黄河滩区苹果追肥技术要点

车升国 李明丽 高文胜 樊庆军

（1山东省菏泽市林业技术服务中心，山东菏泽 274000；2山东省农业技术推广中心，山东济南 250014）

苹果养分需求具有明显的阶段性。苹果萌芽、抽梢、开花、坐果、果实膨大、成熟期等周年生命活动过程，不同生育时期对矿质养分种类和数量需求因苹果发育特性的差异而不同。通过阶段性施肥措施可满足苹果对不同种类养分数量和比例的需要，解决了一次性施肥养分供应与苹果养分需求不匹配问题，从而提高果实产量，改善果品品质。

1 苹果年周期养分需求特点

春季3月中下旬苹果树根系开始活动、树液流动，至5月中旬，苹果完成萌芽、展叶、开花、坐果等生长发育阶段，生长旺盛，养分消耗量大，期间主要消耗树体贮藏养分，各器官对养分的竞争激烈，充足N供应对保证开花坐果、枝叶生长至关重要。此时期应以N肥为主，P肥为辅；5月中旬至6月，贮藏养分和当年养分交替期，苹果营养生长与生殖生长同步进行，养分分配与供求矛盾突出，要注意N、P、K的均衡关系。果实继续发育，花芽分化，苹果开始着色成熟，为利于果实发育、枝条熟化、花芽饱满和果实品质提高，此期应以P肥、K肥为主。

2 肥料类型

苹果生长发育需要消耗多种无机矿质营养元素，如N、P、K、Ca、Fe等。追肥可以补充基肥不足，满足苹果阶段性养分需求，追肥肥料的释放期不能太长，要速效快补，少施勤施。追肥主要以速效化学肥料为主，化肥速效性好、养分含量高、分解快，在生长季苹果养分临界期施入，可以满足果实对矿质营养的急需。

N肥可促进苹果枝叶生长，提高光合效能，增加有机养分贮藏，促进果实膨大，提高果实产量，改善果品品质。P肥可加速细胞分裂，促进树体发育，增强花芽分化，提高果实品质，增强树体抗逆性。K肥能促进碳水化合物的代谢合成，健壮根系，提高光合效能，增加苹果色泽，增强苹果耐贮性和抗逆性能。Ca具有稳定生物膜状态、平衡体内生理机能的功能。Fe是植物组织中细胞色素氧化酶、过氧化物酶等多种酶的组成成分，参与植物血红蛋白的合成，对提高植物抗逆性、增强植物光合作用具有重要作用。

3 追肥时期

根据苹果各器官生长建造时期和需肥关键时期，制定科学的追肥次数和时期。通常成龄结果树每年需追肥3～4次，分别为萌芽肥、第一次膨果肥、花芽分化肥、第二次膨果肥。具体追肥时期主要取决于苹果树龄、土壤肥力、气候情况以及苹果生长发育周期等。高温多雨年份，肥料淋溶流失大，可增加追肥次数；幼树可减少追肥次数，随树龄增长适当增加追肥次数，以保证养分的充分供应，调节营养生长和生殖生长平衡。追肥可结合降雨或轻灌水同步进行。

3.1 萌芽肥

春季土地解冻后、苹果萌芽前1-2周施肥。肥料类型以速效性N肥为主，占全年N肥用量的10%，以补充树体贮藏养分的匮缺，防止脱肥，满足萌芽、抽条、开花所需养分，促进叶片增大、新梢生长，促使开花一致，降低生理性落花。上年秋季已经施用基肥，可根据树势决定此时期是否追肥。树施强、产量中低可不追或少追，树势弱、产量高必须要追肥。

3.2 第一次膨果肥

一般在落花后3周施入，肥料以N、P为主，复合肥可选用高N中P低K型，辅以硼、钙肥，N肥占全年用量的20%～30%，P肥占全年用量的20%。此时期，树体贮藏的矿质养分已被逐渐消耗殆尽，追肥可提高苹果树坐果率，减少生理落果，促进幼果膨大和根系生长发育。

3.3 花芽分化肥

一般在6月上中旬施入，肥料以P、K为主，P肥占全年用量的20%，K肥占全年用量的20%。此时期新梢快速生长、花芽逐渐分化，追肥可加快枝叶生长，叶面积增加，光合作用增强，利于形成碳水化合物，为花芽分化创造良好条件。

3.4 第二次膨果肥

一般在7月下旬-8月施入，肥料以K肥为主，配施少量N肥，K肥占全年用量的60%，N肥占全年用量的10%。此时施肥，可以延长苹果叶面功能期，改善苹果着色程度，增加苹果含糖量，提高品质，同时促进新梢成熟。

4 根外追肥

黄河滩区苹果苦痘病、水心病、黄化、裂果等多种生理性病害较为普遍。果园土壤不缺Ca、Fe等中微量元素，但苹果树根系吸收营养受阻，不能满足正常的生理活动。由于本地区土壤PH值偏高，肥料中的Ca、Fe等养分易被土壤固定，有效性降低，而根外追肥是补充苹果所需中微量元素、矫治苹果缺素症主要技术手段，具有用量少、见效快、肥效高、效果好等突出优点。肥料品类、配制浓度、喷施时间应依据苹果生育周期养分需求规律而定。

谢花后3～5 d，喷硼砂溶液（0.2%～0.5%）配合尿素溶液（0.2%），可有效预防苹果生理性落花落果，提高坐果率。坐果后，喷磷酸二氢钾溶液（0.3%）和尿素溶液（0.2%），可促进幼果膨大，提高果实产量。膨大期，喷钙溶液（0.2%～0.5%），有利于防治苹果苦痘病等。着色期，喷磷酸二氢钾溶液（0.3%～0.5%），可促进苹果着色，提高浆果糖分，改善果品品质。苹果生育期喷柠檬酸铁、螯合铁或硫酸亚铁等，可缓解苹果叶片因缺铁而导致的失绿黄化症。根外追肥时，可复配海藻酸、氨基酸等小分子活性物质，对提高苹果养分吸收性能，增强树体抗逆性，增产提质效果显著。根外追肥一般选择在晴朗的早上10:00前、下午5:00后，此时间段气温低、蒸发慢，避免了水分蒸发过快而引起肥害，同时有利于树体对肥料的充分吸收，提高叶面吸收效率。