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过年的味道

2023-03-28策划本刊编辑部

儿童时代 2023年1期
关键词:团圆饭阿公年味

策划/ 本刊编辑部

辞旧迎新,又是一年春来到!

想必此时此刻,全国各地的小伙伴们都在浓浓的年味当中吧。真好奇,你们身边的年味都是什么样的……

我可以先说说我的年味哦:一大家子团团圆圆齐聚一堂,可热闹啦!我还可以从各位长辈那儿收到压岁钱哟!我又要长大一岁啦!我数数:爷爷、奶奶、外公、外婆、大伯伯、姑姑、小姨……

停!先打住!

这次直播间里我们可是请来了几位来自不同地方的小伙伴,还是请他们和大家一起来分享一下当地独特的年味吧——

纳西族的春节

云南省丽江市实验学校五年级 徐子涵

我家在云南丽江,我妈妈是纳西族,每年过年是我特别期盼的日子。

腊月开始,家里就陆续买各种过年要用的东西了。对联、福字、山茶花、猪头、清香、大公鸡,还有很多好吃的食材和水果。最开心的,是我可以有压岁红包和新年衣服啦。

阿公说,过年是我们特别隆重的一个节日,过年的这一个月,纳西话叫“达瓦纳西努”,意思是纳西人一到腊月就要忙疯掉。农历二十八这天,我们要打扫卫生,把家里从里到外干干净净打扫一遍,年三十早上,我们要贴春联、贴福字,院子里的花草树木们也都要戴上一个小的“福”字,整个院子添上红色的喜气,好看极了。我和阿公打扮完院子,妈妈和阿婆的团圆饭也做好了。随着“噼里啪啦”的鞭炮声,我们开始吃团圆饭了。纳西的团圆饭里,离不开的菜式是猪头和“献鸡”。阿公说,“鸡”通“吉”,寓意吉祥如意。年三十吃上一只“献鸡”,来年一家人就会吉祥如意。吃完饭,我们要看着“春晚”守岁,我和妈妈一起,把买回来的山茶花插瓶,整个家都春意盎然,鲜活起来了。零点一过,我和阿公去放鞭炮,寓意辞旧迎新。

大年初一是给亲戚拜年的日子,小孩子们嘴里说着“身体健康”“万事如意”“恭喜发财”这样的吉祥话,长辈们笑眯眯地拿出准备好的红包,逐一递到孩子们的手上,孩子们能高兴一天。过年也要给老祖宗们送好吃的,所以这一天我们还会带上清香和装盘的食物,和亲戚们一起回老家上坟。

整个春节一直要持续到正月十五才结束。正月十五元宵节,丽江人就要去棒棒会了。阿公说,棒棒会是以展示传统农具、传承农耕文明为主题的盛大节庆活动,也是为准备一年的生产生活而兴起的农具商品交易会,它标志着春节活动的结束和春耕生产的开始。因早年交易的商品多以锄把之类的棒状木器为主,所以叫棒棒会。2016 年,纳西族传统民俗棒棒会还被列为市级非物质文化遗产保护项目。现在棒棒会基本卖的都是花卉盆栽、小吃玩具和农特产品,妈妈说是特别适合逛吃的场所。爱花的买花,喜欢美食的大快朵颐,想买手工艺品的可以尽情买,这个节日太美好了,大家都能满载而归。新的一年,每一个人也能甜蜜圆满,用积极愉悦的心态面对这一年的生活。我也要加油啊!

纳西年夜饭(摄影:唐梦)

丽江棒棒会(摄影:和丽新)

烟火气里的南通年

江苏省南通市崇川小学六年级 任乐施

春节是我最盼望的节日,尤其是在南通乡下爷爷家,除了好吃的好玩的,还因为这里的年味充满烟火气。

在爷爷住的小镇,一到腊月二十四家家户户就开始忙着蒸馒头、蒸年糕、蒸笼糕、晒“猫儿干”。馒头馅儿各式各样,有萝卜丝的、咸菜的,还有豆沙的……蒸馒头的灶房里,热气腾腾,欢声笑语。刚出笼的馒头晾在“花帘”上,热气缭绕,心急的我总忍不住偷吃,烫得直吹气。

