红枣花期高质高效管理技术

枣树是多花树种，其特点是花期长、开花多、花量大，落花落果严重，自然坐果少。枣园花期管理，对结果枣园来说，是一个关键时期。据调查，枣树落花数占总花数的97%～99%，而自然坐果率一般只有1%～2%。，老龄枣园更差。在花期内一旦遇上不良气候条件，如干热风、沙尘暴或较长时间的浮尘天气等，再加上管理粗放，会导致枣树落花落果严重，造成大幅度减产。所以，抓好花期管理对减少落花落果、提高枣树坐果率极为关键。根据笔者多年的生产经验，现将枣树花期肥水、整形修剪、病虫害防治等高效管理技术简介如下。

一、养分管理

1.花前追肥。此期树体营养消耗多，及时追肥补充树体营养，可以提高坐果率。在5月下旬进行，以磷、钾肥为主，氮、磷、钾肥混合使用。在树冠下挖两条深20厘米、宽20厘米的环状沟，施肥量25～30千克/亩。其中追施尿素5～10千克/亩、磷酸二铵15千克/亩、硫酸钾5千克/亩，即每株约施尿素0.1千克、磷酸二铵0.15千克、硫酸钾0.05千克。

2.果实膨大期追肥。此措施为稳定产量、提升品质的关键，在7月上旬坐果后，追施尿素5千克/亩、磷酸二铵10千克/亩、硫酸钾5千克/亩，即每株约追施尿素0.05千克、磷酸二铵0.1千克、硫酸钾0.05千克。应用滴灌技术的枣园，可将氮、磷、钾混合肥料溶解后，通过滴灌管道施肥，少量多次，每次滴灌施肥5～10千克/亩。

3.叶面喷肥。根据树体营养状况，在枣树花期连续喷2次0.2%硼砂与0.4%～0.5%磷酸二氢钾混合液，以提高坐果率；幼果期喷施0.3%尿素溶液、0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液和0.2%含钙、镁、锌、硼、铁等营养元素的微肥，每隔7天喷1次，喷2～3次，能增加单果重，提高枣果品质，防止枣实裂果，8月下旬后停止。

二、水分管理

1.花期灌水。花期灌水可改善枣园小气候，增加空气湿度，为授粉创造条件。花期空气湿度不足，容易出现焦花、落花，枣花坐果的适宜空气湿度为70%～80%。红枣花期正值6—7月，由于笔者所在的阿克苏枣产区天气干热，应结合枣园土壤墒情，树龄、树冠大小，土壤质地和灌水方法等适时灌水，但灌水量不宜过大，可采用沟灌或滴灌方式，以浇透根系主要分布层为宜或土壤最大田间持水量达75%即可。

2.花期喷水。在6月中旬盛花期对枣树进行喷水，每天早晚各喷水1次，可结合喷施叶面肥来进行，连续喷水5～7天，喷施时间避开高温时段，能有效调节枣园的空气湿度和温度，促进花粉正常萌发，提高坐果率。

三、整形修剪管理

1.角度调整。对角度小、生长直立或较直立的枝条，用撑、拉、吊、扭等方法，把枝条角度调整到70°～80°，以缓和树势，改善通风透光条件。

2.抹芽。萌芽后，对各类枝条上的萌发枣头，按照“控高、补空、扩冠”的要求，选留延长枝，多余的及时抹除，以减少营养无效消耗。5—6月，枣头尚未木质化时，根据树体选留有空间的枣头枝，摘心程度因枣头生长强弱和生长部位而定，生长势较强、空间较大的枣头延长枝，可留5～6个二次枝摘心，二次枝5～6节时摘心；生长中等、空间较小的枣头，留3～5个二次枝摘心，二次枝长至3～4节时摘心；生长势弱、空间小的内膛枣头，留1～2个二次枝摘心；无生长空间及二次枝上萌发的枣头枝，无论生长势的强弱，均抹除或保留3～5厘米强摘心，促进枣头当年结果。

3.梳枝。将交叉枝、竞争枝从基部剪除，清除离地面40～60厘米主干上的枣头枝和萌蘖。

4.摘心。6月中旬，枣树疏枝后，除留作培养主枝延长枝和侧枝外，其余枝根据空间大小进行摘心，如有空间，需培养大型枝组的枣头长至5～7节时摘心，其上的二次枝留5～6节摘心。如空间小，在枣头出现3～4节时摘心，其上的二次枝留3～4节摘心。

四、环状剥皮

环状剥皮也叫开甲，是将树干韧皮部割断，暂时切断树冠光合作用产生的营养物质向根部运输，使有机营养集中于树冠部分，供应开花结果所需，以提高坐果率。在盛花期(6月中下旬)，大部分结果枝已开5～8朵花时开甲。开甲后花质好、坐果多、果实生长期长、品质好，可增产30%～50%。幼树首次开甲部位选在距地面20～30厘米的树皮光滑处进行，第二年在上年割口上部5厘米处进行，割口一般宽0.2～0.5厘米。

五、辅助授粉

1.授粉树配置。在枣园内同时种植2～3个品种，使品种间相互授粉，可提高授粉和坐果率。

2.花期放蜂。每亩果园放2～3箱蜜蜂，蜜蜂和树的距离200米左右，放蜂可帮助枣花授粉受精，提高枣树坐果率。放蜂期间禁止喷洒农药。

六、生长调节剂

干旱、空气湿度低等逆境条件，易引起红枣树体内源激素失衡，是红枣坐果率低、果实易脱落的重要因素。为提高红枣坐果率，可适当喷施植物生长调节剂。当花量达到30%以上，日均温连续6～7天高于20℃时，喷2～3次植物生长调节剂，间隔5～7天。喷施浓度为20毫克/升赤霉素水溶剂和2毫克/升的芸苔素内脂乳油；或喷施浓度为20毫克的赤霉素水溶剂和5毫克/升噻苯隆，间隔20天，最多喷药2次。

七、有害生物防治

红枣主要有枣瘿蚊、红蜘蛛、桃小食心虫、黑斑病等三虫一病。

1.枣瘿蚊防治。4月中旬前翻耕浇水，阻止枣瘿蚊羽化出土；挂黄板诱杀成虫；在5月中旬使用吡虫林乳油、啶虫脒乳油浓度为0.5克/升的农药喷雾防治1次。

2.红蜘蛛防治。开春前刮除老翘皮，全园喷施5波美度石硫合剂。5月中下旬使用浓度为2%的阿维·啶虫脒、达螨灵乳油等药剂防治1次，6月下旬或7月初红枣坐果后再防治1次。9月上旬红蜘蛛下树前在树干基部束膜,在膜上涂粘虫胶，粘杀下树越冬害螨。

3.桃小食心虫防治。在成虫高发期使用，枣园内悬挂杀虫灯进行诱杀，结合挂1～2粒性诱剂诱杀雄成虫，并使用糖醋液诱杀桃小食心虫成虫。从6月中旬开始，经常在枣园巡查，发现被桃小食心虫为害过的虫蛀果，要立即摘除并销毁。根据田间成虫监测结果喷药防治，选用浓度为48%的乐斯本乳油、10%的高效氯氰菊酯乳油等药剂喷雾，防治2～3次，每次防治间隔15天。

4.红枣黑斑病防治。枣园可通过增施有机肥投入，合理配方施肥，增强树势，降低红枣黑斑病的发生概率。7月下旬和8月中下旬各防治1次，喷洒浓度50%百菌清可湿性粉剂，或10%多抗霉素可湿性粉剂。