无公害绿色蔬菜病虫害防治及栽培技术探究

娄 威

（辽宁省锦州北镇市农业农村综合服务中心，辽宁 锦州 121300）

0 引言

无公害蔬菜指的是在种植过程中没有受到化学农药、重金属等有毒物质的污染，完全自然生长的蔬菜，这种蔬菜的种植能够有效提升品质，保证消费者的身体健康。而随着我国科学技术的不断提升，我国无公害蔬菜生产能够在保证质量水平的同时，逐渐增加产量。而这也使得对于无公害蔬菜病虫害防治以及栽培的技术水平有着更高的要求。

1 无公害绿色蔬菜病虫害防治及栽培技术概述

1.1 无公害绿色蔬菜病虫害防治及栽培技术的意义

无公害绿色蔬菜属于农业以及生态食品领域，其意义就在于能够有效改善传统农业生产模式以及食品处理方式，避免盲目使用化学农药来进行病虫害防治以及农作物栽培，而是利用更为绿色，符合生态发展规律的手段来保护生产基地环境，为农作物的生长环境带来有效保障，并利用合理的预防措施来进行针对性的病虫害管理，从而大大提升蔬菜的品质，规避有毒的化学农药对蔬菜的污染，促进农业生产栽培技术的提升，也能够为消费者带来有效的健康安全保障。

1.2 无公害绿色蔬菜病虫害防治及栽培技术的发展

我国目前在无公害蔬菜的研究发展已经得到了一定程度，不仅推动我国农业领域的发展，也在我国经济市场中带来了巨大的效益与影响力。但是我国在无公害蔬菜的病虫害防治与栽培方面还是存在着一定的问题，由于市场监管不足，在我国农业市场中还是有着使用劣质农药栽培的蔬菜，再加上人民对于无公害蔬菜的理解漏洞，缺乏有效甄别无公害蔬菜的标准制度，使得我国农业市场鱼龙混杂，大量的劣质蔬菜冒充无公害蔬菜在市场上大肆售卖。此外，我国农业领域一直以来严重缺乏专业技术人才资源，大部分的技术人员都不愿意进入基层，且部分农民没有在专业人员的技术指导下掌握先进的栽培技术，导致我国无公害蔬菜的品质以及生产量都会受到一定的不利影响。

1.3 无公害绿色蔬菜病虫害防治及栽培技术的原则

之所以能够被称为无公害绿色蔬菜，就是因为该类蔬菜在栽培过程中遵循了自然生长规律，没有经过人为的转基因、化学农药防治等处理。因此为了能够提升绿色蔬菜的防治效果，工作人员就需要对挑选出合理的蔬菜品种，并对蔬菜幼苗质量进行严格把控，将具有病害的种子以及幼苗进行筛选，并结合蔬菜的生长环境以及特征制定出相应的栽培指标，利用生物链来进行生物防治，或者借助物理防治方式来进行病虫害防治，以此来提升绿色蔬菜的品质以及产量。

2 无公害绿色蔬菜病虫害防治技术要点

2.1 天敌防治

天敌防治是无公害绿色蔬菜病虫害防治中极为常用的手段，指的是利用生物链中害虫的天敌来实现有效灭虫，减少化学农药使用的环保措施。例如鸟类、青蛙以及部分益虫等都是极为常见的选择。此外，为了能够保护害虫天敌的存活，工作人员一定要尽可能减少化学农药的使用，以防天敌误食而导致数量锐减。

2.2 农用抗生素

抗生素也是隶属于生物防治中的重要部分，在我国蔬菜病虫害防治之中也具备明显成效。例如在我国目前农业生产中较为常用的农用抗菌素，就是较为理想的低毒性、防治效果较强的抗生素类型，针对白粉病、炭疽病等蔬菜常见病害的防治能够发挥出效益。再比如蔬菜表面上的叶螨虫，就可以喷洒阿维霉素或者浏阳霉素，在三天左右的时间值周就可以将叶片上的叶螨虫进行有效处理。

2.3 细菌除虫

细菌除虫同样作为生物防治方式，指的是利用细菌，在保证蔬菜不会被污染的情况下来有效处理病虫害问题的技术，一般来说细菌杀虫主要是以杀虫剂为主，对于小菜蛾、青虫卵、棉铃虫等都有着极为有效的作用，这里以苏云金杆菌为例，这一细菌类型因为其污染性低、无残毒等优势在我国蔬菜病虫害防治工作中较为常用。但是在使用细菌除虫的过程中需要根据蔬菜出现的病虫害种类来选择相应的细菌杀虫剂，并合理控制剂量。

