鸡常见肠炎的类型及防治

文│王世杰（山东省烟台市牟平区高陵镇畜牧兽医站）

肖惠慈（山东省烟台市牟平区王格庄镇畜牧兽医站）

王春丽 谭克达（山东省烟台市牟平区水道镇畜牧兽医站）

一、结肠炎简介

引起结肠炎的原因很多，主要有病原感染、应激、管理、药物等。肠炎后，肠黏膜功能下降，局部微生态失调，营养物质吸收不足。结果表明，鸡群消化不良，大量养分随粪便的排泄而丢失，使其生长发育不良，生产性能下降，出栏周期延长，料肉（蛋）比增高。轻度肠炎对鸡的危害并不大，只是肠道黏膜功能下降，了解疾病原因后，通过药物治疗，肠道功能会得到彻底恢复。对后期产能没有明显影响。

而重症肠炎对鸡肉的损害更大，不仅可降低肠道功能，还会出现器质性损伤，导致大量黏膜脱落。就算治愈，后期肠道黏膜也很难恢复到正常水平，从而影响后期的生长发育，给养殖企业带来巨大的经济损失。小肠是最重要的食物消化和吸收的地方，蛋白质、淀粉、脂类等大分子物质在这里被酶解成多肽、氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸等可被身体吸收的物质。

发生肠炎时，肠黏膜不能产生足够的酵素，肠液物理特性会使原本存在于肠腔内的酵素含量降低。经过酶解的小分子物质在肠道黏膜炎症反应中的吸收速度降低，最后导致消化不良，这就是所谓的“料粪”。当机体吸收不完全时，身体会逐渐虚弱，抵抗力随之降低，此时会发生感染，病情会更加严重。球虫、大肠杆菌、魏氏梭菌、沙门氏菌、志贺氏菌是主要致病菌。一些轻度肠炎的临床表现一般不明显，但由于生产性能长期存在不良现象，如体重增长慢、料蛋（肉）比高、蛋重减轻、破蛋率增加等，这是一个长期的潜在损失。

二、疾病类型

1.病毒性肠炎。病毒性肠炎主要是由于肠道黏膜免疫反应引起的。在炎症作用下，细胞会出现变性、坏死、功能下降，腺体分泌量增加等现象。

引起肠道炎症的主要原因有流行性感冒病毒、新城疫病毒、腺病毒等；病毒性肠炎的治疗难度大，常伴发混合感染，发病周期长，治疗费用高。病鸡多表现为脱水，粪便稀薄，偶尔伴有血便，临床表现为全身不适，使用抗生素治疗无效。

2.细菌性肠炎。细菌性肠炎是家禽养殖中最为普遍的一种疾病，主要是由消化道传染，特别是在饲料和饮水受到感染后会出现群体感染。细菌和病毒不一样，感染后不会寄生在肠道内，而是会自行繁殖，繁殖时会产生毒素，损害肠道黏膜。常见的细菌有结直肠埃希氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌、魏氏梭菌等。细菌性肠炎多见于夏季，气温、湿度高，病原菌可在适宜环境下自行繁殖，因此，夏季是该病的高发季节，其群发特点十分显著。与病毒性肠炎不同，细菌性肠炎可以通过抗生素来控制病情。

3.真菌性肠炎。霉菌性肠炎是真菌性肠炎的主要病原体，而在幼雏中，白色念珠菌是最常见的一种，霉菌是一种普遍存在于环境中的真菌。霉菌毒素主要有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T2毒素、呕吐毒素等。病鸡粪便呈黑色，里面有黏液，肠壁很薄，肠道内有墨绿色，包含很多未经充分消化的食物。

4.寄生虫性肠炎。鸡肠内寄生虫的种类很多，可分为原虫和蠕虫两类。原虫主要是球虫，如柔弱艾美尔球虫、毒害艾美尔球虫等，而艾美尔球虫的幼虫会附着在肠壁上，引起肠黏膜剥落，使黏膜下的血管暴露。盲肠出血，盲肠内容物出现肠芯，粪便中有血等症状。

艾美尔球虫主要作用于小肠，可引起肠道黏膜“麸皮样”损伤，使消化酶产生障碍，使饲料中的玉米、豆粕等物质不能完全消化，从而引起“过料”。蛔虫是以蛔虫、绦虫等为最常见的寄生虫，以肠道为主要寄生部位，解剖可见大量乳白色或米黄色虫体，严重时可将肠腔填满。由于昆虫活动和生长都需要从体内获取养分，这就导致长期患病鸡体重超标。结果表明，蛋鸡生长发育不全，产蛋率降低，平均蛋重降低，蛋壳品质降低，产卵高峰时间缩短。蠕虫机械运动可引起肠道黏膜的炎症和肿胀，同时也会引起肠道黏膜坏死。

5.药物性肠炎。药物滥用是导致药物性肠炎的主要原因，其中抗生素最常用。在所有抗生素种类中只要合理服用，就不会出现不良反应。但许多养殖场因缺少专业用药知识，往往会导致用药过量或长期服用。

