数字经济背景下大数据赋能农产品包装的策略研究

谢柏蓉，李俊玲

（西安思源学院，陕西 西安 710038）

1 研究背景

近年来，国家层面几乎每年都会针对乡村振兴、建设农业农村大数据平台，以及数字乡村试点等方面发布相应的政策或行动纲要。尤其是在中共中央、国务院发布的《中共中央国务院关于做好2023 年全面推进乡村振兴重点工作的意见》中，进一步提出加快农业农村大数据应用，推进智慧农业发展。为切实维护农户和消费者的利益，推动传统农业向智慧农业快速转变，研究数字经济背景下大数据赋能农产品包装的对策具有重要的现实意义。

本文立足数字经济时代，探讨大数据和农产品包装设计之间关系，分析当前农产品包装的现状和问题，探索现代农产品如何利用大数据的多样性、快捷性、高效性及互通性特点，对农产品进行精准化包装设计，使其成为精准营销策略中非常必要的实施基础之一[1]，为农产品经济带来更大的推动力。

2 农产品包装设计的现状分析

随着数字经济时代到来，消费者对农产品的心理需求和体验要求越来越高，而关注消费群体的需求和体验，是很多企业一直以来非常重视的一件事，因此，通过大数据收集、整理和分析当前同类农产品的销售情况，是企业在同类产品市场竞争中取得优势的法宝，其中农产品包装设计是有效体现消费者体验的重要措施之一。好的包装不仅可以做到分类整理、保鲜、保护产品、方便运输等功能性需求外，还可以通过外在包装设计体现农产品的基本信息、设计理念和文化传承，提高农产品的附加值，吸引更多的消费者产生消费欲望，最终达到促进农产品销售的目的。

通过对农产品包装的种类、材质、设计风格等大量数据的信息分析，以及收集的消费者对包装的评价及反馈。如何利用大数据平台提供的相关参数和产品要求进行有针对性的包装设计就显得尤为重要。那么，我国农产品包装有哪些问题呢？

2.1 农产品包装的意识误区

从意识形态的方向来看，农产品包装存在的问题多与忽视本土文化、缺乏产品特色、缺乏环保和健康意识、过分夸张包装效果或毫无包装等方面相关。

随着数字经济时代的到来，农产品包装设计的国际化程度逐渐加强，人们可以通过各种平台不断提高自我认知，了解世界各地不同的农产品，但在一些企业中表现为盲目追求国外风格，强调国际化包装，却忽视了本地文化背景和本土传统文化的积淀。

另外，商家一味强调销售产品，不考虑品牌形象与长期发展规划，部分农产品的包装设计缺乏特色和创新，形式上千篇一律，有的包装甚至华丽和夸张，没有彰显产品特点和文化特色的独特性，从而无法给消费者留下深刻的印象。甚至一些商家为了追求包装美观度和营销手段，忽视了包装对环境的影响以及包装材料对人体健康的危害，使包装失去与实际产品的关系，这种现象过分强调了物质表象，使得包装失去了实质意义。

2.2 农产品包装设计方面存在的问题

我国农产品出自乡村企业的产品比重较大，受外在人文环境因素的影响，农户和经营者并不重视农产品包装，或者进行简单的模仿和借鉴，或者是用瓦楞纸、塑料袋等物品简单地包装一下，缺乏吸引力，无法引起消费者的注意。部分农业产品包装与社会日常需求相脱节，一小部分脱离实际、没有对农产品调研的设计师，利用客户提供的少量信息进行农产品包装设计，无法准确定位农产品，导致设计的农产品包装简陋、功能单一、千篇一律、没有特色，成为一种可有可无，没有情感的产品，在国际市场上也缺乏相应的竞争力。

在包装结构方面，相关数据显示，中国包装协会曾发布报告指出，生鲜农产品包装投诉率较高，其中产品损坏问题占比最大。主要存在以下几方面的问题：一是包装结构设计不够稳固，加上受到季节变化、存储环境和物流运输等不确定因素的影响，较劣的包装设计和材料选择可能导致农产品在包装、储藏和运输过程中受损，影响产品品质。二是为了保护农产品，有些包装设计过于复杂或使用含有塑料、铝箔等对环境造成污染的材料，随着材料费用的增加，使用的材料越多，造成对环境的破坏和包装材料浪费就越大，不利于可持续发展。三是一些农产品需要进行分拣、打包等操作，但某些包装设计缺乏便捷性，使得生产加工效率低下，增加了人力成本。因此，改进农产品包装设计成为提升这一行业发展的必经之路。

