40度的温水中，勺子为何突然化了？

魔力科学小实验

将勺子伸进温水中，它突然化了。

这是怎么一回事？

其实，这不是魔术，也不是障眼法。实际上，我们的那把勺子是一种非常特殊的金属，握在手心里，就能变成液态。因此，它拥有一个极为形象的名字—— 液体金属。这种金属叫作镓。为什么会出现文章开头描述的场景呢？这背后又隐藏着哪些鲜为人知的科学奥秘？这正是今天我们要探究的主题。

实验现象

通过上面的实验，我们可以发现：将金属镓做成的勺子放入温水杯里后，它很快就会熔化，并一滴一滴地沉入杯底。

实验原理

镓是一种灰蓝色或银白色的金属，其熔点很低，在29.76℃时就会变为银白色液体。杯中的水温超过了金屬镓的熔点，因此用镓做成的勺子很快便熔化了，且由于其密度远大于水，因此它最终沉入了杯底。

镓的物理性质

镓是灰蓝色或银白色金属，元素符号Ga， 原子量69.723。镓的熔点很低，仅为29.76 ℃，但沸点很高，达到2403℃，熔沸点相差2373.24℃。它的沸点几乎与高沸点金属，如铜、铁等相当。纯液态镓有显著的过冷趋势，在空气中易氧化，形成氧化膜。

镓质软性脆，化学性质不生动。液态的镓就可以与其他金属生成合金。换言之，它对其他金属，如铝、铝合金等有溶解效果，对其他金属形成腐蚀。因此，镓不能装在金属容器中。

镓的密度为5.904。由液体转变为固体时，其体积大约会增大3.2%。因此，也不宜使用玻璃容器密闭存放镓，存在胀坏玻璃容器而发生镓泄漏的风险。