抗生素可以杀死细菌，但也会损害肠道中的有益菌，而这些有益菌是维持肠道微生态平衡的关键。如果身体受到损伤，对条件致病菌的抑制就会消失，很有可能会造成肠道二次感染。如恩诺沙星是一种常见动物肠道药物，其作用是治疗大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌，一些养鸡场为了达到快速治疗效果，往往会在回肠、盲肠、结肠段处杀死大量益生菌，造成局部微生态失调，导致大便不成形，长期拉肚子，大便中还含未消化的饲料。

三、防治措施

1.病毒性肠炎。病毒性肠炎的防治应以疫苗接种为主，强化环境消毒，以抗病毒、对症用药为主。

针对这种病毒的特异抗体是目前最有效的抗病药物，但实际生产中并不是所有病毒都具有抗体类产品，所以要达到理想效果可以选择具有增强非特异性免疫功能的中药。干扰素、转移因子、白细胞介素等都可服用，但千万不要用利巴韦林、金刚烷胺、奥司他韦等抗病毒药都是兽用违禁药，一旦服用很容易在鸡蛋、鸡肉中形成残留，对身体造成伤害。

此外，由于病毒性肠炎的腹泻特点是水样的，人体很容易出现脱水现象，因此，应采取补水、补盐等措施，在饮水中加入适量葡萄糖，并加入氯化钾、氯化钠、电解多维，以保证体内电解质的平衡。

2.细菌性肠炎。细菌性传播疾病对抗生素的敏感性较高，可采取药剂防治措施，强化对周围环境的卫生处理。在处理上可以选用敏感性抗生素，由于各猪场细菌对各种抗生素有一定抗性，因此，应从鸡体内分离出的细菌进行药物敏感性检测，以达到较好的防治效果。

用药方面，因肠道感染的细菌大多聚集在肠道，加之鸡群体型较大，用药费用较高。因此，推荐以注射药物为主，混合或饮用。

严重的肠道炎症会引起产蛋率降低，混合饲喂不适宜，推荐采用饮水饲喂。注意：在蛋鸡出生后不要用抗生素，避免药品经血液流入输卵管，在蛋壳内滞留。对患病蛋鸡可以服用中兽药、微生态制剂、噬菌体、溶菌酶、抗菌肽等非抗药性药物。

3.真菌性肠炎。目前还没有治疗真菌性肠炎的方法，主要通过控制饲料发霉来防止，高温高湿的地方最易发霉，最好是在通风干燥的地方每种材料都不要切得过大，码垛和码垛之间要保持90厘米以上的间隔。雨水多的时候由于气候潮湿很难掌握，可以在库房地板上撒上一层石灰，这种石灰的主要成分是钙质，能吸收水分。吸收水分后会变成碱性的氢氧化钙，在一定程度上可以杀死周围的细菌，减少空气中的水分。

另外，在饲料中加入脱霉剂的比例为0.01%～0.2%，目前应用最多的脱霉剂为蒙脱石、酵母细胞壁提取物、丙酸钙、葡萄糖氧化酶等，葡萄糖氧化酶为水溶性物质，是饲料添加剂中的一种，在病情较重的情况下可以增加5～10次的用量。

4.寄生虫肠炎。在畜禽养殖中，由于缺乏良好的卫生设施和养殖管理，提高养殖质量是防治寄生虫性肠炎的重要措施。治疗时要针对不同的病原体选用相应的抗生素，可以选择地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯、磺胺氯吡嗪钠、磺胺喹恶啉钠、氨丙啉等药物来进行治疗，以减少病程，可结合维生素K、维生素B12、叶酸、铁制剂等进行抗虫性感染。对感染蛔虫的患者可用伊维菌素、阿苯达唑、左旋咪唑等药物进行处理。

5.药物性肠炎。药物性肠炎主要是为了预防，一定要选择正规厂家的药品，一些小型企业的兽药是“三无”产品，没有任何二维码很可能会有一些违禁成分，会对身体造成一定的影响，其不良反应比较严重，甚至会引起鸡群死亡。兽药制品应严格遵守规定剂量，不得随意增加剂量，延长用药时间。不管是什么病，在第一次用药后12小时内要密切观察药物反应。如果出现采食量降低等症状应立即停止服用。

如果药物中毒可以口服大量维生素C，并服用2～3倍的保肝通肾类药物。如果肠道黏膜受到严重损伤，可以通过使用1周的鱼肝油或微生态制剂来修复肠道黏膜，同时要加强鸡群管理，尽量减少药物中毒的后遗症。

四、结语

随着20多年的发展，我国现代化养殖规模和集约化水平得到提高，肠道传染病防治技术也进入程序化防治阶段，针对不同年龄段的流行类型制定了相应的防治措施，如鸡开口防治鸡白痢。

20～30日龄时对球虫性肠炎进行防治，30～35日龄时对病毒性肠炎进行防治，50～60日龄时可以防止肠炎。60～70日龄的青年鸡进行抗转群应激性肠炎防治。

大部分养鸡场都有完善的防治措施，如110～140天防止换料引起的肠炎，以及进入产蛋期后的霉菌性肠炎，在一定程度上是因为国内兽医整体水平的提高。但在临床上，由于各种原因引发肠道疾病，从而引起肠黏膜炎症。肠胃疾病时有发生，许多养鸡场，哪怕隔着几百米也能闻到，而且气味难闻，其实是因为饲料没有完全消化。故应密切关注鸡群肠炎症状，并采取相应措施来提高鸡的肠道健康减少感染率。