日粮中添加黄芪多糖对断乳仔猪生长性能的影响

●杜淑慧 刘玉平 韩子军

（1．山东省济南市平阴县畜牧兽医局玫瑰畜牧兽医站 山东 济南 250407；2．山东省济南市平阴县畜牧兽医局平阴畜牧兽医站 山东 济南 250400；3．山东省济南市平阴县畜牧兽医局安城畜牧兽医站 山东 济南 250400）

仔猪断乳早期会因日粮、饲养环境等改变而引起腹泻、生长缓慢等断乳应激综合征，严重影响养殖场的经济效益。以往在仔猪断乳阶段，经常使用抗生素来控制仔猪因断乳应激发生的腹泻，但抗生素的长期、过量使用及滥用会导致仔猪肠道菌群失调、耐药菌株产生等问题，甚至威胁人类健康，污染环境。近些年，对抗生素替代品的研究成为研究热点，其中植物多糖得到了比较广泛的研究与应用。研究表明，黄芪多糖在畜禽养殖生产中应用可以取得不错的替抗效果。吴占运[1]研究发现，在断乳仔猪生产中使用400，600 mg/kg的黄芪多糖，可以有效降低仔猪的腹泻率，提高仔猪的试验末体重及平均日增重，并显著提高了饲料转化率。崔玉革等[2]研究表明，在断乳仔猪生产中使用0.1%的黄芪多糖，可以显著提高断乳仔猪的平均日增重，并显著降低料重比和腹泻率。本试验以“杜×长×大”三元杂交断乳仔猪为研究对象，探究在基础饲料中添加不同水平的黄芪多糖对其生长性能的影响，并确定黄芪多糖的最适添加水平，为黄芪多糖进一步应用于断乳仔猪养殖生产提供理论参考。

1 材料与方法

1.1 黄芪多糖

本研究中使用的黄芪多糖由西安瑞林生物科技有限公司提供，多糖的有效含量大于50%。

1.2 试验设计

研究选择断乳、体重无显著差异、健康的21日龄仔猪80头，按照单因子试验设计，将其均分为4个处理组，每组20头仔猪。对照组断乳仔猪饲喂基础饲料；试验组断乳仔猪在此基础上添加不同水平的黄芪多糖。试验预饲期1周，正式试验周期为28 d。试验结束，检测各组断乳仔猪的生长性能。试验设计，见表1，试验断乳仔猪的饲料配方，见表2。

表1 试验设计

表2 试验断乳仔猪的饲料配方

1.3 仔猪日常管理

试验开始前对养殖舍进行清洗、消毒，通风晾干后进行试验。养殖期间，所有断乳仔猪自由采食和饮水。免疫程序按照养殖场日常管理规定进行。每日仔细观察所有断乳仔猪的健康状态。

1.4 生长性能的检测

试验第1天和第28天，所有断乳仔猪空腹12 h后称量体重，准确记录养殖期间各组断乳仔猪的采食量及腹泻情况，统计各组仔猪的平均日增重、平均日采食量、料重比及腹泻率等生长性能数据。

1.5 数据分析

生长性能数据使用统计学软件SPSS26进行单因子方差分析显著性，LSD方法对数据两两比较，P＜0.05表示此指数数据具有显著性差异。

2 结果与分析

基础饲料中添加不同水平黄芪多糖对断乳仔猪生长性能及腹泻率的影响，见表3。由表3可见，试验2组和试验3组断乳仔猪的试验末体重分别比对照组显著提高了6.98%和8.83%（P＜0.05）；平均日增重分别比对照组增加了13.91%和18.01%（P＜0.05）；料重比分别比对照组显著降低了9.64%和11.17%（P＜0.05）；试验1组、试验2组、试验3组断乳仔猪的腹泻率分别比对照组显著降低了22.51%，56.77%，65.34%（P＜0.05）。

表3 不同断乳仔猪生长性能及腹泻率

3 结论

本研究表明，在断乳仔猪养殖生产中使用0.2%和0.4%的黄芪多糖可以显著提高仔猪试验末体重及平均日增重，显著降低料重比，并可改善仔猪腹泻，有效提高仔猪的生长性能，促进仔猪肠道健康。

4 讨论

仔猪断乳后产生的断乳应激综合征影响其生长发育及肠道功能，使仔猪机体对饲料中营养成分的消化吸收能力有所降低，影响养殖的经济效益。徐盛明等[3]研究发现，断乳仔猪生产中使用1000 mg/kg的黄芪多糖可以显著提高断乳仔猪的生长性能，并能有效增强机体的抗氧化功能。本研究结果也发现，饲粮中添加适量的黄芪多糖可以提高断乳仔猪的生长性能，并改善肠道健康。这可能是由于黄芪多糖具有较强的调节免疫功能与抗氧化功能，通过提高动物机体的抗应激能力，增强免疫力，改善机体对营养物质的消化吸收，进而改善动物生长性能。