2.3 营销策略有缺陷

当今时代已然成为一个数据大爆炸的时代，拥有足够多的信息、数据，才有条件做好相应的营销策略，激发和拥有更多的潜在用户。然而，在我国农产品在销售过程中存在以下问题：我国农业生产基本上是一家一户的分散化生产，没有统一标准化、规范化的要求，生产依靠的是老办法、老经验，加之农村劳动力老龄化现象严重，不能及时的掌握新技术、新成果和新事物指导和服务农产品包装。

此外，接收能力的不足导致农民接收农产品市场需求信息不对称，农民对于获取生产决策信息进行有目的的生产较为感性，受周围其他农民生产的影响，很少有人利用大数据真正去研究农产品的供求信息和市场价格变化趋势，所生产的农产品品种或过于集中或产量不足[2]，形成供需矛盾，导致农产品产、供、销和市场需求经常脱节，加大了农业生产决策的风险性。这种忽视社会需求变化和农产品市场供应之间关系的情况可以说是屡见不鲜。

3 基于大数据平台下的农产品包装策略研究

通过以上问题的分析，我们发现传统农产品面临着销售量下降、品牌知名度降低等不良影响。如何利用大数据平台对同类产品、不同消费者等进行分析，已成为农产品包装发展的关键所在，设计师需要积极响应消费者愈来愈高的需求，注重大数据的收集、整理与分析，包装设计要不断创新，提高产品在市场上的竞争力。

面对互联网、大数据、云平台的蓬勃发展，农产品企业要想在当今市场上占得一席之地，必须搭上智慧农业的发展快车，加强物联网、大数据与农产品包装的深度融合，有一些农产品包装早已做出了榜样。面对一些易碎的农产品，比如油瓶、鸡蛋等，一些公司采用了防震包装，让这些易碎品在配送、储存以及运输过程中不会受到损坏。还有一些企业，通过在包装上印刷二维码，让消费者更加准确的掌握产品信息。这些企业的做法，引起消费者的共鸣和认同，并通过可持续发展的方式帮助农产品企业提高产品品质，在商业上赢得一定的口碑效应。

3.1 打破农产品包装意识形态壁垒，重塑绿色环保理念

农产品包装的发展过程首先是意识形态的发展问题，不同的历史时期对产品的包装有不同的需求，也反映出不同时期设计师的设计理念和设计风格。

通过对农产品包装的现状分析，农产品的包装可以充分利用大数据的平台和技术优势，有针对性的解决传统产品包装过于简单和高度相似的问题，设计出具有个性化设计作品，为消费者重新构建新的消费欲望，让消费者可以更好的通过农产品包装设计去体会设计师的构思和意图。当然，包装是一把双刃剑，前者的实现，除了设计师具备绿色环保的意识形态以外，还需要具备农产品包装形象设计的能力。同时在注重对农产品包装设计时，既要考虑产品包装的功能性和服务性，又要考虑产品包装的环保性和可回收性。让每一件设计作品能够充分体现“回归自然”与“以人为本”的设计理念，让每一位消费者能够在忙碌紧张的工作中感受那种依山傍水、绿绿葱葱、闲暇惬意、令人回味无穷的乡村生活，让每一件作品充满了“绿色”“健康”“幸福”的元素，这是考验一名设计师设计能力和材料应用能力的体现。

3.2 基于大数据管理平台下的农产品包装设计

基于大数据管理平台算法结果，进行农产品属性分类匹配包装结构设计。面对农产品包装结构设计中存在的问题，我们可以建立统一的农产品包装标准，通过大数据加强对包装质量的检验和监管，采用物联网、传感器等智能包装技术，实现对农产品的生产、运输、储存和销售过程进行实时监测，提高农产品包装的品质和安全性。同时，选择可再生、可降解的环保材料进行包装，增加包装的防潮、防氧化、耐磨等性能，提高农产品的储藏期和货架期，提高包装的功能性。最后，根据消费者需求，定制化设计包装，例如使用透明或半透明的材质来制作包装能够使消费者很容易的看到产品的外表及质量，提高购买的信任感。

