食用玫瑰病虫害绿色防控增效技术

玫瑰为蔷薇科蔷薇属植物，原产于中国，属丛生落叶灌木。玫瑰在医药、工业、食品、日用化工等领域使用价值极其广泛。玫瑰花在中药和中药学中被称之为君子药，其性温和，香气甜润，具有排毒养颜、行气活血、开窍化瘀、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化、调节机理之功效。据现代药理分析，玫瑰花含有挥发油、酯类、苯乙醇、橙花醇、有机酸、红色素、黄色素、蜡质、胡萝卜素等几十种对人体有益的成分，食用玫瑰产品已成为当代潮流。云南省玉溪市红塔区玉带街道经过多年的食用玫瑰种植和繁育推广，积累了丰富的栽培管理经验，已形成一套具有地方特色和适应绿色高效生产要求的栽培技术。

一、食用玫瑰绿色生产对环境条件的要求

1.光照。玫瑰喜光照充足、地势高燥的环境，食用玫瑰每天需6小时以上的日照，才能长出品质佳的花朵。缺乏阳光照射便不易开花，但忌在白色墙体等反射建筑下栽植，因日光反射会灼伤叶片，对花芽形成也不利。

2.温度。食用玫瑰喜温暖气候，其生长适温为15～25℃，若温度太高，较不适合其生长；高于35℃时发育不良，植株叶子易黄。食用玫瑰耐寒性强，零下10℃时仍能安全越冬，若昼夜温差大，开花数量随气温升高而增加。食用玫瑰在红塔区于2月中旬芽萌动，3月上旬展叶，4月上中旬现花蕾，5月盛花，10月下旬开始落叶进入冬季休眠期。

3.水分。食用玫瑰喜雨量适中的环境，耐旱，怕水涝，需排水良好土壤。此外，无公害食用玫瑰栽培地需通风良好，闷热、潮湿而通风不良的环境易使玫瑰植株感病，如黑斑病、白粉病等。

4.土壤质地。食用玫瑰在肥沃、疏松和排水良好的中性或微酸性沙壤土、轻壤土中生长较好。

二、病虫害绿色防控增效技术

近年来，为保障食用玫瑰的质量安全，为特色产业发展保驾护航，笔者结合实施农药减量计划，围绕“控、替、精、统”的技术路径，在食用玫瑰农药减量、绿色增效技术方面进行了探索和示范推广，形成了较为成熟的技术模式。

1.立足生态防控，减少病虫发生。

（1）选择适合地块。在种植的地块上，选择光照充足，通风良好，排灌方便，土层深厚、肥沃，富含有机质的微酸性土壤为种植地块。

（2）选择抗病品种。主要选择优质、高产、抗病、市场需求较大的优良品种“滇红”和“墨红”作为主要品种。两个品种花鲜红色、重瓣，香味浓郁，生长性和适应性强，抗病性强，4月至9月下旬多次开花。

（3）强化健身栽培。

①适时种植。一般2月下旬至3月定植，避开高温、强光照和低温时节。

②科学整地理墒。土地深耕、平整、暴晒7～10天，根据土壤肥力每亩施用腐熟农家肥1500～4000千克或优质有机肥300～500千克。以每2米开墒，整理成南北朝向的墒面，宽1米、高0.3米，沟宽1.2米，以利机械化中耕除草、墒面覆盖地膜。

③合理密植。起垄种植，单行条栽，种植株行距为0.5米×1.6米，每塘种植2株，每亩种植1667棵。种植前将长根修剪1/3以利于促发新根。

（4）进行测土配方平衡施肥。增施有机肥，搭配氮、磷、钾肥，提高植株抗病力。冬季清园后每亩施用优质有机肥1000～1500千克，钙铁磷肥10～20千克；2月初结合中耕除草、亩施N∶P∶K=15∶15∶15复合肥30千克，腐熟农家肥1000千克。

（5）加强田间灌、排水管理。

①苗期。保持地面湿润，根据天气情况适时调整浇水以保持植株根部周边土壤含水量在40%～80%为宜。

②萌芽期。开始萌芽前浇透水1次，萌芽后每10～15天浇1次，以保持植株根部周边土壤含水量在40%～80%为宜。

③孕蕾期。初次现蕾期浇透水1次，7～10天浇1次，以保持植株根部周边土壤含水量在30%～70%为宜。

④开花期。开花后每10～15天浇透水 1次，以保持植株根部周边土壤含水量在25%～50%为宜。

⑤休眠期。休眠后浇透水1次，每隔15～20天浇1次，以保持植株根部周边土壤含水量在10%～30%为宜。

（6）实行花后修剪，增加采花次数。花后修剪，剪除细、弱、病枝条，冬季短截修剪，保留粗壮枝条4～15枝、长度为30～50厘米，4月中旬开始采收鲜花，随后进行第一次修剪、晒地；6月中旬第二次采收鲜花，进行第二次修剪；7月中旬第三次采收鲜花，再次进行第三次修剪；10月中旬能再次采收鲜花，鲜花采收次数由传统种植时的2次增加到4次。

2.大力推广病虫害绿色防控技术。

（1）灯光诱杀。安装太阳能杀虫灯，在3月上旬按每30亩安装一盏频振式太阳能杀虫灯，安装高度1.8～2米，诱杀多种趋光性强的害虫，主要诱杀金龟子、斜纹夜蛾、小地老虎等害虫。

（2）色板诱杀。推广黄板、蓝板诱杀蚜虫、蓟马、白粉虱等害虫。在3月上旬亩挂20～25张粘虫板，挂放高度以高于生长期食用玫瑰30厘米左右为宜。以黄板诱杀蚜虫，以蓝板诱杀蓟马。

（3）推广高效低毒低残留农药和生物农药。在2月下旬早春发芽前喷3～4波美度石硫合剂，可消灭在芽鳞内的越冬病菌。

①白粉病。在发病初期可采用枯草芽孢杆菌800～1000倍液于早、晚喷，连续2次；或者发病初期每7天喷洒1次1%武夷霉素水剂200倍液，连续2次。

②霜霉病。在发病初期采用枯草芽孢杆菌800～1000倍液于早、晚喷施；或用波尔多液100～200倍液喷施，每7天喷洒1次，连续2次。

③红蜘蛛。采用“以螨治螨”生物防治，向田间释放顿须螨控制红蜘蛛生长。在发生初期可用Bt绿僵菌或白僵菌500倍液于早、晚喷施，隔3天后再次喷施，连喷3次；或用苦参碱杀虫剂1000倍液喷施，连喷3次。

④蓟马。在发生初期可用3%天然除虫菊酯800～1200倍液早、晚喷施，隔3天后再次喷施，连喷3次；或用Bt绿僵菌或白僵菌500倍液喷雾。

⑤蚜虫。在发生初期可用Bt绿僵菌或白僵菌500倍液于早、晚喷施，隔3天后再喷施1次；或用3%天然除虫菊素微囊悬浮剂800～1200倍液喷施，视虫情可再次喷施1次。

⑥根瘤病。对可疑植株、插穗可用1%硫酸铜液浸泡5分钟，然后用清水洗净。田间植株在病瘤长到黄豆粒大小时要刮除病瘤，刮后伤口用5波美度石硫合剂或硫酸铜100倍液外涂保护。