我国部分省份地方猪品种选育与利用研究进展

策划｜本刊编辑部

近年来，随着人们消费结构的变化，一批地方特色猪肉受到市场欢迎。我国地方猪品种数量多，种质特性各异，特别是在肉质好、繁殖力高、适应性强、耐粗饲等方面表现突出，但在生长速度、料肉比等方面一直处于劣势。通过选育、杂交等方法改良地方猪种，并做好地方猪种的保种和利用，一直是科研工作的重点。

为了更好地了解地方猪在选育方面的研究进展和各地区地方猪种的优势和保护利用现状。本刊特别策划，并邀请了山东农业大学动物科技学院、山东省农业科学院畜牧兽医研究所、山东省济南市农业科学研究院、吉林农业科技学院、湖南省国际工程咨询中心有限公司等院校及企业的专家等围绕山东、吉林、湖南、湖北、甘肃等省份的地方猪品种的生长发育规律、繁殖性能、养殖收益、保种与开发利用等话题撰文探讨，以飨读者。