育肥猪饲养管理关键技术的探讨

单士娜

(聊城市茌平区振兴街道办事处，山东 聊城 252100)

作为我国的一种传统饲养行业，借助国家政策的支持与调控，养猪生产获得了良好的经济效益。在育肥阶段加大饲养管理力度，既能促进猪健康生长，又能为猪场顺利开展饲养管理工作提供保障，进而带给养猪生产者更加可观的经济效益，为我国养猪生产的持续、健康发展奠定坚实的基础。由此可见，探讨育肥猪饲养管理关键技术，具有重大意义。

1 育肥猪品种选择要点

猪品种丰富，然而不同品种、品系的猪在用途、抗病力、饲料利用率、生长速度以及生产性能等方面存在着较大的区别[1]。为了使育肥猪饲养管理的科学性得到保证，必须合理选择品种或品系，可结合当地实际情况以及市场需求，选择具有较强适应力和生产潜力的品种。通常来说，在生长速度上，瘦肉型猪普遍较快；在饲料利用率上，杂交猪的要高于纯种或地方猪的，并且杂交猪也能实现快速生长，因此可以利用杂交猪的这一些特性将其用作育肥猪。同时，需要高度重视猪的外观，用作育肥的断奶仔猪应满足胸部宽大、嘴型偏圆、体重合格、躯体发达、腰背平直的要求，并确保其尾巴具有充足的摇动力，如此能够确保育肥猪的饲料利用率最佳化，同时可确保它们具有良好的抵抗力，有效地控制发病率，快速增加体重，大大提升育肥效果。

2 育肥猪饲养管理关键技术

2.1 饲喂要点

在猪的整个生长过程中，育肥阶段是极为重要的一环，做好催肥工作是此阶段的主要任务。因此，必须科学配制饲料，为育肥猪的健康生长提供保障。玉米面、豆饼、预混料等是使用率较高的饲料原料，在育肥猪的发育前期，必须确保饲料供应充足，且以粗饲料为主，以快速有效地提高它们的消化能力。随着生长发育的不断推进，育肥猪对营养的需求也越来越大，此阶段可以饲喂适量的麦子、大豆等，并在第一时间补给[2]。要确保饲料供给连续、充足，但饲喂量不能过大。除此之外，饲喂中要控制好饲料的质量，禁止饲喂发霉、变质的饲料，确保食品安全和消费者的健康。相关实践证实，基于相同的营养水平和管理措施，饲喂次数不同，对育肥猪每天的增重影响并不大。现阶段，养猪业对育肥猪饲喂采用的频率为2 次/d 或3 次/d，若是采用2 次/d 的饲喂频率，则应分别在早晨、傍晚投食，每天的这个时间段育肥猪能够采食较多的饲料，有利于加快生长速度。

除饲料外，还要确保育肥猪能够摄入干净、充足的水。育肥猪的饮水量与饲料组成和周围环境温度息息相关，冬季的饮水量通常约为其体重的10%，或比所采食的风干饲料量多2～3 倍；春、秋两季的饮水量是育肥猪体重的16%，或比所采食风干饲料量多4 倍左右；夏季的饮水量约为其体重的25%，或比所采食风干饲料量多5 倍。在饲喂时，应根据猪群采食的实际状况，合理控制水源，如一些育肥猪生病后不爱饮水，则可以将供应量减少。通常情况下，冬季应提供温水，夏季则供应冷水，任何时候都要确保水源的健康、干净，以免因为水源不卫生影响猪群的生长。

2.2 饲料添加剂的应用技术

现阶段，养猪生产方式和饲养技术越来越规范化，我国也明确制定了饲料添加剂在生产中的使用规则，考虑到育肥猪的生长发育特点，结合猪场的饲养管理实践，必须科学应用饲料添加剂，如运用保健型食药材，顺利实现增加体重、防治疾病的目标，同时还能改善猪肉品质，提高饲养效益。基于短期育肥出栏需要，可以用贯众250 g、何首乌250 g、肉骨粉或鸡蛋壳500 g，粉碎后混合，每天清晨饲喂，每头饲喂100 g，连续饲喂7 d，随后暂停一周，再继续饲喂4 d 左右，以预防育肥猪出现异食癖的现象，并促进育肥效果的提升。

