基于互联网+的混合式教学改革与探索——以《农产品物流与供应链管理》为例

唐小平，主国娜（贵州大学 经济学院，贵州 贵阳 550025）

0 引言

自2015 年教育部发布《关于加强高等学校在线开放课程建设应用与管理的意见》以来，各大高校一直将混合式教学模式视作本科教学的重中之重。2020 年正值新冠肺炎疫情爆发，为了保证教学质量和师生人身安全，教育部下发了“停课不停学”的指令。于是，众多高校纷纷使用钉钉、腾讯课堂、雨课堂、蓝墨云班课等APP 以直播教学代替线下授课，以此来积极响应教育部的号召。这种以互联网作为传播中介的教学方式为当前我国物流人才的培养提供了一种新的路径和可能，颜宏亮指出线上线下的混合式教学模式能够带动学生主动投入到学习之中，从而提高课堂的效率和学习的效果。混合式教学兼具传统授课方式和线上教学的双重优势，能够达到较好的教学效果。金燕指出混合式教学模式为学生提供了差异化和个性化的学习模式，对学生探究能力的提高具有很大的帮助。当前，我国物流行业快速腾跃，在促进我国物流行业健康发展的道路上，高素质、强实践能力、有创新能力的物流人才是必不可少的。以山东省为例，2017 年山东省社会物流总额同比增长10.5%，农产品物流总额创下7 524.4 亿元，位居全国前列。因此，本文从《农产品物流与供应链管理》课程出发，探讨基于互联网的混合式教学方式的改革路径，由浅入深的引导学生思考，最终实现学生学习能力提升和教师教学目标实现的“双赢”。

1 《农产品物流与供应链管理》课程介绍

《农产品物流与供应链管理》是高等学校物流管理专业和物流工程专业的必修课程，既具有强理论性的特点又具有强实践性的趋向，又是满足我国从物流发展阶段进入供应链发展创新阶段社会需求所开创的物流课程。本课程紧紧围绕农产品易腐烂、季节性强等特点，从农产品与供应链的演化过程和农产品物流与供应链中的农产品理论知识开始，以农产品的供应链管理为主线，对农产品物流与供应链的商业模式、市场、企业经营和运输布局进行课程设计，并增加当前供应链创新与应用的热点和案例。本课程不仅要求学生掌握农产品的特性、分类、基本模式等理论知识，同时要求学生构建农产品供应链的商业模式、农产品运输、储存与配送的绩效评价，突出理论层面和实践层面的有效结合。

2 混合式教学的定义和必要性

2.1 混合式教学的定义

混合式教学最早起源于国外教育机构，沈欣忆、苑大勇、陈晖的研究指出混合学习最早源于数字化的学习（E-Learning），是为了排遣数字化学习参与者的孤独感而引入面对面授课的新型教学方式。金燕认为混合式教学将面对面学习的优点和网络教学的优点相结合，既体现了传统课堂以教师为主的引领和启发的作用又体现了网络教学充分调动学生主观能动性和积极创造性的作用。简言之，混合式教学就是线上教学和线下教学方式的结合，通过两种教学组织方式有机融合提高学生的深度思考能力，完成既定的教学目标。

2.2 混合式教学的必要性

时代的新发展带来社会的新变革，信息技术俨然已经融入到我们日常生活的方方面面。混合式教学通过电子信息技术将各种优质资源汇集，不仅减少了学生的学习成本还促进了教育资源利用的最大化。《农产品物流与供应链管理》这门课程具有较强的实际操作性质，一些农产品运输的方式绝不是传统课堂上简单的“板书+PPT”所能呈现的，虽然本课程中选取了较多的案例进行分析，但是这也只局限于学生对农产品物流的模糊认识，无法实现对农产品物流一些运输方式的实际掌握，更无法培养出“一带一路”战略下新的物流人才。混合式教学提高教师教学的针对性，首先，线上学习可以借助平台分析学生的学习需求和学习模式，从而针对学生的个性特点制定学习任务。其次，通过数字化的反馈系统抓住学生在学习上的短板和弱点，减少无用的教学时间，最高效率地解决学生的疑惑和困难。混合式教学可以提高教师的教学水平。“三人行则必有我师焉”，授课教师引进优质的教学资源供同学们学习的同时也促进自身教学水平的提高。

因此，线上线下的混合式教学突破了时空的束缚，克服了面对面授课和单一线上学习的弊端，结合了两者之长，达到了信息技术同物流人才培养事业的深度融合。

3 混合式教学模式在《农产品物流与供应链管理》课程中的实施路径

《农产品物流与供应链管理》是一门侧重于实践演练的课程，对高校物流人才的培养起着重要的作用。针对以往本课程重理论而轻实践的特点，进行了《农产品物流与供应链管理》线上线下的混合式教学改革与实践。《农产品物流与供应链管理》线上线下的混合式教学模式的课堂设计从课前、课中与课后三个部分构建。课前阶段侧重于基本知识的初步感知和了解，课中阶段侧重于研究知识和掌握重点内容，达到较高层次的认知水平，课后阶段侧重于对课堂知识的延伸和拓展，将教师讲授的知识内化为自己的思想。本课程将面对面授课和网络授课进行结合，在提高学生实践能力和创新水平的同时也为“一带一路”合作倡议下物流业新的机遇和变化做好充分的应对准备。