2.4 高温消毒

高温消毒指的是利用太阳能的热量，让其能够在蔬菜大棚之中进行聚集，使棚内温度逐渐提升进行长时间的连续焖晒，从而让土壤中的病虫菌进行大规模地消除，实现防治效果，尤其是对于白粉病、黑星病等病害防治极为有效。但是这一防治技术有着诸多方面的限制，首先，高温消毒的使用时间为夏季数伏期间，有着明确的时期规定；其次，因为高温的环境中土壤以及植株中的水分会快速蒸发，对于蔬菜农作物来说也会受到一定的损伤，所以工作人员需要事先进行浇水补充水分；其次，大棚内部的温度需要在50℃左右就需要通风。

2.5 趋性诱杀

由于虫类有着极强的趋性，会向光亮处、气味浓郁或者颜色鲜艳的区域进行大规模聚集，因此工作人员就可以利用这一特定来进行害虫的诱杀。可以在棚内放置黄油板或者黄水盆来让害虫聚集，之后就方便工作人员集中处理，或者还可以利用黄色外壳的灯光来吸引害虫扑向灯光处，并在灯外部配置高频电网，让飞来的害虫在触碰电网时直接死亡，对于飞蛾类的害虫极为有效，不仅可以大规模诱杀成虫，也能够减少虫卵数量。但是值得注意的是，这一方式需要在害虫高发期进行频繁清理，避免因为死虫的堆积而降低预防效果。

2.6 农药使用

首先，工作人员切勿使用高毒性以及高残留的农药，并在使用过程中精准控制剂量，避免因为农药残留超标而导致蔬菜被污染；其次，病虫害会因为长时间单一农药环境下逐渐产生抗药性，如果长时间只使用同一种农药势必会因此而逐渐降低防治效果，因此需要合理搭配不同的农药，精准掌握混凝比例；最后，不同的病虫害问题需要使用不同的农药，因此工作人员一定要选择合适的药剂，选择正确的喷药点来进行用药，并注意用药的安全间隔，以此来尽可能降低农药对于蔬菜的污染影响，避免农药残留问题。

3 无公害绿色蔬菜病虫害栽培技术要点

3.1 精细整地

蔬菜的栽培首先就需要根据蔬菜品种来选择出合理的菜园农田，从多角度进行分析，比如是否靠近水源、周围环境是否存在污染等。并结合蔬菜生长所需要的营养来调配肥料，施用充分熟化的农家肥，之后再将肥料与土壤进行均匀搅拌，让肥料中的养分能够均匀分布在土壤之中，随后，工作人员还需要为农田挖掘出排水沟或者是管道，从而为蔬菜打造出良好的成长环境。此外，工作人员还需要农田中不会出现杂草、坷垃等影响蔬菜生长的物质，避免土壤环境受到污染以及养分流失的问题，并且蔬菜种植地的选择一定要原理工业厂、矿场、医院以及城市交通等人口聚集、污染程度较高的区域，为蔬菜的生长带来有效保证。

3.2 品种筛选

蔬菜种子的品质也是保证蔬菜质量产量的重要因素，因此工作人员一定遵守因地制宜的工作理念，要根据当地的自然环境来挑选出符合条件的蔬菜品种的种子。例如在积水较多或者地势较低容易在降雨天气积累降水的地形中，就需要选择具备抗涝性的蔬菜品种的高品质种子，而在地势较高，或者降雨较少、天气干旱的地区来说就可以选择抗旱性较强的种子。同时，工作人员还需要保证蔬菜种子的抗虫性与抗病性，以此来保证蔬菜在生长过程中对于病虫病害能够具备一定的抵御能力，为病虫害防治工作带来便利。

3.3 种子消毒

一般来说，为了保证种植环境的清洁性以及蔬菜自身的健康，避免种子表面存在虫卵，工作人员需要在种植活动开展之前对选定好的种子进行消毒处理。近几年来，我国对于种子消毒处理工作的重视程度正在不断提升，目前来看，我国农业市场中绝大多数的蔬菜种子都是已经过全面消毒的，但是工作人员在购买种子还是需要进行仔细确认，如果是没有经历过小姑处理的就需要根据蔬菜品种的常见病害来选择出相应的消毒药剂进行全面消毒，确保种子的清洁性。

