妈妈做的红烧肉

吴奕萱

妈妈做的红烧肉肥而不腻，特别好吃。

妈妈准备好材料，熟练地拿起五花肉，把它放到盆里，用清水清洗。然后切成小块，放在一个大碗里备用。接着，妈妈把葱切成了葱花，又把五花肉和葱花放到平底锅里，烧到飘出香味，再往锅里倒入清水煮10分钟。然后把肉放到另一个锅里，放上各种调料，再烧一个小时，红烧肉就好了。

我已经迫不及待了。一分钟以后，妈妈说：“红烧肉烧好了。”哇，红烧肉鲜红鲜红的，好像可乐鸡翅一样。我吃了一口，太好吃了。我跟妈妈说：“下个星期我还要吃！”

我真喜欢妈妈做的红烧肉呀！

老师心语

小作者以细致的语言讲述了红烧肉的制作过程以及品尝红烧肉之后的兴奋和对美食的赞叹。小作者观察仔细，语言生动活泼，充满生活氣息和趣味性。

【作者系江苏镇江市实验小学二·10班学生，指导并置评：徐长顺】