3.1 课前感知

课前感知是教师正式上课前学生通过预习的方式，对本节课的知识点进行初步的认识和了解。教师应提前在钉钉或者其他学习平台上创建《农产品物流与供应链管理》课程，并根据本课程的教学重难点将课程设计为农产品物流与供应链战略管理、农产品供应链商业模式、农产品市场经营企业的物流主要问题、农产品产地经营企业的集货决策、农产品干线仓储布局与运输的系统决策、农产品库存与配送的系统决策、农产品市场经营企业供应链管理的主要问题、粮食供应链和生鲜农产品供应链管理、跨国农产品供应链管理九个章节。教师应在发布学习任务前将本次授课内容的学习资源上传至学习平台，上传的学习资源应当是形式多样的，包括影音资源、PPT 资源等。学生在预习过程中遇到的问题也可以通过学习平台进行讨论，教师展开组织交流进行指导。学生通过学习平台可以打破时空的界限，自由或反复的学习，教师根据学习平台可以检测到学生的预习成果，从而更好地把握线下课堂的节奏。线上学习、课前感知过程如图1 所示。

图1 线上学习，课前感知

3.2 课中深入

线下课堂包括教师讲解知识和学生自我训练两个部分。课前感知使得同学们掌握了较为容易理解的知识，因此教师在线下授课的时间更集中于一些重难点知识的讲解。线下课堂并不是“一潭死水”，教师通过小组讨论或者竞赛的方式将学生引入到问题之中，并通过该类方式调动他们学习的积极性和热情，更好地发挥学生的主体作用。

《农产品物流与供应链管理》不同于其他课程，该课程更侧重学生对供应链知识的实际应用。于是，在本课程中引入ITP软件和乐龙软件，学生通过这些虚拟仿真软件更好地了解整个农产品供应链的过程。如：在ITP 软件中，学生可以先学习货物运输的理论知识再进行从进货、搬运、储存、配货、出货到运输的整个流程学习。在乐龙软件中，学生通过视频资源学习搭建货物运输的模型，锻炼学生空间思维能力的同时锻炼学生的动手能力，避免出现学生只会“纸上谈兵”的现象。线上课堂、课中研学过程如图2 所示。

图2 线下课堂，课中研学

3.3 课后巩固与拓展

课堂知识和实训学习结束以后，教师应当鼓励学生进行课内巩固与课外拓展。首先，教师通过学习平台发布一些拓展资源供感兴趣的学生自主学习，并在线解疑答惑。其次，教师可以通过在线课堂考试和作业批改对学生课堂知识的掌握程度进行把握，督促学生将专业知识进行内化吸收。此外，教师可以联系校外企业，组织同学们进行实地参观，弥补课堂教学较为虚拟和抽象的弱点。最后，教师应当鼓励学生有意识地参加暑期实习，对企业中实际存在的问题进行思考，将物流知识更加有效地转化为实际解决问题的能力，培养学生“理论联系实际”的能力。线上学习、课后巩固过程如图3 所示。

图3 线上学习，课后巩固

3.4 课后评价

良好的课后评价系统能够调动学生的学习热情，检验学生学习效果的达成水平。《农产品物流与供应链管理》课程的评价方式基于线上和线下两种方式，将课前整体感知、课中深入研学和课后巩固与延伸三个方面进行综合考虑。

一是线上学习成绩，占25%。主要从学生的在线学习（10%）、在线讨论（5%）和在线单元检测（10%）三个方面的参与程度打分。二是线下学习成绩，占75%。线下学习成绩总体包括两个方面即课堂知识的掌握和实训软件的掌握，线下成绩主要分为出勤（5%）、小组作业（10%）、实训（10%）、线下期末成绩（50%）四个部分，如图4 所示。

图4 课程评价方式

与以往以期末考试定成败的考试方式不同，将不同的考核方面进行综合考虑，以保证考核方式的全面性和学生发展的多样性。此种课程评价方式从两个层面出发即理论层和实践层，根据学生发展的不同阶段进行针对性的教育，既增加了学生的理论知识又拔高了他们实际的思考能力和实践技能，推动物流人才的全面发展。

4 结束语

混合式教学是学生成为课堂主导者的有效途径，极大地提升了学生参与课堂学习的体验感。基于线上线下混合式教学理念，借助钉钉、腾讯课堂、雨课堂等数字化学习软件和乐龙、ITP 物流实训软件，将“理论+仿真实训”融入进《农产品物流与供应链管理》课程之中。通过综合评价方式，在调动学生学习积极性的同时促进学生的全面发展，最终实现学生在课堂中收获学习的快乐和好的成绩，教师摒弃“唯分数论”的“有色眼镜”的理想效果。