繁峙绿山庄：“粮”心路上铁肩担道义

隋萌

党的二十大报告指出，全面推进乡村振兴，全方位夯实粮食安全根基，牢牢守住十八亿亩耕地红线，逐步把永久农田全部建成高标准农田，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。繁峙县绿山庄粮油加工有限公司全体员工认真领会二十大精神，不断开拓有机之路，发展乡村特色产业，并通过土地流转、订单收购、返聘务工、加工代销等方式，拓展了农村就业空间和农民增收渠道。

繁峙县绿山庄粮油加工有限公司是一家集种植、加工、销售为一体的市级扶贫龙头企业，目前自有耕地3000余亩，加工厂13000平方米，标准化车间1470平方米，配套加工设备30余台，年生产力一万余吨。2月19日，记者按要求进行严格消毒后，佩戴口罩进入绿山庄粮油加工车间进行参观。

“2016年我们开始尝试有机种植，2019年获得中国绿色食品发展中心颁发的全国唯一一家有机农产品（杂粮）基地证书，2020年获得深圳标准促进会颁发的‘供深食品证书，允许使用‘圳品标识。”加工厂厂长庞瑞鹏向记者介绍，“普通有机产品检测项目一般为二十类，‘圳品检测项目则是三十五类以上，‘圳品比普通有机作物的细节要求更高、更全面。”

绿山庄公司坚持“有机旱作小产区，不求产量打好粮”的理念，选用优质耐旱品种，采用外购非转基因未包衣种子，增施有机肥（农家肥）、机械化耕种管收、人工除草、秸秆粉碎还田等有机旱作技术模式，严格按照有机旱作农业发展要求进行作业，目前公司已有杂粮米豆面等各类有机产品20余种，供深食品3种。

“有机杂粮的种植相当严格，严禁使用任何农药，因此是否感染病虫害成为决定有机杂粮质量的关键因素。这就要求种植基地具备低温的环境，能够自然控制害虫的繁殖。同时采取山区小面积轮作种植技术，保证土壤肥力的有效供给。”当记者问到有机杂粮的种植环境时，庞瑞鹏如是回答。

有机杂粮的生产要实施统一规范化，严格控制基地有机杂粮的最终质量，建立生产控制档案及追溯机制。要求有专业监督及管理人员在产前、产中、产后进行服務，在种植过程中统一技术指导、统一种子处理、统一田间管理、统一病虫害防治、统一建立档案，从播种、中耕到秋收，每个环节都要严格管理，使有机杂粮从源头上保证品质。

为了让每一位顾客都能看到种植基地的各项指标，2020年，绿山庄公司与清易电子（天津）有限公司、山西（忻州）杂粮出口平台有限公司签订合同，在公司种植基地建立气象监测站、墒情监测站、光合作用监测站、二氧化碳监测站、PM监测站、意外天气监测站等涵盖了21个监测指标的专业化溯源体系。消费者只需扫描产品包装的溯源码，就能了解到该产品的详细信息。

我国近些年在保证粮食产量的同时，更注重粮食生产的绿色安全。粮食产量只有向绿色、优质转型，才能确保任何时候都能产得出、供得上。繁峙县绿山庄粮油加工有限公司总经理刘计贵表示：“下一步，我们将继续认真贯彻落实党的二十大精神，用心种好每一粒杂粮，从田间到餐桌，做成一条可追溯的农业产业链。在自身发展的同时，牢记企业所应承担的社会责任：带动更多的农户搞好有机农业种植，让更多的人吃到有机粮、放心粮。”