漳州水仙花栽培养护经验

2023-02-01福建李文凯

花卉 2023年1期

福建/李文凯

随着气温逐渐寒冷，不知不觉间，新年的脚步又要到来了。每年春节，许多寻常人家的角落，总会绽放着不同姿态的水仙花。尤其是掌握了开花密码的漳州花农们，就像施加了魔法一般能让水仙花感应到春节的喜气，在除夕之日绽放出唯美的花朵。然而，对于多数年年都养水仙花的朋友而言，一年往往也只养一次，因此得出的养护经验是较为有限的。为此我总结了我们漳州当地花农的水仙盆花养护经验供大家参考，祝愿大家能够在水仙的花香中迎接新年的钟声。

我们先定个小目标：在今年春节养出一盆叶材矮小紧凑、丰满、爆花的凌波仙子。传统的漳州水仙分为两个品种——单瓣的金盏银台和重瓣的玉玲珑，高质量的水仙盆花就是要求叶型矮、花枝壮（图1）。而许多球根植物最大的缺陷就是叶片容易徒长而影响美感。而且，如果养出一盆大蒜似的水仙花，在朋友圈里是会被无情地嘲笑的。以下是我近年来栽培观察水仙生长特性的总结，但祖国地缘辽阔，气候差异较大，因此经验仅供参考，水仙的脾气性格还需广大花友们用实践去摸索。

图1

收到水仙种球后，花友们先不要急着入水。首先要确定您希望它什么时候开花，再选择合适的时间开始栽培。经过多年的观察，水仙花商品种球有个规律：10月～翌年2 月之间，越早水培，开花越晚，效果越差，相反，水培越晚，开花越快（但种球最晚只能放到元宵节前后，若种球的芽体太长、干瘪变软就要尽快栽种）。这是由于漳州的水仙种球就是为了适应春节开花而生产的，而且水仙花也愉快地同意了在这个普天同乐的时刻绽放。

在漳州地区，若12 月上旬进行水培，在没人工干预下它通常要临近春节才开花，而元旦前后水培，它也是在春节前后开花。那么中间的这个月，除了能够提前欣赏叶子外，它只会消耗种球养分，叶片要么直冲云霄，要么点头哈腰，并且花期容易黄叶，影响美感。总而言之，要让水仙盆花矮壮，选择合适的水培时间是至关重要的，建议花友们从12 月中下旬开始养护，此时种球已经自然出芽，花苞发育完全，种球内部细胞活跃，水培后开花快、效果好。根据往年的经验，正月时开始水培，十来天就可以见花，而开花快，叶子的生长时间就短，叶片自然就矮壮了。水仙花和香雪兰这类先叶后花的球根植物不一样，水仙种球在夏季的时候花苞就已经分化好了（图2），因此栽培时间不宜过早，避免徒长叶片。

图2

水仙花商品球开花很容易，因为每个种球里都积累了三年的养分，似乎丢水里就能开花。但要达到爆花目标还有很多讲究，请花友们注重这些细节，如果觉得麻烦，也可以直接地栽或土培。先和花友们说说水仙花的水培要点。当确定栽培时间后，以下步骤都很关键（水仙生长过程不可逆，需步步为营，才能收获良好的效果）：

首先，掰掉种球多余的小侧芽，但是，圆润的侧球可要留着哦，里面通常都有花苞。然后在水盆里加入适量水和一袋矮壮素（主要成分为多效唑），水量比种球高一点即可，将种球浸泡在溶液里半天到一天时间（漂浮或浸没皆可），再将其褐色外皮剥干净后反复冲洗几次，将粘液冲洗掉（图3）；

图3

其次，建议用小刀在主芽两边划开种球，长度是种球的2/3，深度约1 厘米，这样有利于种球内的叶、花出芽整齐（这个步骤请参考图4）；侧切后，把水培花盆清洗干净，将种球均匀地装盘，如果种球侧芽较大，摆放不稳，可以掰下来养在花盆空隙处。请注意：种球不可以装得太密！水仙球在生长过程中会膨胀，若装得太密会导致根系生长不良，侧芽的叶、花也会过于拥挤，因此请给它们预留1.5 厘米的间距（图5）；装盆后加满清水，不建议在盆内放鹅卵石等材料，避免换水的时候伤害根尖。只要合理密植，等根系长齐之后，水仙花的枝叶就会稳固，全程不需要用鹅卵石等来固定根系，也不需要额外增加养分。

图4

图5

第一周是水仙种球生根、展叶期（图6）。水仙花喜阳光，光照不足的花友需要在白天把它们全程放在光照最好的地方，夜晚偷偷地把水倒掉一半，白天记得给水，以控制叶片长速，热带地区的花友应避免暴晒，避免盆内缺水、种球表皮晒黑，也避免水温过高导致烂根和光照过强导致叶片发黄。这阶段注意每天换水一次，保持水质澄清，盆内不可缺水，倘若缺水太久，对根系会造成不可逆的伤害。换水的时候，一手压住种球，一手慢慢倒水，或者直接把花盆置于水龙头下，用比较小的流水置换脏水（盆底如果能保持清洁更好）。养花先养根，根好叶才好，换水时切记要温柔以待，不可损伤根尖，若根尖受损，根系便会停止生长，这样容易导致烂根、黄叶。

图6

第二周是根系和叶子长势漂亮的关键时刻（图7），依然要定期更换清水，水质以透明澄清为标准，光照依然是最好的营养品，切勿以为光照越好叶子会长得越高，不会的，因为咱们已经使用矮壮素处理过种球了。而矮壮素需要结合光照才能达到最佳矮化效果，阳光能促使矮壮素发挥功效，让花枝粗壮、花香浓郁，也能使叶片硬度增加，减少徒长的烦恼。

