绯红罗非鱼新品种——“中恒1号”

罗非鱼也称非洲鲫鱼，在分类上属于鲈形目丽鲷科，是一种热带内陆性鱼，原产于非洲，约有60个品种，如果包括亚种在内已有100个品种以上。目前世界上进行推广养殖的罗非鱼约有15个品种。罗非鱼具有适应性强、食性广、鱼病少、容易繁殖、生长快、生产周期短、群体产量高、肉质细腻、味道鲜美等特点，在养殖鱼类家族中占有非常重要的一席。

常规的罗非鱼品种在遗传选育和养殖过程中容易出现体色分化、生长优势退化，主要表现为体表出现散点状或大面积的黑斑和红斑，遗传性状不稳定，品质下降，难以满足消费者日益增长的需求，逐渐失去应有的市场份额，导致价格低迷，养殖效益不断下滑，养殖品种优势退化已成为扼制罗非鱼产业化发展的瓶颈。

近几年来，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心董在杰研究员带领科研团队经过艰苦卓绝的努力，终于培育出了绯红罗非鱼“中恒1号”新品种，打破现有僵局，扭转了当前罗非鱼养殖的被动局面。

一、“中恒1号”品种优势

“中恒1号”绯红罗非鱼体表呈粉红色，无红斑和黑斑个体比例占97.0%以上。在相同养殖条件下，与未经选育的红罗非鱼马来西亚群体相比，5月龄体重提高20.1%以上；与红罗非鱼中国台湾群体同等养殖环境相比，6月龄体重提高19.1%。该新品种有无黑色腹膜、无土腥味、口感清新、氨基酸比例平衡、营养价值全面等特点，同时还有长势超群、抗病力强、单产量高等优点，销售畅通，市场价格可观，养殖效益好，深受养殖户欢迎；与普通常规罗非鱼相比，各方面优势明显，是当前罗非鱼养殖的首选优良品种之一。

二、市场前景

截至2021年底，经全国水产原种和良种审定委员会审定通过的罗非鱼新品种有13个，但是，其中没有一个是红罗非鱼。2022年“中恒1号”作为第一个通过审定的红罗非鱼新品种，丰富了罗非鱼育种的性状，拓宽了育种思路。“中恒1号”相对于普通罗非鱼，除了具备罗非鱼共有的特点外，还具有体色艳丽、体形优美、养眼耐看等特点，既可以作为食用品种，又可以作为观赏鱼养殖品种，给人们带来喜庆的感觉,特别受到农家乐、渔家乐等游钓项目的欢迎。“中恒1号”罗非鱼新品种非常适合当下流水养殖槽、养殖集装箱和工厂化等高密度养殖；同时因为绯红罗非鱼“中恒1号”背厚、出肉率高，还是非常适合深加工的鱼类品种。目前“中恒1号”绯红罗非鱼新品种已授权山东恒兴渔业发展有限公司进行技术指导和推广，可供应受精卵、水花和规格苗种。

三、养殖条件要求

由于罗非鱼是热带性鱼类，所以“中恒1号”适合在全国罗非鱼主养区水温在16～35℃的人工可控的淡水水体中养殖，如我国南方地区。在北方地区，如果有热源，一年四季均可养殖。