河北涉县：小花椒“麻”出致富新味道

“你看，我们的花椒又大又饱满，香味足得很，老远就闻得到。”前不久，笔者走进河北省涉县拐里村，花椒加工厂负责人王树江介绍道。

在拐里村，村民正在采摘花椒，个个脸上洋溢着丰收的喜悦，在老百姓心中，这漫山遍野的“红果果”就是他们致富的“金豆豆”。

2023年，拐里村的花椒迎来了大丰收。王树江正在自家田里查看花椒的采摘情况，来这里采摘的村民都是些行家里手。大伙摘的摘、晒的晒，整个采摘现场一片欢声笑语，其乐融融。

王树江是一名土生土长的拐里村人，从事花椒采摘收购生意已经有十来年。据他介绍，刚采摘下来的新鲜花椒售价低，自然晾晒的花椒品质参差不齐，人工筛选干花椒不仅质量得不到保障，还效率低，利润单薄，满山的花椒卖不出好价格。为改变现状，王树江和他的朋友合伙开了一间占地800多平方米的花椒加工厂，购置了花椒筛选机等五六台大型机器。

王树江说：“我们厂子自从引进花椒筛选机后，效率和质量都得到了提升，花椒价格也跟着上涨，收益也比以前提高了不少。”

如今，1公斤新鲜花椒可以晒制成425克左右干花椒，同时筛选机也能将花椒梗和花椒籽精准分离。通过筛选后的干花椒最高售价可达30元/公斤。花椒加工厂不但让王树江走上了致富路，他还大量收购周围村民采摘的新鲜花椒，解决了群众卖椒的难题。

“今年的雨水好，花椒的产量也特别高，我们村也开办了花椒加工厂。花椒加工后价格提上去了，村民的收入比往年增加了许多。”村民王水平说。

许多村民在看到王树江的花椒加工厂效益好后，也纷纷开办起了自己的花椒加工作坊。如今的拐里村有三四十家花椒加工作坊，村民将新鲜花椒进行初加工，既提高了花椒的价值，又打造了“涉县花椒”这一金字招牌。此外，涉县花椒还通过电商直播等方式，走出大山，成为村民致富的“金豆子”。