2.3 优化控制育肥猪饲养环境

在育肥猪的饲养管理中，饲养员应提供健康、洁净、舒适的生长环境。第一，选择石灰粉或2%火碱液等高效消毒剂，定期对猪舍进行清洗和消毒。第二，对猪舍进行必要的管理时，应降低猪舍内氨气的浓度，最大限度地抑杀致病性微生物，防止病原体的滋生与增殖，优化猪舍的内环境。在季节变换期，猪发生消化系统疾病以及呼吸系统疾病的概率较高，应注意做好此类疾病的预防，同时保持猪舍环境的清洁，合理控制猪舍内的温度和湿度，确保温度一直维持在18～22 ℃，相对湿度始终保持在65%～70%。秋冬季节，则需做好育肥猪的防寒工作；夏季，需注重降温。应加大猪舍的清洗和消毒工作力度，防止疾病的发生，促进育肥猪生产性能有效提升[3]。第三，为了确保育肥猪能够健康生长，应合理控制饲养密度。根据性别、年龄、体重和来源等进行分群，以免出现打斗、争抢食物等情况。一般来说，每个育肥猪栏饲养8～10 头，可以确保它们快速、稳定地生长，同时可以给猪场创造可观的经济效益。

2.4 “全进全出”制经营管理模式

现代规模化养猪生产往往借助密集型、封闭型模式进行，猪群处于高度应激状态，同时受诸多客观因素的影响，如频繁密切接触场内(猪舍/猪栏)猪群，对外交易和引种，饲养环境污染越来越严重，新老病原体不断增多和变异等，显著提高了猪的发病率，每多饲养1 d，发病风险就会提高许多。同时，上一批康复猪、种猪等延续到下一批饲养，很容易再次发病。所以，现代规模化养猪生产为实现持续、稳定的发展，必须在满足出栏标准的时候运用“全进全出”制生产模式，全出后清洗和消毒猪舍中的用具和重点区域等，运用不同种类的消毒剂进行消毒，次数不少于3 次，同时休养3 个月以上，如此才能确保之后批次猪群发病率低、防治费少，更好地达到稳产增收的目的。

2.5 疫病防控

在育肥阶段，疫病防治工作应倾向于预防，防止各类疫病的发生，保障商品猪生产的质量，避免带给养猪生产者造成极大的经济损失。首先，要制定严格的免疫接种程序，做好猪瘟、高致病性猪繁殖与呼吸综合征、猪口蹄疫等疾病的疫苗接种工作。如果从外场引入断奶仔猪，应充分掌握它们的疫病防控情况，第一时间完成补免。同时，根据当地和自己猪场猪病的流行特点，切实做好猪链球菌、仔猪副伤寒、猪丹毒等疾病的免疫接种。其次，在固定的时间进行驱虫和消毒。第一时间清理猪场的污物，进行严格的清洗和消毒，用消毒剂对饲养用具、猪床、地面和猪舍进行消毒。与此同时，在固定的时间对育肥猪驱虫。一般情况下，在45日龄、90 日龄、135 日龄分三次进行预防和驱虫[4]。使用伊维菌素、阿维菌素等广谱高效低毒的驱虫药物，有效驱除育肥猪体内的线虫以及体外寄生虫，用吡喹酮、丙硫苯咪唑驱除吸虫、绦虫。

3 结语

总而言之，快速生长的健康育肥猪可以给养猪生产者带来良好的经济效益，在整个育肥阶段，应高度重视猪舍管理、饲料营养、喂料供水和疾病预防，确保提供科学合理的管理措施。因此，猪场的生产管理人员拥有科学的饲养观念，采用正确的饲养管理措施，才能为育肥猪提供一个舒适、健康的生长环境，保障饲养质量，进而给养猪生产者创造出可观的经济效益。