不同栽植密度库尔勒香梨产量及品质差异

耿伟波

（新疆建设兵团第二师人武部，新疆库尔勒 841007）

库尔勒香梨（Pyrus bretschneideri Pehd）是历史悠久的地域性果树。距今已有1400 年。作为新疆本地的特色水果，在新疆的水果产业中有着举足轻重的地位。库尔勒香梨皮薄、肉脆、汁多、味甜、口感好、风味浓郁。同时具有一定的药用价值，储藏性极好，能够实现周年销售，周年供应市场竞争力较强，在全国的水果市场销售中都占有一定的地位。

通过文献检索[1-10]和本地的实地调研，发现不同株行距种植的库尔勒香梨生长情况、结果量、果实品质都有较大的不同。适宜的株行距和合适的生长有利于促进果树光合作用和果实发育，有利于提高果实品质，有利于提高经济效益。通过对6 个不同栽植密度库尔勒香梨果树的调查和试验测定得出本地区适合的株行距，确定最佳栽植密度，为今后的香梨种植造园提供理论依据[5-8]。

1 材料和方法

1.1 试验地点

试验点位于新疆关市双丰镇园，地处天山南麓、塔里木盆地东部，日照充足，昼夜温差大。全年日照时间3000h，年平均气温为11.2℃，年平均降水60mm，年蒸发量2801mm，年有效积温4200℃，无霜期170d 以上，十分适合库尔勒香梨的生长。该地区有近30 年的栽培历史，管理水平较高。

1.2 试验材料

选取6 个不同株行距的栽培密度（3m×5m、4m×5m、4m×6m、5m×6m、5m×7m、5m×8m），砧木为杜梨，树龄35a，区域内小气候基本一致，管理采用清耕法和全园漫灌，所有果树管理一致。

1.3 试验方法

每个密度中选取50 株进行测量，从中挑出10 株作为标准株。树冠测定在2021 年4 月份进行，同年9月进行产量、果实品质的测定。使用直读型测高器CGQ-1 测高仪测定树高，用胸径尺测定树干直径。冠幅采用测定东西南北树冠长度，取平均数。果园树冠覆盖率=单位面积的株数×冠幅面积÷总面积[11-13]。

果实品质测定在树冠的4 个不同方向的上中下3层随机采集24 个果实。同时测定可溶性固形物、硬度、维生素含量、总糖、可滴定酸。果树产量的统计：测定的单果重量×每株产果量=单株产量，单株产量×密度=单位面积产量。每个密度果实品质测3 株，3 次重复。下文中差异幅度指单项指标中最小值和最大值的差异比值-1，以百分比计算。

2 结果和分析

2.1 不同栽植密度情况下树木生长情况

由表1 可知，在不同的栽植密度下，树木的生长情况有差异。从树高来看，5m×6m 栽植密度的树高最大，达到3.4m，与其他处理差异显著；其次为5m×7m栽植密度，与其他处理也差异显著；4m×5m、4m×6m栽植密度的树高最低，为2.3m。从胸径来看，5m×8m栽植密度的胸径最大，达到45.7cm，与5m×7m 栽植密度相当，与其他处理差异显著；3m×5m 栽植密度的胸径树高最低，为31.2cm，与其他栽植密度差异显著。从冠幅来看，5m×8m 栽植密度的冠幅最大，达到5.5m，与5m×7m 栽植密度相当，与其他处理差异显著；其次是5m×6m 栽植密度，与其他处理也差异显著；3m×5m 栽植密度的冠幅最低，为3.5m，与其他处理差异显著。从果园覆盖率来看，4m×5m 栽植密度的果园覆盖率最大，达到88.20%，与其他栽植密度差异显著；其次为5m×6m、3m×5m、4m×6m、5m×7m 栽植密度，四者冠幅相当；5m×8m 栽植密度的果园覆盖率最低，为75.63%，与其他处理差异显著。

