泰安地区奶油南瓜春季露地栽培技术
2023-02-28王文霞
王文霞
奶油南瓜属中长蔓生长型早熟南瓜品种,植株长势旺盛,生育期90~100 天。果实实心多,种腔小,单瓜质量1.5 kg 左右,亩产可达4 000 kg。成熟瓜果肉鲜亮橘红色,糖度高,口感面甜,可鲜食也可加工。 瓜皮薄且韧度好,耐贮运,食用性和观赏性好。 市场前景好,作为蔬菜、加工用南瓜均能带来较高的经济效益。 现将奶油南瓜春季露地高效栽培技术总结如下。
1 整地施肥
1.1 地块选择 选择土层深厚、土壤肥力中等以上、排灌条件好、水土保持能力强、地下病虫害少、 土质疏松的沙壤土地块, 土壤pH 值6~6.5。 种植瓜类作物或葫芦科的地块2 年内不得重新种植,最好与玉米、小麦等禾本科作物或非瓜类作物轮作2 年以上,以减少土壤病菌,防止病虫害的发生。没有条件轮作的地块,可在整地前每亩均匀撒入生石灰50~100 kg 进行土壤消毒,并深翻25~30 cm 晒土,疏松土壤。
1.2 施肥做畦 整地前施足基肥,每亩均匀撒施充分腐熟的有机肥1 000 kg、 三元素硫酸钾复合肥50~60 kg、过磷酸钙50 kg、硼砂0.5 kg。施肥后随即旋耕,深25~30 cm,进一步疏松土壤,提高地块肥力。翻耕后整平土地,做畦,畦宽1.5~2 m、高20 cm。 有条件的地块或缺水地区,可顺畦面铺设滴灌管。 畦面覆盖厚0.01 mm、宽2~2.5 m 黑色地膜,提高地温,防止杂草生长。盖膜前用50%的乙草胺乳油100 mL 对水均匀喷雾防治杂草。
2 培育壮苗
2.1 苗床准备 在山东泰安地区,3 月中下旬采用小拱棚育苗。1 m2苗床撒施三元复合肥(N︰P︰K=15︰15︰15)500 g,腐熟有机肥2 kg。 制成宽1.2~1.5 m、长10~15 m、垄高10 cm 的育苗床,也可采用专营育苗盘进行育苗。 育苗基质采用泥炭土、充分腐熟的鸡粪、珍珠岩按 5︰2︰3 的比例配制成营养土。1 m3营养土中使用40%多菌灵粉剂2 kg 拌匀,装入32 孔育苗盘。
2.2 种子处理 选种后在晴天晒种2~3 天,增强种子的活力。 将种子放入50 ℃水中浸种3~4小时, 捞出后把种皮上的黏膜冲洗干净, 置于25~30 ℃的温度下催芽36~48 小时,80%的种子露白后即可播种。 也可用福尔马林1 000 倍液浸种60 分钟,捞出后用清水洗净,催芽播种。
2.3 播种 播种时,先将育苗畦淋透水,按照株行距10 cm×10 cm 挖深度3~5 cm 的种穴,每穴播种1 粒。 播种完成, 用细土盖种抚平, 覆盖厚0.01 mm、幅宽200~250 cm 的白色塑料薄膜。育苗盘育苗时,每孔播1 粒种子,种脐朝下,覆盖1 cm厚的干基质。用喷壶浇透水,盖上地膜,直到出苗。
2.4 苗期管理 出苗前,苗床温度白天保持在25~30 ℃,夜间15~25 ℃,空气湿度70%以上。出苗后,通过通风、灌水等方式调节棚温、湿度,白天温度保持在20~25 ℃,夜间15~20 ℃,空气湿度75%~85%。 定植前5~7 天炼苗,白天温度保持在18~22 ℃,夜间12~18 ℃,定植前两天可喷施1 次53%金雷多米尔水分散粒剂600 倍液,或72.2%普力克水剂800 倍液,提高幼苗抗逆性,防止将病虫带入大田。
2.5 定植移栽 当天气温度达到15~20 ℃,幼苗长出3~4 片真叶时,即可移栽。 移栽时,按株距70 cm、行距1 m 在地膜上(避开滴灌管)打好定植孔,每亩定植900 株左右。 带土移栽,不伤害幼苗的根系。 定植时,将苗扶正,稍微压紧土壤。 定植不宜过深,以土壤不盖住子叶为宜。定植完成后,浇透定根水,保证南瓜苗成活率。3~4 天后查苗、补苗,确保苗齐苗壮。
3 田间管理