农产品包装外观样式是吸引消费者购买的重要因素之一，通过大数据的分析可以了解消费者的喜好和市场趋势，得出人类获取信息时五种感官系统的比例，我们发现通过视觉感官可以获取83%的信息，而其他四种感官(听觉、嗅觉、触觉、味觉)仅占17%，并不能占主导地位。[1]因此，设计师在设计产品包装时可以利用这些信息精准的设计出个性化农产品包装来满足消费者的需求。

传统包装设计中主要通过大量图形、文字和色彩来传递产品信息，但是对产品销售的效果和影响是未知的，无法及时对产品销售的情况更好监控[3]。随着信息技术的发展，我们可以利用大数据对农产品包装进行对比分析，通过分析来了解消费者的消费心理和消费需求，对农产品进行分类匹配的设计。例如增加便利性、时尚感和环保特点等特色。还可以通过利用大数据分析结果进行模拟，优化设计流程，准确地预测包装效果，提高产品的功能性、美观性和安全性，为农产品包装提供更加合理和高效的设计方案，使产品呈现出更好的设计品质和实用价值。同时，通过利用有吸引力的颜色、标识文字、图片和形状，塑立品牌意识，使其产品的属性和优势更加明确，清晰可辨，提高产品的市场竞争力，增加产品的销售额和消费者的满意度，为自身带来盈利的同时帮助消费者实现更好更便利的购物体验。

3.3 基于大数据管理平台算法结果，进行农产品区域品牌营销策划

随着数字经济时代的到来，大数据技术的运用快速扩展，尤其是互联网的发展，越来越多的人通过电子商务平台购买农产品，使得农产品营销渠道更加多元化。在农产品营销中，可以通过收集、整合和分析市场信息、消费者行为、竞争情况等数据，帮助企业制定更加精准的营销策略，提高产品销售和知名度，提高企业竞争力。

大数据可以帮助农产品企业了解消费者需求，优化产品设计和包装，采用新颖的包装设计、标志、材料等，以差异化的包装形象吸引目标消费者的注意力，提高产品质量和品牌形象。还可以利用大数据了解产品的销售情况，用于预测市场需求和趋势，进行饥饿营销的策略，推出限量特色包装并限量发行，以激发消费者的购买欲，为企业未来的发展提供重要的指导。此外，还可以在包装中添加详细的产品信息和介绍，促进消费者对产品的理解和认知，增加信任度。比如，白鹿原樱桃产区为了提高销售额和品牌知名度，设计了一款外观特别别致、可爱的果蔬礼盒，在材料上，选用可循环或可生物降解的绿色材料制作包装，向消费者传达企业环保理念，增强消费者的品牌忠诚度；在包装上有生动有趣的图案和印花，让消费者一眼就能发现并感到兴奋，而且包装上有明确的标志、标签、字体、色彩等设计元素，强化产品的品牌形象和感染力，提高消费者购买欲望和品牌认知度，最为有趣的是利用AR 技术通过扫描二维码或樱桃图标，就能进入产品官网，了解产品的信息和食用方法，增强消费者的体验感。同时利用白鹿原“樱桃节”的氛围营造出强烈的消费情绪，消费者可以进园体验田园采摘的乐趣。总之，大数据技术在农产品营销中的应用，将为企业提供更加有效的市场信息和决策支持，帮助企业提高农产品的附加值和品牌影响力，增强产品在消费者心目中的地位，更好地满足消费者需求，进一步推动农产品市场的发展，提高企业的市场竞争力。

4 结论

综上所述，数字经济时代背景下大数据在农产品包装设计中有着不可替代的作用和重要价值，大数据正在与农产品包装进行全面的深度融合，已成为现代农业快速发展的新动力。我们可以利用大数据传输的高效性、及时性、有效性和充分性帮助企业快速、准确、高效地完成包装设计；又使得消费者通过农产品的包装可以快速了解农产品基本信息和认知体验，让信息数据的接受更加主动，对于农产品的附加需求有了更加准确的把握，能够让农产品的双向选择有了更加丰富的选择，也让产品销售更具有灵活性，从而帮助企业制定出更加准确、更加丰富的消费营销策略。