图7

第三周、第四周可能不同的花友会有不同的表现，前两周的悉心照料决定了后面两三周的观赏效果。这阶段是花苞生长的关键时期（图8），光照还要继续，水质浑浊了及时净化，当花剑长高，就要控制光照强度，避免高温导致花剑萎蔫或消苞。然后找一条红丝带把水仙花的叶子围起来，避免花枝倒伏。等花苞可见了，就可以把它放在观赏的位置，静待花开（图9）。这个时候一定要注意，不要淋雨，不要晃动，避免花枝折断，尤其是重瓣水仙的花苞很多，花友们一定要避免折断花枝，不然眼泪就会汪汪往下掉了。

图8

图9

第五周、第六周是花友们赏花、拍照、分享喜悦的时刻（图10）。若前面几周管理得当，加上天气给力的话，水仙的花期可维持15～20 天左右。等开过花后，水仙商品球的使命就结束了，花友们不要想着让它们复花，因为投入和收获很难成正比。水仙花的商品种球通常只作一次性栽培，花期过后由于母球的养分已消耗殆尽，便会香消玉殒，但生命的意义本就不在于长短，而在于是否在合适的季节里获得了最倾情的绽放。如果您希望让它的生命延续，可以把它带到野外某个风水宝地埋起来，让它回归自然，存活下来的子球会继续生长。

图10

水仙商品种球的水培需要注意的细节比较多，但土培就相对容易了。所以有些花友也想尝试一下盆栽土培或地栽。水仙种球种在土里是可以实现多年生长的，但不意味着来年可以复花。水仙本是多年生球根花卉，只是为了让其在春节前后开花，花农们摸索出了一套促成栽培技术，才使得商品球的花期调控到春节期间。一般在12 月中旬左右，市面上就有出售水仙花切花，那么本是春节前后开花的水仙，为什么12 月中旬就有鲜切花呢？这就是地栽生产的缘故。

在漳州水仙产区，每年的霜降时节（10 月下旬）就是大田栽种水仙子球的最佳时刻。种早了，气温太高影响叶片生长；种晚了，水仙在夏季休眠期之前的生长时间不够，养分积累不足，就会影响种球质量。通常子球栽种到第二年就会开花，但此时种球的规格还不能满足市场的需求，因此12 月中旬左右绽放的鲜花只能摘下来作为鲜切花出售（图11）。

之所以不推荐花友尝试用开过花的商品球做复花试验，是因为水仙商品球要在年底才上市，若花友们购买商品球回去繁殖，已错过了最佳的播种时间，夏季到来种球就会休眠，叶片生长时间不足，很难使子球壮大。水仙是营养积蓄型植物，只要不烂球，将其埋在土里都能年年抽生出叶片，但由于养分积累不够，通常就无法分化花芽。开过花的商品母球一般会化作春泥，但它分化出的侧球会继续生长，只有地栽多年后，等子球的养分积累充足了，完全适应那块土地的地理条件了，才有可能开花，而盆栽基本上是没办法使子球开花的。

以下是水仙花商品种球土培的详细方法：

一、子球地栽于10 月下旬进行，开花球土培于12月中旬开始进行，盆栽要选择大号花盆，花盆不能太小。水仙花的根系在土里是野蛮生长的，根系可长达半米，如果花盆太小就满足不了它那好动的根系（利用水仙根系发达的特点，也可以用较高的玻璃容器进行水培来观赏水仙花的根须）。

二、处理种球，清理掉一些褐色老皮和枯根，特小的侧球掰掉不要，就可以开始栽种了。建议选择田园土或其他质地较重的土壤，避免生长后期头重脚轻而倒苗，在盆内加一半土壤后均匀摆放种球，芽的弯向统一朝内，不要摆放太密，种球之间应该有3 厘米左右的距离（图12）。是否施肥可以自行决定，肥料可在盆面撒一些颗粒缓释肥，或者在盆底加适量有机肥。由于水仙花侧芽多，栽种后种球会膨胀，因此栽培密度要合理。

图12

三、覆土时只需露出顶芽，也可以深埋，不可浅埋（图13）。因为水仙栽种后根系生长迅速，力量感超强的根系会将种球顶出土面。覆土后立即浇透水，让土壤下沉后再填上一层表土，增加反作用力。然后将其放在光照最好的地方全日照，注意保持盆土湿润，不要干透再浇透。

图13

四、如果选择地栽，在翻好土壤，整好土地后，挖个坑把种球埋起来即可，但由于水仙花根系强大，因此要注意栽培密度，不宜过密（图14）。地栽开出来的花枝会更加粗壮，花杆实心有力量感，花朵会更大（图15）。此外地栽也能养球，若水肥管理得当，在气候条件合适的地区，隔年等子球长大后就有希望复花。

图14

图15

五、展叶后注意保持光照充足，盆土湿润，静待花苞生长绽放（图16）。当花苞出来后，控制光照强度，尤其是大晴天的时候，盆栽需要适当遮阴，避免灼伤花苞。地栽的话只要土壤湿润就不怕阳光直晒。等开完花后，把花剑剪掉即可，请保留叶片，因为叶片是球茎的命脉。球根类花卉在花后都是依靠茂盛的叶片进行光合作用积累养分的，所以水仙在花后必须保持生长良好的叶片，唯其如此，水仙子球才能快速充实。等入夏后水仙叶片会自然枯萎休眠，盆栽需要断水，地栽可以不用管理，待秋冬季到来，子球就会重新萌芽了。但是复花依然艰难，有耐心的花友浅尝栽种一下就好了。