表1 不同密度情况下的树木生长情况

2.2 不同栽植密度情况下产量情况

由表2 可知，在不同的栽植密度下，从单果质量来看，5m×6m 这一栽植密度的单果质量最大，达到151.2g，与其他处理差异显著；其次为4m×5m、4m×6m 处理，两者单果质量相当，与其他处理差异显著；3m×5m 栽植密度的单果质量最小，为120.5g，与5m×7m、5m×8m 处理差异较小。

表2 不同密度情况下的产量情况表

从单株产果个数来看，各处理间差异显著，其中5m×8m 这一栽植密度的单株产果数量最多，达到956.4 个/株；其次为5m×7m 栽植密度，为876.1 个/株；3m×5m 栽植密度的单株产果数量最低，为512.2个/株。

从单位产量来看，4m×5m 这一栽植密度的单位面积产量最大，达到42285.5kg/hm2，与4m×6m 差异不显著，与其他处理差异显著；5m×8m 栽植密度的单位产量最低，为30915.6kg/hm2，与5m×7m 处理差异不显著。

2.3 不同栽植密度情况下果实品质差异

由表3 可知，在不同的栽植密度下，由于光照程度不同，果实品质不同；随着株行距的拉大、栽植密度的降低、光照情况的改善，5 个单项指标均呈上升趋势。其中，5m×8m 这一栽植密度下，果实各个数值达到最大。其次为5m×6m 这一栽植密度下，可溶性固形物、硬度接近最大值，维生素、总糖和最大值差异不大，酸度适中，品质当为最佳。

表3 不同密度情况下的果实品质差异

从可溶性固形物来看，5m×8m 这一栽植密度为最大，达到13.3%；其次为5m×7m、5m×6m 栽植密度相当，与其他处理差异显著；3m×5m 栽植密度的可溶性固形物最低，为12.7g，可溶性固形物差异幅度为4.72%，从单果硬度来看，5m×8m 这一栽植密度的单果硬度最大，达到8.27kg/cm2，与5m×7m、5m×6m 栽植密度相当，与其他处理差异显著，果实硬度的差异幅度为4.55%。从维生素含量来看，5m×8m 这一栽植密度最大，达到3.55mg/100g，与其他处理差异显著；3m×5m 栽植密度的维生素含量最低，为3.22mg/100g，除5m×8m 栽植密度外，与其他栽植密度差异不显著。单果维生素含量的差异幅度为10.25%。

从总糖来看，5m×8m 这一栽植密度的总糖最大，达到3.66%，与其他处理差异显著；3m×5m 栽植密度的总糖最低，为3.26%，与4m×5m、4m×6m 栽植密度差异不显著。单果总糖间差异幅度为12.27%。

从可滴定酸来看，5m×8m 这一栽植密度的可滴定酸最大，达到3.26g/kg，与5m×7m 栽植密度相当，与5m×6m 差异不显著，其他处理差异显著，3m×5m 栽植密度的可滴定酸最低，为2.80g/kg，与其他处理差异显著。单果可滴定酸差异幅度为16.43%。

3 结论和讨论

3.1 结论

从生长指标来看，栽培密度（5m×6m）的树高最大，胸径接近最大，冠幅和最大值仅差10%，果园覆盖率仅次于4m×5m，总体生长效果最好。

从单果质量、单株产果个数、单位面积产量3 个生产指标来看，栽培密度（5m×6m）单果质量最大，单株产量和单位面积产量都较为接近最大值，售价高，产量好，总体效果最佳。

从果实的品质来看，栽培密度（5m×8m）可溶性固形物最大、硬度最大、维生素最大、总糖最大、可滴定酸含量最大。栽培密度（5m×6m）可溶性固形物、硬度接近最大值，维生素、总糖和最大值差异不大，酸度适中，品质当为最佳。

综合考量，5m×6m 为最佳栽植密度。

3.2 讨论

本试验测定了不同栽植密度之间的生长情况、产量情况和果实品质情况，但还有不少数据未进行测量，如不同栽培密度间的新梢长度[13-16]、树冠体积和果树的叶片参数，在今后的试验中要加以补充。同时由于只开展了一处果园的测定，对于周围果园的其他栽培密度的不同立地条件的测定未开展，今后将继续寻找最适宜的栽植密度。