3.1 水肥管理 移栽后1 周浇1 次缓苗水,如采用滴灌,每亩滴水量20 m3。 奶油南瓜的根系比较发达,吸收肥水能力强,耐旱性强。 在施足基肥和浇足定根水的情况下, 苗期不需追肥浇水。 幼苗移栽30~40 天,坐第一果后,每亩施用三元复混肥(N︰P︰K=15︰15︰15)10~15 kg,穴施后及时浇水。滴灌地块,可随水亩施水溶性复合肥(N︰P︰K=17︰17︰17)10 kg。 以后根据气候条件适当浇水,保持土壤湿润。果实膨大期及时灌溉,保持田间湿度60%~70%,防止湿度过高或雨水过多造成落花落果和病害发生。坐果后,雨后及时排除积水,特别在果实生长中后期注意排水,防止田间积水造成烂果。南瓜成熟转色期减少浇水, 保持土壤含水量在50%左右,促进果实干物质积累,提高南瓜品质和耐贮运性。待头批瓜收获后再浇水,促进根系和侧蔓生长,并喷施叶面肥,达到防止早衰、持续结瓜的目的。
3.2 植株调整 奶油南瓜生长旺盛,侧蔓生长能力强,需要进行植株调整,否则会导致早期化瓜。奶油南瓜结瓜性强,一般采用采用双蔓整枝法。 当幼苗长到6 片真叶时, 摘心促进侧藤生长。选取两株粗壮的侧蔓作为结果藤,其余侧蔓全部去除。自第4 节位开始有雌花,且可连续结瓜, 最先出现的3 个瓜均要摘除。 侧蔓长50~60 cm 进行第1 次压蔓, 再生长55~65 cm 第2次压蔓,压蔓时应将瓜蔓在田间均匀扯平,避免植株间拥挤遮阴,促使蔓节长出不定根,增加根系吸收面并固定植株。日常田间管理中,应注意及时清除老叶、病叶和多余的侧蔓,促进养分回流,供应果实生长。 奶油南瓜幼果皮嫩,在膨大和成熟过程中,瓜表皮与土壤接触摩擦,易形成伤疤或感染病菌,导致烂瓜、减产和果实品质下降。要因地制宜选择垫瓜,贴近地面的瓜可用泡沫、塑料、木板或杂草等垫起,与土壤隔离。
3.3 人工授粉 奶油南瓜春季栽培,开花期若田间昆虫数量少,或遇到阴雨天气,需要人工辅助授粉提高坐果率。 人工授粉时间依气温高低和雄花散粉情况而定, 可在上午8:00—10:00选择开花旺盛的雄花, 用毛刷将花粉刷入干燥的小碟内,再蘸取花粉涂在雌花花柱上。或者采摘开放旺盛的雄花, 将雄花的花蕊在开放雌花的柱头上轻轻摩擦。花朵较大、花粉量充足的雄花,一朵可以授粉2~3 朵雌花,花朵小、花粉量少的雄花只可授粉1 朵雌花。
4 病虫防治
病虫防治应保持农业生物多样性和生态系统平衡,以农业防治为主,药物防治为辅。 合理使用农药,严格控制使用浓度和安全间隔期。
4.1 虫害防治 主要虫害有瓜蚜、白粉虱等。
4.1.1 瓜蚜 选用50%灭蚜松乳油2 000 倍液,或10%蚜虱净可湿性粉剂800 倍液,或50%辟蚜雾水分散粒剂2 000 倍液等药剂喷雾防治。 视病情间隔5~7 天喷施1 次,连续防治2~3 次。
4.1.2 白粉虱 每亩放置20 cm×30 cm 黄色粘虫板40 块诱导扑杀,也可选用25%扑虱灵可湿性粉剂1 600 倍液,或20%速灭杀丁乳油2 000倍液,或2.5%溴氰菊酯乳油2 000 倍液均匀喷雾,注意叶背也要喷到。
4.2 病害防治 主要有疫病、蔓枯病等。
4.2.1 疫病 发现病害及时摘除发病部位,病害严重植株及时拔除带出田外烧毁或深埋。 选用80%代森锰锌可湿性粉剂1 000 倍液,或56%靠山水分散微颗粒剂(氧化亚铜)1 000 倍液,或72.2%普力克水剂800 倍液等药剂喷雾。每隔5~7 天喷施1 次,连续防治2~3 次。
4.2.2 蔓枯病 可选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500 倍液, 或50%混杀硫悬乳剂800 倍液, 或25%溶菌灵可湿性粉剂1 000 倍液等喷雾。 每隔7~10 天喷1 次,连续喷施2~3 次。
5 适时收获
奶油南瓜以采收老瓜为主,完全成熟后,淀粉和糖含量高,品质好,耐运输,贮藏时间长。当瓜皮由黄白色转成淡橙黄色,并显现出蜡光、手压无下陷感时即可采收。采收时,用剪刀在距离瓜柄2~3 cm 处剪断,轻摘轻放,避免碰伤瓜皮和瓜柄,保证外观品质。摘下来的南瓜整齐堆放在阴凉处,待果梗切口风干后再包装上市。