古代文人的慢生活

在生活节奏日益加快的今天，让我们来看看古代文人过着怎样诗意随性的慢节奏生活吧。

陶渊明的田园慢

从古至今，人们一直崇尚放下羁绊、褪却浮躁、返璞归真的慢生活，早在1000多年前的东晋时期，陶渊明就写下这样的诗句：“久在樊笼里，复得返自然。”

才华横溢的陶渊明历经宦海浮沉，“误落尘网中，一去三十年”，他历经现实黑暗，饱尝人生跌宕，年至半老时终于辞官归里，过上了“种豆南山下”的田园生活。淳朴的乡情民风、和睦的邻里关系、无边的草色烟光给了诗人最相宜的情感慰藉，“方宅十余亩，草屋八九间。榆柳荫后檐，桃李罗堂前。暧暧远人村，依依墟里烟。狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠……”从这些朴素自然的诗句里，我们可以想象到诗人身处僻远之地、远离车马喧闹，全身心地享受着恬静的诗意生活。

恬淡闲适的慢生活培养了诗人的高雅情趣。陶渊明爱菊，家宅四周遍植菊花。秋季来临，菊花争艳，一片馥郁，他对菊而歌，写下“采菊东篱下，悠然见南山”“秋菊有佳色，裛露掇其英”等众多脍炙人口的诗句，成为他忘情世事、醉心田园生活的真实写照。田园生活也很清苦，我们从“夏日长抱饥，寒夜无被眠”的诗句里便可窥见其物质生活的困窘。但他的精神生活始终丰盈，他将自己对田园生活的感受融于诗歌，开创了田园诗这一崭新题材，营造出一个独特的诗歌美学境界，给后人留下了一笔宝贵的文化财富。

苏东坡的美食慢

若要推选一位与美食联系最为紧密的历史名人，当属北宋文学家苏轼。苏轼一生历经坎坷，但始终以豁达胸怀和乐观天性对待人生磨难，且独辟蹊径地发掘出生活滋味，成就了一段自得其乐的美食慢生活。

公元1079年，苏轼因“乌台诗案”下狱，出狱后被贬至黄州。当时黄州猪肉价贱，这让苏轼喜出望外，他买回猪肉，加入调料慢火清炖，做出鲜香美味的红烧肉，从亲手创造的美食里享受到了生活的别样乐趣。后来苏轼出任杭州太守，当时的杭州因西湖淤积严重影响农业生产，他亲自率民众疏通湖巷、清理淤泥，修筑“苏堤”，恢复良田灌溉。杭州百姓出于感激，纷纷给他送去猪肉，苏轼推辞不掉，只好收下。而后，他吩咐家人将猪肉切成方块，煨得味醇汁浓、色泽红亮，犒劳工地上的民工，当地百姓亲切地将这道美食称为“东坡肉”，一直流传至今。春天的杭州有许多鲜嫩味美的时令佳蔬，其中就有蘇轼推崇备至的春笋，他即兴写了一首打油诗：“无肉令人瘦，无竹令人俗，若想不俗也不瘦，顿顿笋烧肉。”今天我们的菜肴依然遵循他这一黄金搭配法则。

苏轼一生在跌宕曲折、辗转奔波中度过，他不仅承受着政敌的排挤、仕途的失意、怀才不遇的苦闷，还要面对物质生活的窘迫，即便如此他也从未颓废消沉。他始终保持着从容淡定的旷达襟怀，自己动手丰衣足食，在平凡生活中寻找乐趣，把舌尖上的享受升华为一种具有审美情趣的高雅艺术。其实美食也是一种人生趣味，只有热爱生活的人，才能从简单朴素的食物中领悟到美食慢生活的趣味和诗意。

【我读我思】

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