健胃宽中、发散风寒的功效。现代研究发现，洋葱是唯一一种含有前列腺素A 的蔬菜，前列腺素 A 可以扩张血管、降低血压、降脂；洋葱还可以治疗糖尿病，预防癌症。除了洋葱还可以多吃红辣椒、葱、蒜。红辣椒可以刺激食欲、温中和胃；大葱是调料，但性味温中；蒜可抗菌消炎消滞、降低胆固醇、降血脂，还可以预防癌症。

春之药，贯众能预防传染病

春季气候变化无常，常冷热交替，春季也是传染病的高发期，所以春季养生的关键还有一点是用中药调理身体，防止传染病的侵袭。要预防传染病，刘教授推荐了一味名为“贯众”的中药材。贯众味微苦微寒，有清热解毒、凉血止血的作用，对于热性病的预防效果非常理想，同时可提升人的免疫功能。贯众可以与板蓝根、甘草组成一个复方，用以预防春季流感。

● 贯众煎

【材料】 贯众 12 克，板蓝根 15 克，甘草 9 克。

【做法】煎煮可使药材含量浓、疗效快；也可泡水代茶饮。

【注意】① 此为一天的量，饮用切勿超过3星期。② 3味药材性味寒凉，脾胃虚寒者和儿童少喝为宜。③ 胃肠功能差的人群可加入生姜和大枣，减少药材负面作用。

（编辑    王    幸）