除夕中午,家家户户都要“烧经”。爷爷郑重地摆出老祖宗的画像,上佳肴,点红烛,烧纸钱,大家一个接一个地磕头。我也学着样,跟在爷爷身旁,虔诚地祭祀祖先,火光烟雾常常让我睁不开眼。

大年初一,人们还要争先恐后地爬狼山,燃起新年里的第一炷香,撞响第一声钟,祈祷新年新气象。

大年初一一大早的团圆饭,是南通人最重视的一顿饭。奶奶亲手搓的圆子,蘸着红糖吃,意味着一家人团团圆圆、甜甜蜜蜜。每个人一碗热气腾腾的豆腐黑菜汤,里面还要放一把荠菜。爸爸说,豆腐是“头富”,荠菜是“聚财”,真是好彩头啊!

这烟火气里,弥漫的是幸福的味道。

摸米龟祈福新年

福建省泉州市鲤城区实验小学五年级 王子涵

我的家乡泉州,坐落在中国东南沿海,是世界遗产名录中的宋元中国的世界海洋贸易中心,海上丝绸之路的起点。至今,泉州依然保留着许多独特的民俗,比如世界文化遗产南音、木偶戏、梨园戏等传统戏曲的表演。之前我妈妈追的热播剧《梦华录》里的横抱琵琶就保留在南音演奏中。

今天我最想跟大家分享的是每年过年泉州天后宫的“乞龟”仪式。“乞龟”代表着一年的祈福。米龟由一袋一袋的“平安米”堆叠而成,“萌萌哒”趴在天后宫的大殿里面,听大人说,重量超过5 万斤。过年的时候,就会有大人小孩来参拜,绕着米龟顺时针转一圈,摸不同的位置,会得到不同的祝福。一边摸,我们会一边念闽南语的童谣——

我眼中的哈尔滨“特色”春节

黑龙江省哈尔滨市松南学校三年级 于熙润

我是一名出生、生长在祖国最北的省会城市哈尔滨的小学生。我的家乡四季分明,有“东方小巴黎”之称。特别是冬季的哈尔滨银装素裹,格外美丽。哈尔滨不仅美丽,在哈尔滨过春节更是十分有趣,会感受到很多特色风俗。

每年的“三十儿”早上一睁开眼睛,我就会穿上妈妈给我买的我喜欢的新衣服,帅气的装扮让我感受迎新年的快乐气氛。吃过早饭后我就会跟随父母一起买鞭炮,然后去长辈家里准备吃第一顿团圆饭。北方的第一顿团圆饭通常在“三十儿”的下午3 点钟,饭后大人们会围坐在一起喝茶、聊天。晚上7 点钟开始吃真正的团圆饭,家人围坐在桌旁边吃饭边看春晚,等待着迎接新的一年。

凌晨,当新年钟声敲响的那一刻,我会给长辈们送出我对他们新年的祝福,并收到长辈们送给我的大大的红包,这也是最快乐的时候,因为我可以用这些红包买我喜欢的书或玩具。收到红包和祝福后,爸爸、妈妈会领我出去放烟花,各种漂亮的烟花在白雪的映衬下显得格外耀眼美丽,而放鞭炮能蹦走过去一年的坏运气。

年初一,我通常会跟爸爸和妈妈去看哈尔滨举世闻名的冰灯、雪雕,冰雪大世界里虽然很冷,但边吃着糖葫芦边看着各式各样的冰灯、雪雕,就感受不到室外的寒冷了。这可是南方的小伙伴们感受不到的快乐哦!

这就是我的春节,快乐无穷!

摸龟头,起大楼

摸龟嘴,大富贵

摸龟身,大翻身

摸龟脚,吃不干

摸龟尾,吃到有头又有尾

泉州的春节会一直持续到正月十五元宵节灯会后,米龟也会一直陪伴大家整个新春佳节。节后,天后宫就会给大家免费派发米龟的平安米,把满满的吉祥祝福带回家。

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