3.4 土壤消毒

土壤中存在着诸多微生物以及一定数量的害虫，因此为了避免种子被土壤中的虫害病菌污染，就需要在开展种植之前进行全面的土壤消毒，将其中的虫害问题进行有效去除，保证蔬菜幼苗不会被地下的害虫所啃食。通常来说，工作人员可以使用农药来进行土壤除虫除菌，但是一定不可使用高毒性、高残留的农药，避免土壤因为农药使用而被污染，影响蔬菜的生存环境。此外，工作人员还需要在蔬菜秧苗出土后，控制土壤的温度以及湿度，保留根系发达健全的壮苗植株，并对壮苗进行重点保护培养，以此来有效保证蔬菜的品质以及产量。

3.5 合理密植

密植是保证蔬菜高产量的重要工作流程，指的是在单位面积土地上通过缩小农作物之间的距离来促进播种量以及株数的增加的操作。工作人员需要根据蔬菜品种，土质情况等因素来计算出合理的种植密度，保证种植环境的通风性以及光照度，尽量确保每一棵植株都能够得到充足的养分以及良好的生长条件。合理的密植不仅可以有效促进蔬菜的生长，也能够在一定程度上规避病虫害问题。

3.6 田间管理

蔬菜在生长过程中极有可能会因为环境变化或者其他原因而出现问题，因此工作人员在蔬菜成长期进行田间管理，让土壤能够保持良好状态，并且将田间的杂草进行清除，使用适量的除草剂，避免杂草与蔬菜存在养分竞争，导致蔬菜品质下降。并且，工作人员需要根据蔬菜品种的不同来进行相应的处理，例如对于番茄以及瓜类等藤蔓类的蔬菜就需要进行搭架，并定期进行修剪枝叶，将脚叶、病叶以及黄叶等进行及时摘除。此外，工作人员还需要能够时刻关注天气情况，例如当地若是发生气温突降，就需要对田间进行及时维护，避免蔬菜因为温度降低而被冻伤。

3.7 有机施肥

蔬菜在成长期间也需要保证养分的充足提供，而针对无公害的绿色蔬菜就可以采用腐熟的有机肥料，有效改善土壤条件，蔬菜提供所需养分。或者可以在肥料中加入适量的硝酸盐，增加蔬菜对于肥料的吸收能力，注意肥料不可以直接洒在土壤表面上，这样会导致肥力流失，丧失应用成分，应当将其与土壤进行充分融合，或者将其兑入水中进行大面积喷洒施肥。此外，工作人员还可以结合蔬菜的实际情况，合理使用磷肥、钾肥等无机肥料，以此来促进蔬菜的成长，保证无公害绿色蔬菜的品质与产量。

3.8 田间清理

在农田中，难免会因为外来物种以及环境等种种因素而使得其生态环境稳定性受到影响，尤其是具备极强传播性的病虫害问题，对于蔬菜来说其品质与产量也会因此而受到波及，再加上人类活动的影响，可能会将生活垃圾扔入到田中，对农田环境埋下一定隐患。因此工作人员需要尽可能建设要病虫害的传播机会，将已经出现病症的植株进行及时治理，必要条件下可以进行无害化清除，从而从根源上遏制病虫害的扩散。此外，工作人员还需要将上季的秸秆以及杂草进行销毁，并将田间中残留的药瓶、残膜等杂物进行清理，以此来保证农田生态环境的稳定性。

3.9  大棚管理

大棚管理的技术要点主要集中于灌溉与光照这两个方面，工作人员在进行灌溉是一定要结合外部环境的天气情况，在阴雨天不可以浇水，尽量在晴天进行，并最好能够灌溉时间集中在上午，并且结合蔬菜品种的苗期来控制灌溉量。此外，工作人员还需要定期清理棚膜，保证阳光可以透过棚膜照射在农作物上，避免因为灰尘以及积水阻挡阳光的照射，并尽可能延长光照时间，让蔬菜能够通过光合作用不断为自身提供成长养分，保证大棚内部环境中的温度与湿度，以此来有效控制蔬菜的产量与品质。

4 结语

综上所述，我国在无公害绿色蔬菜的病虫害防治与栽培技术上还是有着一定的不足，使得我国农业市场上充斥着大量滥竽充数的劣质蔬菜，因此，相关部门应当提升市场监管，并投入更多资金来促进技术研究以及应用，严格控制化学农药的使用量，加强农业生产知识的普及，改善农田环境条件，并结合当地条件来选择出具备抗虫性与抗病性的合适品种的优质种子。如果发生病虫害问题就需要结合实际问题来选择出合理的防治措施，利用生物或者物理防治手段来尽可能维护蔬菜的成长环境，此外，还需要对田间的土壤、光照、水源等种种必要条件进行严格把控，从而提升蔬菜的产量与品质，为消费者带来健康保障。