囤茶过冬

谢子清

我的老家在深山里，层峦叠嶂，云雾缭绕，自古即為产茶的绝佳之地。

乡邻喜茶，似乎与生俱来。辛勤耕作之际，人困马乏之时，茶是解渴提神的上品。待到劳碌之余，能有半日之闲，茶又变成舒缓节奏、放松心情的首选。若是有朋自远方来，茶更成了见面礼，或泡在搪瓷盅里，或冲在玻璃杯中，主人满脸堆笑，热气腾腾地送过来，茶香缕缕，沁人心脾。

长在茶乡，养成茶瘾，是顺理成章的事。起初好奇而调皮地向父母讨要一口，抿嘴欲吞却倍感苦涩，不免夸张地吐掉。久而久之则改变了习惯，现如今一日不喝茶，真觉得“嘴里淡出个鸟来”。

工作后，天天与文字打交道，加班熬夜犹如家常便饭，茶更是须臾不离身。长夜漫漫，浓茶一盏，与疲劳对抗就多了几分底气。在我看来，凌晨三时左右是最难熬的时候，困意像潮水般袭来，稍不留意人就会“缴械投降”。此时，泡好的热茶在杯中等你，只需让敲键盘的手间或举杯啜饮几口，一整晚就能对付过去。

瘾者，癖也。好饮茶必然常买茶，日积月累就变成了囤茶。绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类，天南海北皆为淘来，加之一些茶友不时相赠，各式各样的茶叶罐琳琅满目地摆满了书架。而书籍只得让位，被挪到了阁楼上。

当真正闲下来的时候，我喜欢挑拣书架上的好茶，连同与之搭配的茶具一并请下来，不紧不慢，烧水冲泡。伴随着茶叶在壶中徐徐展开身姿，汤汁浓郁，茶香氤氲，只觉得满室皆雅、超凡脱俗。烦恼、忧愁、计较、困顿、迷惘，甚至空虚、落寞、厌倦，皆“被雨打风吹去”，顿感心湖如镜、不起涟漪。

“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，神奇的“东方树叶”早在上古时代即以药材的形象进入国人视野。“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”时间浸润，岁月积淀，茶早已成为中国人性格和文化不可分割的重要组成部分。茶意即禅意，茶境即心境，“轻身”不就是“放得下”吗，“明目”不就是“看得开”吗？

冬天，既是季候，也是人生。囤茶过冬，唇齿温润。

（柳成绵摘自《中国民航报》2022年11月25日 图/雨田）